Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Относительно старый сорт плодами зимнего срока потребления Плоды ниже среднего размера, выравненные, округло-конической формы. Поверхность сильно ребристая. Воронка не глубокая, широкая, складчатая. Блюдце мелкое, узкое, сильно ребристое. Плодоножка тонкая, длинная или средней длины, изогнутая. Кожица зеленовато-желтая, далее желтая. Иногда со слабым тускло-розовым румянцем. Мякоть яблока сорта 'Желтое ребристое' зеленовато-белая, сочная, рыхлая, с заметным ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий.
Самарский сорт с плодами позднего срока созревания. Плоды относительно одномерные, форма плода округлая. Вершина плода округлая, вдавленная с боков. Основание плода с углублением, ямка средняя, широкая. Брюшной шов мелкий, малозаметный. Плодоножка средняя по длине и толщине; легкость отделения от ветки хорошая; прикрепление к косточке не прочное. Окраска плода: основная зеленая, покровная синяя, сплошная. Подкожных точек мало, белые, хорошо заметные. Кожица средняя, голая, со средним восковым налетом, с плода снимается с трудом. Мякоть желто-зеленая, нежная, сочная, окраска полости одноцветная с мякотью. Сок бесцветный. Характер вкуса кисло-сладкий. Косточка отделяется от мякоти хорошо, средняя, яйцевидная, заостренная сверху и снизу, в ямках.
Сорт северо-американского происхождения с крупными, сладкими ягодами. Ягоды округлые, темно-красные, с глянцевой поверхностью и сизым налетом (при полном созревании), мясистые. Костянки мелкие, отлично скреплены между собой. Вкус ягод десертный, сладкий с кислинкой, с ароматом.
Крупноплодный зимостойкий сорт из Архангельской области. Плоды с достаточно высоким содержанием сахара. Могут достигать 200гр.
Сорт с крупными, красивыми плодами. Плод широкоокруглой формы, воронка средняя, верхушка плоско-округлая, плоды темно-красные, мякоть и сок темно-красные, плотность средняя. Плодоножка очень длинная (64 мм), средней толщины, у воронки сильно утолщенная и занимает значительную часть воронки. Косточка овальная, 7,4% от массы плода, светло-коричневая, верхушка слегка заостренная, основание округлое, отделяется от мякоти средне. Плоды крупные, привлекательность 5,0 баллов, сочные, вкус 3,9 балла, универсального назначения.
Зимостойкий алтайский сорт с крупными ягодами. Ягоды овально-удлиненные, с характерным сосковидным отростком у плодоножки, черные, блестящие, со слабым восковым налетом. Чашечка открытая, мелкая. Кожица тонкая, прочная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Отрыв сухой, легкий, транспортабельность хорошая.
Зимостойкий сорт без существенных особенностей. Ягоды до 2,2 г, округлые, черные, с сухим отрывом, со средним количеством семян. Чашечка средняя, опадает, закрытая. Вкус кисло-сладкий, с ароматом.
Урожайный сорт без существенных особенностей. Ягоды до 0,9 г, округлые, красные, блестящие, с сухим отрывом. Семян среднее количество, некрупные. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Чашечка средняя, не опадает, сомкнутая.
Сорт казахской селекции с плодами осеннего срока созревания Плоды желтовато-зеленые, с тусклыми темно-красными штрихами, сильным сизым налетом и довольно значительной сеткой (ржавчиной) у воронки. Кожица тонкая и плотная. Мякоть нежная и сочная, вкусовые качества высокие.
Новый канадский сорт осеннего срока созревания. Форма плода округлая или округло коническая. Основная окраска - желто-зеленая, без покровной окраски или с небольшим румянцем на части поверхности плода. Плодоножка средняя или длинная, выходит из оржавленной воронки. Мякоть сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса, с приятным привкусом. Мякоть плотная, сочная, мелкозернистая. Наливные плоды слаще, но теряют вкусовые особенности.