Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Самоплодный сорт без существенных особенностей. Ягоды до 1,1 г, округлые, слегка сплюснуты у полюсов, красные, с блеском, семена просвечиваются, отрыв сухой. Семена некрупные, среднее количество. Вкус ягод кисло-сладкий, освежающий. Чашечка средней величины, не опадает, сомкнута.
Сорт для любителей исключительно сладких летних яблок. Плоды выровненные по размеру и форме. При обилии солнца яблоки приобретают ярко-желтую с красным полосатым румянцем окраску. В стадии полной зрелости плоды красивые, с нежной мякотью. На вкус яблоки очень сладкие со специфическим тонким ароматом. По пятибалльной шкале вкус оценивается в 4 балла, но детям и другим любителям сладких яблок этот сорт очень нравится.
Сорт с достаточно сладкими плодами осеннего срока созревания. Плоды плоско-округлые. Окраска - оранжево-красный штриховой румянец на желтовато-зеленом фоне. Мякоть плотная, сочная.
Осенний урожайный низкорослый сорт Уральской селекции с плодами среднего размера. Яблоки округлые, в прохладное лето жёлтые с румянцем, в жаркое лето оранжево - красные. Мякоть свежих яблок зеленоватая, плотная, сочная, оригинального кисло-сладкого вкуса, почти без аромата.
Старинный сорт народной селекции с плодами поздне-летнего срока потребления, вариация сорта Коричное. Плоды небольшие. Яблоки имеют округлую, заметно уплощенную форму. Основной окрас меняется в процессе хранения от светло-зеленого до желтого цвета. Румянец на плодах ярко-выражен, проявляется в виде темно красных полос и крапин, преимущественно на солнечной стороне. Яблоки ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса.
Старинный сорт народной селекции с плодами летнего срока потребления. Плоды часто неравнобокие, плоские, без ребер, грязновато-зеленые или желтые, с неяркими оранжево-красными полосами. Кожица тонкая, плотная, гладкая, маслянистая. Воронка оржавленная. Блюдце широкое, мелкое, с сильно вздутыми бугорками в основании чашелистиков. Чашечка непропорционально крупная по отношению к величине плода. Мякоть плодов желтоватая, плотная, почти без кислоты, медового вкуса.
Сорт с вкусными плодами позднелетнего срока созревания. Плоды средние и крупные, желтого цвета с красным, размытым румянцем. Мякоть полумаслянистая, ароматная, отличного сладкого вкуса.
Старинный польский сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды имеют зеленую окраску и чисто сладкий, приятный вкус. Форма плода округлая, бывает также уплощенно-округлая. Окраска в момент съема зеленая, после полного созревания становится соломенной. Подкожные точки многочисленные. Кожица достаточно плотная, поверхность гладкая. Вкус сладкий, есть небольшая кислинка.
Сорт Бурятской селекции с некрупными плодами. Плоды округлые, гладкие. Основная окраска – светло-желтая, покровная – по большей части плода сильно выраженная размытая малиновая. Плодоножка длинная, средней толщины, прямая. Воронка тупоконическая, глубокая, средней ширины, оржавленность сильная. Чашечка неопадающая, открытая. Подчашечная трубка средней ширины и длины, воронковидная. Семенные камеры полуоткрытые, мелкие. Блюдце средней глубины, широкое гладкое. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса со средним ароматом.
Сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды чаще коротко-грушевидной формы, но встречаются и яйцевидные, сравнительно выровненные по величине, средней массой 90-120 г. Поверхность их гладкая. Плодоножка прямая или слабоизогнутая, прямо, а иногда косо поставлена, средней длины и толщины, одревесневшая, со стороны плода расширена. Помещается в узкой, неглубокой воронке, иногда последняя отсутствует. Блюдце неглубокое, края слабобугристые. Кожица средней толщины. Основная окраска зеленовато-жёлтая. Большая часть поверхности плода покрыта буровато-красным румянцем, к моменту потребительской зрелости он становится ярко-красным. В этот период плоды выглядят очень привлекательно. Семенное гнездо небольшое, ромбическое, верхнее. Мякоть беловато-желтоватая, сладкая, полумаслянистая, с приятным ароматом.