зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Яблоня Дарунак плоды
Относительно зимостойкий, высокоурожайный сорт белоруской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные (до 350 грамм), округлой формы, слаборебристые, асимметричные. Основная окраска зеленая, покровная – пурпурная в виде размыто-полосатого румянца. Кожица плода средней плотности, тонкая, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Подоножка короткая, средней тощины. Воронка у плода средней глубины, узкая с лёгкой зеленоватой оржавленностью. У отдельных плодов воронка практически отсутствует. Блюдце мелкое, бугристое, чашечка закрытая, неопадающая.  Мякоть плода зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, слабоароматная, приятного кисло-сладкого вкуса.
Яблоня Коштеля плоды
Старинный польский сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды имеют зеленую окраску и чисто сладкий, приятный вкус. Плоды яблони Коштеля средних размеров, масса 130-160 г. форма округлая, бывает также уплощенно-округлая. Окраска в момент съема зеленая, после полного созревания становится соломенной. Подкожные точки многочисленные. Кожица достаточно плотная, поверхность гладкая. Вкус сладкий, есть небольшая кислинка.
Яблоня Белорусское сладкое плоды
Имунный к парше сорт с чисто сладкими плодами позднезимнего срока созревания. Плоды выше средней величины (от 135 до 200 г), выровненные, округлой формы, с гладкой поверхностью, привлекательного внешнего вида.  Кожица яблока гладкая, сухая, блестящая. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная по меньшей части плода сильновыражена, размытая, темно-красная, в потребительской зрелости светло-желтая. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная.Аромат слабый, вкус чисто сладкий. 
Россиянка плоды
Сорт был получен от скрещивания двух старорусских сортов, отличающихся зимостойкостью и адаптивностью к различным условиям. Вкус плодов - кисло-сладкий, но слаще чем у Антоновки. Рекордсмен по содержанию витамина С. Яблоки имеют средние размеры, округлую или округло – коническую форму. Поверхность яблок гладкая, окрас - золотисто-желтый. Подкожные точки малочисленные, мелкие, беловатые. Воронка оржавленная, как у Антоновки. Вкус плодов - кисло – сладкий, но слаще чем у Антоновки. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, сочная. Высокое содержание в плодах витаминов С и Р особенно полезно людям, страдающим от гипертонии.
Бабушкино яблоко фото
Старинный сорт народной селекции с вкусными плодами поздне-зимнего срока потребления Плоды средней величины или мельче, сильноуплощенные, округлые или репчатые с широкими ребрами, иногда разделяющими плод на несколько долей. Кожица плода блестящая, не маслянистая, очень толстая, сперва зелёная, а по созревании в лёжке — красивого жёлто-зелёного цвета. Покровной окраски или вовсе нет, или она есть лишь около плодоножки или же на солнечной стороне. На кожице как правило имеется несколько ржавчинных точек. Плодоножка короткая. Воронка неглубокая, широкая, оржавленная. Семена довольно крупные, удлиненные, светло-коричневой окраски. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, с винным привкусом, отличного кисло-сладкого приятного вкуса.
Имант фото плодов
Сорт белорусского происхождения с вкусными плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, выровненные, одномерные, ребристые ближе к основанию Вкус приятный, кисло-сладкий, со слабым ароматом. Покровная окраска плода - насыщенный багровый румянец, имеется сильный восковой налет. Мякоть ванильно-кремового цвета, средне-плотной текстуры, скалывающаяся, мелкозернистая, сочная. В вкусе Иманта выраженная сладость гармонично сочетается с легкой кислинкой.
Уэлси яблоки
Старинный американский сорт с вкусными плодами осеннего срока потребления. Яблоки среднего размера, у старых деревьев или в плохих условиях мельчают до 50г. Форма плодов - плоско-округлая, правильная. Цвет - нарядный, вишнево-красный румянец. Плоды хорошего кисло-сладкого вкуса с плотной мякотью и специфическим ароматом. Мякоть хрустящая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса с ароматом. Яблоки хорошо выдерживают перевозку.
Яблоня Коричное Новое плоды
Широко распространенный сорт С.И. Исаева с плодами позднеосеннего срока созревания Яблоки крупные , плоско-округлой или плоско-конической формы. Окраска зеленовато-желтая с темно-красными полосами по всей поверхности. Вкус десертный, кисловато-сладкий.
Позднезимний сорт крымской селекции. Плоды среднего размера, хорошего вкуса. Плоды среднего и выше среднего размера, округлой или округло-конической формы. На большей части поверхности плода оранжево-красный румянец. Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Айдаред
Старинный сорт яблони американской селекции. Плоды зимнего срока потребления. Яблоки Айдаред достаточно крупные. Кожица плодов с характерным глянцевым отливом, гладкая на ощупь, прочная, с восковым налетом. Толщина кожицы небольшая и при потреблении яблок она ощущается слабо. Основная окраска яблок светло-зеленая с темно-карминовым румянцем по большей части плода. Плодоножка среднего размера, сердечко имеет форму репки, неглубокое. Мякоть очень сочная, кремового или светло-кремового оттенка. При хранении мякоть достаточно быстро становится рыхлой. . Вкус яблок Айдаред кисло-сладкий, хороший. Аромат умеренный, не выраженный. Привлекательность внешнего вида высокая -  4,7 балла.