Яблоня Заветное - описание сорта, отзывы и фото яблок
- Оценка вкуса плодов
Общая оценка сорта
Сорт Алтайской селекции с вкусными плодами длительного срока хранения.
Сорт распространён в садах Западной Сибири. Плоды созревают в начале сентября, хранятся в обычных условиях сухого погреба, не теряя вкуса и сочности, 5—6 месяцев, до февраля-марта. Вкус плодов варьируется по годам. При прохладном лете плоды имеют более высокие вкусовые качества. В условиях жаркого лета надо «ловить» съемную зрелость которая наступает в конце августа, иначе яблоки могут перезреть. В условиях промышленного хранилища и в газовой среде срок хранения может быть более продолжительным. Начало плодоношения раннее – на 4-й год. Плодоношение регулярное. Сорт генетически нестабилен и легко образует клоны, у которых изменена не только окраска плода, но и их масса.
Родиной яблони Заветное является Алтайский край и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Западно-Сибирский регион, Восточно-Сибирский регион, то сорт Заветное районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании). По мнению некоторых садоводов, если у вас Красноярский край или Иркутская область или Башкирия, то этот сорт вполне можно выращивать.
Для сорта яблони “Заветное” характерны
преимущественно мелкие яблоки, массой до 70 грамм, в среднем около 55 грамм. Плоды правильной плоскоокруглой или округлой формы. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка средней ширины и глубины. Блюдце средней глубины, или мелкое, складчатое. Кожица плотная, с интенсивным восковым налетом. Подкожные точки средние, малочисленные, слабозаметные. Основная окраска плода светло-желтая или беловатая, покровная — яркая, малиновая, размытая на большей части плода. Но встречаются клоны сорта с менее яркими плодами, даже желто-зелеными. По результатам дегустаций, у яблок сорта Заветное очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 8.8 из 10, т.е. примерно на 4.4 балла из 5.
Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Заветное и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!Исходя из срока потребления плодов, яблоня Заветное - осенний сорт или зимний сорт. Плоды осенних сортов собирают в конце сезона и потребляют, в основном, в осенний период. У части сортов яблоки достигают наилучшего вкуса и аромата (потребительской зрелости) только после непродолжительного хранения. Яблоки осенних сортов в подходящих условиях (например, температура 0...+4°С, влажность 90...95%) могут оставаться свежими несколько месяцев - вплоть до зимы. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).
Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Заветное в среднем содержится 12.20% сахаров и 0.43% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 28.4
В условиях обычного сада, с одной яблони сорта Заветное можно собрать примерно 14 кг плодов. В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 85 центнеров плодов с одного гектара. Средняя урожайность г. Барнауле 77 ц/га, максимальная – 124 ц/га при схеме посадки 6м х 3м. Для сравнения, в условиях Орловской области, урожай Антоновки обыкновенной - 70-95 ц/га, Мелбы - 65-100 ц/га.
Деревья слаборослые ( на 15 год жизни – 2,5м), с округлой средней густоты кроной. Ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Плодоносит, в основном, на кольчатках и копьецах. Побеги тонкие, прямые, тёмно-коричневые, опушенные. Листья мелкие, продолговатые, тёмно-зелёные, матовые, гофрированные, вогнутые, с городчатыми краями. Черешки короткие опушенные, с маленькими удлинёнными прилистниками.
Почти всегда саженцы сорта Заветное (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).
Исходя из опыта выращивания, у яблони Заветное - хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости). Зимостойкость деревьев средняя для условий Алтая, в особо суровые зимы подмерзает многолетняя древесина. Зимостойкость в условиях Башкирии относительно хорошая, но уступает сорту Уральское наливное. У яблони сорта Заветное средняя устойчивость к парше. В неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) листья и плоды этого сорта будут существенно поражаться паршой. Рекомендуется применять меры борьбы с этим заболеванием.
Подходит ли Яблоня сорта Заветное для ваших условий?
Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Заветное. У этого сорта хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.
А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
А если этот сорт Заветное вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!
(Тема не указана)