зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

РЕНЕТ ЮБИЛЕЙНЫЙ фото плодов
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды выравненные, округлые. Окраска зеленовато-желтая с легким загаром на меньшей части плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, сочная, слабо ароматная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший.
Россошанская поздняя фото плодов
Сорт с крупными, чисто сладкими плодами длительного срока хранения. Плоды могут достигать 600 грамм, округлые, желто-зеленоватые, при созревании желтые с красным румянцем до половины плода с солнечной стороны, красивые, вкусные. Мякоть сочная, кремоватая, тающая, с слабо выраженным ароматом. Вкус сладкий. Каменистые клетки отсутствуют.
РУБЕНС фото плодов
Сорт итальянского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Окраска плодов- яркий, оранжево-красный сплошной румянец на большей части поверхности плода. Мякоть плотная, хрустящая, скалывающаяся, сочная. Плоды имеют хороший баланс сладости и кислоты, вкус отличный. Аромат похож на сорт Гала.
РУБИНЕТТЕ фото плодов
Сорт швейцарского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды округлые, окраска - оранжево-красный полосато-размытый румянец. Мякоть желтая, плотная, хрустящая, сочная, кисло-сладкая с цитрусовым ароматом. Вкус очень сбалансирован, считается одним из лучших.
РУБИНЕТТЕ РОССА фото плодов
Клон швейцарского сорта Рубинетте с более интенсивной окраской. Плоды крупные, округло-конические, оранжево-желтые с темно-красным размытым румянцем практически по всему плоду. Мякоть желтая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса, с сильным ароматом.
Сорт для юга РФ с плодами зимнего срока потребления плоды крупные, плоскоокруглые. Кожица средней толщины, эластичная, прочная, гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленая, с наступлением потребительской — желтовато-зеленая, покровная — размытый бледно-розовый румянец на меньшей части плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, крупнозернистая, нежная, сочная, ароматная, отличного гармоничного вкуса.
Самородок
Сорт селекции А. В. Петрова с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, плосковато — округлые, с широкими ребрами, зеленовато — желтые при съеме, в лежке светло — желтые. Мякоть нежная, среднесочная, душистая, отличного кисловато — сладкого вкуса.
Санданс
Сорт северо-американского происхождения с вкусными плодами зимнего срока потребления. Плоды коротко-конические. Основная окраска бледно-желтая, покровная - оранжево-розовый румянец на солнечной стороне плода. Мякоть желтоватая, крупнозернистая, очень плотная, сочная, умеренно кислая. Вкус богатый, полный. Улучшается при хранении в холодильнике.
САПФИР фото яблока
Сорт украинского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды выравненные, округло-конической, правильной формы, гладкие или слегка ребристые. Воронка средней глубины и ширины, тупоконическая, слегка оржавленная. Блюдце относительно глубокое, узкое, бороздчатое. Плодоножка короткая, не сильно толстая, изогнутая. Кожица средней плотности, гладкая, зеленая. Покровная окраска в виде легкого загара на меньшей части плода. Подкожные точки многочисленные, среднего размера, светлые, хорошо заметные. Основная окраска зеленая, покровная - в виде легкого загара на меньшей части плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, колющаяся, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший. После хранении в условиях погреба мякоть нежная, плотность ниже средней, но не рыхлая, сочная. Вкус сладко-кислый, освежающий, приятный.
Новый сорт для юга России с плодами зимнего срока потребления пресного вкуса Плоды средние, массой 80 г, средней одномерности, конические, правильной формы. Кожица гладкая, блестящая, с налетом. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная - красная, размытая, на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, нежная, сочная, пресного вкуса.