зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

ЧЕМПИОН АРНО фото плодов
Сорт польского происхождения с плодами раннезимнего срока потребления. Плоды округло-конической формы, с небольшими ребрами. Кожица менее сухая, чем у исходного сорта (покрыта небольшим восковым налетом), имеют зеленовато-желтую окраску с красно-оранжевым румянцем по всей поверхности (проявляется за две недели до сбора плодов). Мякоть светло-кремовая, сочная, сладкая, с гармоничным соотношением сахаров и кислоты.
Сорт для юга РФ с вкусными плодами осеннего или ранне-зимнего срока потребления Плоды средние или крупные, одномерность средняя. Форма плода округлая, правильная, поверхность гладкая. Воронка средняя, остроконечная, оржавленность слабая. Основная окраска плода золотисто-желтая, покровная - на большей части плода розово-красная, размытая, полосатая. Подкожных точек много, среднего размера, хорошо заметные. Мякоть белая, средней плотности, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса.
Шафранное
Сорт селекции С. Ф. Черненко с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды однородные, округло-конические, с широкими округлыми ребрами. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная представляет собой размытый полосатый румянец на всей поверхности плода. Мякоть сочная, белая или слегка зеленоватая, приятного кисло-сладкого вкуса.
Шемрок
Новый сорт северо-американского происхождения м плодами зимнего срока потребления. Размер плодов средний и ниже среднего. Основная окраска зеленая, поверхностная в виде румянца розового цвета на большей части плода (на солнечной стороне). Плодоножка красно-коричневая, косопоставленная, толстая, средней длины, выходит из неглубокой оржавленной воронки. Подкожные точки хорошо заметные, цвета основной окраски. Мякоть светло-зеленая или кремовая, плотная, хрустящая, сочная, ароматная. Вкус плодов очень хороший, десертный, характерный для сорта Макинтош.
Сорт-опылитель с плодами посредственного вкуса Плоды очень мелкие, округлые. Основная окраска плода светло-желтая, покровная - темно-красная. Мякоть желтая, рыхлая.
Элизе фото яблок
Сорт голландского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Один из лучших европейских сортов. Плоды красивые, плоско-шаровидной формы. Кожица гладкая, на ощупь почти сухая, толстая, очень плотная, зеленовато-желтая, с интересным розовым румянцем на солнечной стороне, на фоне которого рельефно выделяются крупные штрихи, обычно окрашенные чуть более интенсивно. Мякоть зеленовато-белая, плотная, мелкозернистая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса.
ЭРЛИ КВИН фото яблок
Клон сорта Джонаголд с более яркой окраской и более ранним созреванием плодов. После хранения яблоко вкусное, мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая (кислота хорошо выражена), насыщенного вкуса. Кожица плотная, хорошо съедается.
Юбилей Москвы
Иммунный с парше сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, одномерные, по форме – продолговато-конические, широкоребристые, малоскошенные. Кожица плода гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, а в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска на большей части плода, в виде яркого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, средней толщины или толстая, прямая, косопоставленная. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, колющаяся, крупнозернистая.
Сорт для юга РФ с плодами длительного срока хранения Плоды средние и крупные, одномерные, по форме конические или цилиндрические, слабоскошенные. Окраска золотисто-желтая с красным или темно-красным размытым румянцем на большей части плода. Подкожные точки крупные, многочисленные, зеленые, хорошо заметные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий со средним ароматом.
ДЕЛЬБАР ЖЮБИЛЕ фото яблок
Сорт французского происхождения с плодами длительного срока хранения. Яблоки приплюснуто-округлой формы, внешне напоминают Джонаголд. Кожица средней толщины, плотная, гладкая, иногда оржавленная в причашечковом заглублении, с большим количеством опробковелых чечевичек. Окрас кожицы зеленый, в стадии потребительской зрелости - золотистый. Румянец интенсивный размыто-красный на три четверти поверхности плода. Вкус десертный, пресновато-сладкий.