зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Новый колоновидный сорт с крупными плодами ранне-зимнего срока потребления Плоды крупные, приплюснутые, правильной формы, поверхность плода гладкая, слаборебристая. Воронка средняя, тупоконическая, широкая, оржавленность отсутствует. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-жёлтая, покровная на большей части плода полосатая, красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная на большей части плода средняя, полосатая, красная. Подкожных точек мало, они мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть желтоватая, плотная, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса, со средним ароматом.
Стеллар фото яблока
Малораспространенный сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Основная окраска плодов - желтая, покровная - красный размыто-полосатый румянец практически по всей поверхности плода, с множеством белых, хорошо заметных подкожных точек. Кожица тонкая, эластичная, при съедании не ощущается.
Новый колоновидный сорт с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды чаще всего средние, больше среднего и крупные, могут быть неодномерными. Они гладкие, округлые, чаще симметричные и шаровидные, но бывают немного скошенными, приплюснутыми со стороны черешка. Ребристость едва заметна и сглажена, видна только со стороны чашки. Кожица плотная, очень эластичная, но не сильно толстая, гладкая, глянцевая, сильно блестящая. Она салатового или зеленовато-салатового цвета, но по мере созревания становится зелено-желтой или даже золотистой. Покровный румянец размыто-пятнистой, может быть немного крапчато-штриховым, темно-красный, бордовый, свекольного оттенка или с легким фиолетовым отливом, занимает не менее 80-95% поверхности. Подкожные точки светлые, очень многочисленные, мелкие, но заметны хорошо. Мякоть средней плотности, приятной консистенции, слегка колющая, но при этом нежная, сильно сочная. Она мелкозернистая, хрупкая, имеет легкий зеленоватый или желтоватый оттенок, может быть немного кремовой или лимонной, в зависимости от условий выращивания, подвоя и прочего. Вкус десертный, кисло-сладкий, сбалансированный и гармоничный.
о
Сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, среднеуплощенные, конические, слаборебристые, малоскошенные. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съема зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска по большей части плода, в виде сливающихся полос и размытого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая. Воронка узкая, остроконическая, со слабой оржавленностью. Мякоть плодов белая, зеленоватая, плотная, крупнозернистая, сочная.
Сорт Алтайской селекции с плодами осеннего срока созревания Плоды средней или нижесредней величины, округлые и округло-конические, с крупной ребристостью. Поверхность плода гладкая. Основная окраска светло-желтая, покровная - темно-розовая, размытая и штриховатая по большей части плода, с интенсивным восковым налетом. Плодоножка средней длины, тонкая, опушенная. Воронка глубокая, слегка оржавленная. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Сябрына фото яблока
Новый, устойчивый к парше сорт белорусской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, почти одномерные, округлой формы, слаборебристые, иногда слегка скошенные. Плодоножка средняя косопоставленная. Воронка глубокая, остроконическая; оржавленность отсутствует. Окраска в момент съемной зрелости светло-желтая, покровная по большей части плода размытая, малиновая, в потребительской зрелости основная – беловатая, покровная по большей части плода сильно-выраженная, малиновая. Подкожные точки мелкие, серые, хорошо заметные. Мякоть бело-зеленоватая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, на качество плодов влияют условия произрастания.
Новый урожайный сорт для юга России с плодами зимнего срока потребления Плоды вышесредней величины, округло-конической формы, с широкой основой. Плодоножка короткая, средней толщины, коричневато-серая, слабоопушенная. Воронка средней глубины и ширины, иногда оржавленная. Кожица грубая, плотная, сухая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, при созревании золотисто-желтая, с темно-красным румянцем почти на всей поверхности плода и многочисленными, достаточно крупными серыми подкожными точками. Мякоть кремовая, плотная, средней сочности, с приятным кисловато-сладким вкусом.
ТАЛИДА фото яблок
Краснодарский сорт с плодами Плоды одномерные, с гладкой поверхностью. Основная окраска - зеленоватая, покровная - розовый румянец. Вкус кисловато-сладкий, гармоничный, с тонким ароматом.
Татьянин день яблоко
Относительно новый сорт с плодами длительного срока потребления. Плоды крупные, плоскоокруглые, слегка ребристые. Воронка глубокая, остроконическая, средняя по ширине. Блюдце глубокое, среднее по ширине. Окраска зеленовато-желтая с размытыми полосами красного цвета, на меньшей части плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса, без аромата.
ТЕНТЕЙШН фото яблока
Сорт французского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды среднего размера и крупные, округло-цилиндрические. Окраска золотисто-желтая с оранжевым размытым румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтая, плотная, хрустящая, среднезернистая, очень сочная, кисловато-сладкая, с приятным ароматом. Вкус десертный, отличный.