• Оценка вкуса плодов
    Голосов пока нет
    Общая оценка сорта
    Голосов пока нет
    Новый колонновидный сорт с плодами зимнего срока потребления

    Урожайность высокая. Сорт скороплодный и вступает в плодоношение на 2-3ий год. В плодах содержится 18,5 мг/100 г витамина С. Происхождение сорта - 46-96(3) (13-22 (Красуля) х КВ5) х 2-13 (24-2 х Жигулевское).

    Родиной яблони Каскад является Тамбовская область и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Центрально-Черноземный регион, то сорт Каскад районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).

    Для сорта яблони “Каскад” характерны яблоки выше среднего размера, массой до 210 грамм, в среднем около 185 грамм. Плоды приплюснутые, правильной формы. Плодоножка средняя, прямая. Воронка средняя, остроконическая, оржавленность отсутствует. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - на большей части плода размытая, темно-красная. Подкожных точек много, они средние, хорошо заметные. Мякоть желтоватая, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса. По результатам дегустаций, у яблок сорта Каскад хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Каскад и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Каскад - зимний сорт. Плоды "зимних" сортов собирают в конце сезона (при наступлении съемной зрелости) и потребляют, в основном, в зимний период - вплоть до весны. Характерного для сорта вкуса и аромата (потребительской зрелости) яблоки Каскад достигают только в процессе хранения. Плоды яблонь зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах - обычно 0...+4°С, влажность 90...95%. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Каскад в среднем содержится 12.50% сахаров и 0.90% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 13.9
    В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 320 центнеров плодов с одного гектара. Схема посадки 3х1,5 м, возраст 6-8 лет. Для сравнения, в условиях Орловской области, урожай Антоновки обыкновенной - 70-95 ц/га, Мелбы - 65-100 ц/га.

    Дерево колонновидное, среднерастущее (на полукарликовом подвое 54-118 к десятилетнему возрасту достигает 2,5 м). Побеги толстые, прямые, округлые, коричневато-бурые, опушенные. Листья средние, удлиненные, короткозаостренные, темно-зеленые, гладкие, матовые с нежной нервацией. Почти всегда саженцы сорта Каскад (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Каскад - хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости). После искусственного промораживания в середине зимовки при -40°С кора и камбий не имели подмерзаний, а степень повреждения древесины и почек соответственно составила 1,2 и 0,3 балла.

    У яблони сорта Каскад высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно. Устойчив к засолению и жаре, но недостаточно засухоустойчив.


    Подходит ли Яблоня сорта Каскад для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Каскад. У этого сорта хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Каскад вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!