Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт селекции Л.А. Котова с плодами зимнего срока потребления Плоды высокой, конической формы, средней величины. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная - в виде сплошного насыщенно красного, багряного румянца. Плодоножка средней длины и толщены, с темно-красным оттенком. Воронка широко-оржавленная. Мякоть кремовая, сочная, скалывающегося типа, хорошего почти сладкого или кисло-сладкого вкуса со своеобразным «парфюмерным» ароматом.
Относительно старый сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средне выровненные, овально-цилиндрической, реже овально-конической, правильной формы, слабо ребристые. Кожица грубая, гладкая, блестящая, зеленовато-желтая. Покровная окраска размытая, розовая, на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, серые, крупные, хорошо заметные. Мякоть беловато-зеленая, рыхлая, нежная, очень сочная. Вкус хороший, сладко-кислый.
Иммунный к парше сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней массы, сравнительно одномерные, продолговато-конические (такая форма называется кандиль), скошенные, сильно ребристые. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде размытого малинового румянца по половине поверхности плода. Подкожные точки малочисленные, среднего размера, серые, хорошо заметные. Мякоть плодов белая или слегка зеленоватая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Сорт французского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды выше среднего размера, одномерные, округло-удлиненные, блестящие. Основная окраска зелено-желтая, покровная - красный размытый румянец практически на всей поверхности плода. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, хрустящая, сочная, немного кисловатая, довольно вкусная, без аромата. Кожица плотная.
Новый самоплодный сорт с некрупными плодами. Плод округлой формы. Плодоножка средняя, от ветки отделяется хорошо, прикрепление к косточке непрочное. Основная и покровная окраска плода темно-красная, подкожных точек мало. Кожица средней грубости, неопушенная. Мякоть красная, сочная. Сок красный, вкус кисло-сладкий. Косточка свободно отделяется от мякоти, средняя, овальной формы, гладкая.
Позднеспелый сибирский сорт с достаточно вкусными плодами. Плоды средней одномерности, округло-овальные, фиолетово-синие, при полной спелости почти черные, имеют отличный товарный вид и привлекательность. Мякоть желто-оранжевая с розовыми вкраплениями, плотная, мясистая, средней сочности, с высоким содержанием сахаров, отличается очень высокими вкусовыми качествами. Косточка средняя, округло-эллиптической формы, среднее отделение от мякоти.
Старинный редкий сорт немецкого происхождения Плод красивый, хотя зачастую несимметрично построенный, ребристый, непостоянной формы - то более высоко построенный, то шаровидный, от средней и до крупной величины. Блюдце просторное, глубокое, в рельефные буграх, чашечка то вполне открытая, то полузакрытая. Плодоножка толстая, короткая и помещается в широкой и глубокой воронке, выстланной лучевидно разбегающимся слоем ржавчины; за пределы воронки плодоножка редко когда выступает. Кожица очень приятно и сильно душистая, слегка жирная на ощупь, тонкая, но плотная, на спелых плодах легко сдирается; светло-желтого цвета, а на солнечном боку бывает умыта растушеванным румянцем с карминно-красными пестринками; местами наблюдаются прожилки ржавого цвета. Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, винно-сладкая, с очень легкой горчинкой во вкусе.
Относительно зимостойкий сорт с плодами раннего срока созревания. Плоды округлой формы, темно-красного цвета, привлекательного вида. Окраска мякоти желтая. Консистенция мякоти плотная. Сок бесцветный. Плоды кисло-сладкого вкуса
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды уплощенно-округлой формы, со слабозаметной ребристостью, симметричные. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – яркий густо-розовый румянец по большей части плода. На солнечной стороне румянец сплошной, интенсивный, на неосвещенной – в виде полос и крапин. Плоды покрыты сильным восковым налетом, при съеме – сизоватые. Плодоножка короткая, толстая, иногда с наплывом. Воронка слабо оржавлена. Чашечка небольшая, полуоткрытая. Блюдце мелкое, широкое, с гладкими стенками. Подчашечная трубка маленькая, воронкообразная. Крупное семенное гнездо луковичной формы с закрытыми камерами. Осевой полости нет. Мякоть зеленоватая, сочная, кисло-сладкая, с тонким ароматом.
Новый колонновидный сорт с плодами зимнего срока потребления Плоды приплюснутые, правильной формы. Плодоножка средняя, прямая. Воронка средняя, остроконическая, оржавленность отсутствует. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - на большей части плода размытая, темно-красная. Подкожных точек много, они средние, хорошо заметные. Мякоть желтоватая, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса.