зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

БЕРЕ КИЕВСКАЯ фото груш
Сорт украинского происхождения с вкусными плодами зимнего срока созревания. Плоды крупные, одномерные, удлиненно-грушевидной формы. Основная окраска зеленовато-желтая (при дозаривании становится желто-зеленой), покровная - буровато-красная с румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремового цвета, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса, со слабым ароматом.
Старинный прибалтийский сорт с плодами длительного срока хранения Плоды ниже среднего размера, плоскоокруглой правильной формы, без рёбер. Кожица блестящая, гладкая, при съёме зелёная, при созревании жёлтая. Покровная окраска отсутствует, или на плодах имеется лишь лёгкий загар, ярче выступающий в лёжке. Плодоножка довольно длинная и тонкая, выходит из мелкой, но широкой воронки, которая нередко покрыта ржавчиной. Чашечка закрытая или полуоткрытая, расположена в широком, но очень мелком блюдце. Чашечная трубка короткая, коническая. Мякоть белая, плотная, кисловато-сладкая с лёгкой ренетной пряностью.
Валюта фото яблок
Колоновидный сорт яблони с плодами зимнего срока созревания. Плоды до 250 г, округло-конические, правильной формы. Поверхность плода гладкая, имеется слабо заметный шов. Кожица средней толщины, гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска в момент съѐмной зрелости зеленовато-желтая, потребительской – светло-желтая. Покровная окраска по меньшей части плода размытая, оранжево-красная. Подкожные точки средние, серые, слабозаметные, мало. Сердечко небольшое, луковичное. Камеры закрытые, средние. Семена средние, яйцевидные, тѐмно-коричневые. Подчашечная трубка средняя, узкая, мешковидная. Плодоножка короткая, средняя, прямая. Воронка мелкая, средняя, оржавленность слабая. Чашечка неопадающая, закрытая; блюдце среднее, узкое, гладкое. Мякоть плодов белая, плотная, скалывающаяся, сочная, мелкозернистая. Вкус кисловато-сладкий с сильным ароматом.
Витязь плод
Триплоидный сорт селекции С. И. Исаева с плодами поздне-зимнего срока потребления. Форма яблок коническая или округло-коническая, поверхность гладкая или с маловыраженными округлыми рёбрами. Окраска кожицы в период съёмной зрелости - желтовато-зелёная, окраска покровная - в виде темно- красных штрихов по точечному фону на большей части плода. Плодоножка толстая, воронка неглубокая, узкая, оржавленность отсутствует. Подкожные точки многочисленные, светлые. Мякоть кремового цвета, сладкая, но с яркой кислинкой.
Голден Владимирский яблоко
Скороплодный, вкусный и достаточно морозостойкий сорт с плодами осенне-зимнего срока потребления. Плоды преимущественно крупные. По форме яблоки продолговатые, конусовидные. Основной окрас ярко-желтого оттенка. На солнечной стороне может появляться легкий румянец красно-розового оттенка. Вкус гармоничный с явно выраженной сладостью, не пресный, очень хороший. Мякоть плотная, скалывающаяся.
Голден Делишес
Традиционный промышленный сорт американской селекции с плодами зимнего срока созревания. Плоды средней величины, округло-конические, с сухой, плотной кожицей. Для яблок этого сорта характерно появление легкой шероховатости из-за серых пробковых точек и штрихов, иногда сливающихся в значительные лоскуты. Основная окраска - золотисто-светло-зеленая, у спелых плодов - желтого цвета, иногда с размытым красноватым румянцем на солнечной стороне. По всей поверхности воронки и за ее пределами кожица оржавлена. Мякоть зеленоватая при съеме, сладкая, плотная, очень сочная, в лежке становится кремовой или светло-желтой, нежной и более пряной, вкус десертный. 
Граф Эззо фото яблок
Сорт немецкого происхождения с очень вкусными плодами зимнего срока потребления. Плоды у сорта граф Эззо округло-вытянутой формы, красивые, с ярким покровным румянцем. Мякоть сочная, средней плотности, сахаристая, с насыщенным вкусом и тонким свежим ароматом.
ВЭМ желтый Данила яблоки
Новый сорт Свердловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды средние, жёлтые красивые с полосатым румянцем. Мякоть белая сочная, мелкозернистая, отличного, десертного без выраженной кислоты, очень ароматная, с 'ананасовым' послевкусием. Плоды желтые, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Джумбо Помм яблоки
Сорт французского происхождения с необычайно крупными плодами зимнего срока потребления. Некоторые плоды могут достигать 1000г. Внешне плоды очень привлекательные. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, высоких вкусовых качеств, с интересным ароматом, твёрдая, средней зернистости.
Дыямент фото
Сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления и длительного хранения. Плоды округло-конической формы. Основная окраска желтая, покровная – оранжево-красная (при выращивании на карликовых подвоях румянец покрывает поверхность плода практически целиком) очень привлекательного внешнего вида. Мякоть бело-кремовая, средней плотности, мелкозернистой консистенции, сочная, с сильным ароматом, кисловато-сладкого вкуса с преобладанием сахара.