зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Февральский Сувенир фото груш
Сорт с крупными плодами длительного срока хранения. Плоды удлиненно-грушевидные, правильной формы, гладкие. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости – желтая, покровная – размытая. Плодоножка средняя, прямая, прямопоставленная. Воронка мелкая, узкая, оржавленность отсутствует, чашечка закрытая, неопадающая, блюдце мелкое, узкое. Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, очень сочная, без терпкости и грануляций, кисловато-сладкого вкуса, со средним ароматом.
Сорт с мелкими плодами зимнего срока потребления Плоды слабоконические и продолговато-округлые. Плодоножка длинная, тонкая. Воронка средняя, остроконическая, узкая. Плоды гладкие, с размытым буровато-красным румянцем, привлекательные. Мякоть слегка зеленоватая, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая. Содержание сахаров в плодах – 9,04 %.
Фиалка фото яблок
Украинский сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды округло-конические, желтовато-зеленые, с густым размытым фиолетово-красным румянцем в интенсивном сизом налете. Кожица плотная, сухая, чистая. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, ароматная, гармоничного кисло-сладкого вкуса.
ФИЕСТА фото яблока
Сорт английского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, плоско-округлые. Основная окраска желто-зеленая, покровная - бордово-красный румянец практически на всей поверхности плода. Мякоть кремово-желтая, плотная, мелкозернистая, сочная, душистая, высоких вкусовых качеств.
Флорина яблоки
Сорт французской селекции для юга РФ с плодами длительного срока хранения. Яблоки вырастают средней и крупной величины, по форме чаще срезано-цилиндрические, но могут быть округлоконическими, с широкими, сглаженными ребрами. Основной окрас яблок светло-желтого цвета, покровная окраска выражена практически на всей поверхности в виде густого или размыто-полосатого, ярко-красного румянца с сизоватым налетом. На кожуре яблока заметны в большом количестве подкожные точки, средние по размеру, беловатого оттенка. Сама кожица довольно плотная и эластичная, средней толщины, сухая. Мякоть плодов нежная и очень сочная, с ароматом, хрустящая, светло-желтоватого цвета, средней плотности. В целом, вкус яблок пресновато-сладкий, кислинка выражена очень слабо. К концу хранения плоды приобретают более насыщенный вкус.
Фореле фото яблок
Сорт латвийского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды уплощенно-округлые. Воронка относительно мелкая, широкая, иногда слабо оржавленная. Блюдце мелкое или средней глубины, широкое, ребристое, складчатое. Плодоножка короткая, относительно толстая. Кожица толстая, прочная, желтовато-зеленая. Покровная окраска ярко-красная, интенсивная, размытая и полосатая, на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, крупные, светлые, хорошо заметные. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий.
Фрегат яблоки
Сорт с плодами позднеосеннего или раннезимнего срока потребления. Плоды вышесреднего размера, одномерные. Форма плодов округлая, правильной формы с гладкой поверхностью. Плодоножка длинная, прямопоставленная. Воронка мелкая, остроконическая, узкая, без оржавленности. Основная окраска зеленовато-желтая. Покровная – по большей части плода, оранжево-красная, средней интенсивности, размытая, с красными полосами. Подкожные точки серые, слабозаметные. Мякоть желтоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая, с ароматом.
Фростбайт фото яблок
Сорт северо-американского происхождения с некрупными плодами зимнего срока потребления. Яблоки небольшие, но отличных вкусовых качеств. Мякоть очень сладкая, сочная, хрустящая.
Клон классического японского сорта Фуджи Размер плодов Фуджи от среднего до крупного. Форма округлая, часто слегка вытянутая, поверхность гладкая. Воронка глубокая, средней ширины. Плодоножка длинная, не толстая. Кожица не толстая, но плотная, на ощупь сухая, блеск слабо выражен или отсутствует. Окраска яблока напоминает Ред делишес. Основная окраска жёлто-зелёная, покровная охватывает практически всю поверхность и представлена в виде размытого тускло-розового или красно-розового полосатого рисунка. Подкожные точки светлые, хорошо заметные. Мякоть приятного светло-кремового оттенка, иногда белая, достаточно плотная, хрустящая, очень сочная. Аромат приятный, становится насыщеннее при хранении. Вкус очень сладкий, десертный и в то же время освежающий. Присутствует отчетливый сортовой аромат. По характеристикам мякоти сорт похож на яблоню Роллс Дженет.
Сорт для юга РФ с плодами зимнего срока потребления - один из клонов сорта Фуджи Плоды крупные, одномерные, округлые, слаборебристые, правильной формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - красная, полосатая, по всему плоду. Подкожные точки хорошо заметные, среднего размера, зеленые, их много. Мякоть кремовая, колющаяся, плотная, сочная, кисловато-сладкого вкуса со средним ароматом.