зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

помон китайка фото яблока
Старинный раннезимний сорт селекции И.В. Мичурина. Плоды красивой, правильной, плоскоокруглой формы. Окраска нарядная, ярко-желтая, иногда с размытым румянцем. Кожица средней толщины, плотная, но не грубая. Мякоть кремовая, очень сочная, мелкозернистая, приятного кисло-сладкого вкуса, пряная.
Поэзия фото плодов
Новый колоновидный сорт с плодами зимнего срока потребления Плоды приплюснутые, широкоребристые, скошенные. Кожица блестящая. Основная окраска кожицы зеленоватая при съеме и зеленовато-желтая в период потребительской зрелости. Покровная окраска на большей части плода размытая в виде буровато-красного румянца во время съема и темно-красная в момент потребительской зрелости. Плод покрыт многочисленными мелкими, серыми, хорошо заметными точками. Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная.
Новый сорт для юга России с плодами зимнего срока потребления Плоды крупные, одномерные, продолговатые, ребристые, правильной формы. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая с налетом. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - красная, размытая на большей части плода. Мякоть кремовая, рыхлая, мелкозернистая, сочная.
ПРЕЙРИ СПАЙ фото яблок
Относительно старый сорт северо-американской селекции. Яблоки неоднородные по размеру, твердые, имеют сбалансированный сладкий вкус.
Сорт для юга РФ с вкусными плодами длительного срока хранения Плоды одномерные, шаровидной или округло-конической формы, ровные или слаборебристые. Поверхность плода гладкая или слабобугристая. Основная окраска при съеме зеленовато-желтая, при хранении желтая. Покровная - сплошной румянец от светло- до темно-карминового, занимает половину плода и больше. При позднем съеме плоды окрашиваются практически полностью. Подкожные точки хорошо заметные. Кожица гладкая, сухая со слабым восковым налетом. Мякоть светло-желтая, с кремовым оттенком, часто светло-карминовая под кожицей и около чашечки, кисло-сладкая, со слабым ароматом, очень сочная, плотная.
Радоница фото яблок
Зимостойкий сорт с некрупными плодами длительного срока хранения. Окраска плодов сплошная, багряно-красная. Мякоть довольно плотная, хрустящая, хорошего кисло-сладкого вкуса. С середины зимы мякоть становится менее плотной.
Регент яблоки
Новый северо-американский сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, округлые. Основная окраска желтая, покровная - ярко-красный румянец практически по всей поверхности плода. Мякоть кремовая, хрустящая, скалывающаяся, сочная, приятного вкуса.
Ред Кетти фото яблок
Сорт с интенсивно окрашенной мякотью. Плоды яблони очень яркие, привлекательные, имеют традиционную для культуры плоскоокруглую форму, выравненные, крупные – масса от 150 до 200 грамм. Воронка неглубокая и неширокая. Блюдце маленькое, чашечка открытая. Подчашечная трубка мелкая, широкоцилиндрическая. Семена крупные. Кожица гладкая, упругая, блестящая, полностью окрашена в насыщенный красный цвет. Подкожные точки светлые, не очень большие. Мякоть у сорта сочная, довольно плотная, розово-красного цвета, ближе к семенному гнезду становится светлее. Вкус неплохой, сладко-кислый, с лёгкой терпкостью. Мякоть не темнеет на воздухе и не изменяет цвет при термической обработке. Сок имеет ярко-красный цвет, который также не меняется после кипячения, и по вкусу слегка напоминает клюквенный.
РЕЗИСТА фото плодов
Сорт немецкого происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды округло-цилиндрические, жёлтые с лёгким румянцем. Мякоть плотная, зернистая, кисло-сладкая с тонким ореховым ароматом, отличного вкуса.
РЕКАРДА фото плодов
Сорт немецкого происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды удлиненно-конические, красные с малиновым румянцем и светлыми крапинками. Мякоть среднеплотная, нежная, сладкая с кислинкой, ароматная, очень приятного вкуса. После хранения Мякоть плодов нежная, мелкозернистая, сочная, средней плотности, кисло-сладкая, с незначительным ароматом. Вкус приятный, освежающий.