зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Бельфлер желтый
Старый сорт северо-американского происхождения. Плоды выше средней величины, или крупные, удлинённо-конической формы, ребристые, в особенности в верхней части, часто неравнобокие. Плодоножка средней длины или короткая, довольно толстая, на конце несколько раздутая. Воронка глубокая, узкая, чаще всего неправильной формы — иногда лучеобразно оржавленная. Чашечка полузакрытая или закрытая. Блюдце узкое, глубокое, мелкоскладчатое. Кожица тонкая, гладкая, довольно плотная, но нежная, одноцветная, блестящая, при съёме зеленовато-жёлтая, у зрелых плодов светло-лимонно-жёлтая с рассеянными по всей поверхности плода немногочисленными, мелкими, тёмными или ржавыми точками. Мякоть жёлто-белая, нежная, винно-сладкая, с приятной пряностью, отличного достоинства.
Старинный прибалтийский сорт с плодами длительного срока хранения Плоды ниже среднего размера, плоскоокруглой правильной формы, без рёбер. Кожица блестящая, гладкая, при съёме зелёная, при созревании жёлтая. Покровная окраска отсутствует, или на плодах имеется лишь лёгкий загар, ярче выступающий в лёжке. Плодоножка довольно длинная и тонкая, выходит из мелкой, но широкой воронки, которая нередко покрыта ржавчиной. Чашечка закрытая или полуоткрытая, расположена в широком, но очень мелком блюдце. Чашечная трубка короткая, коническая. Мякоть белая, плотная, кисловато-сладкая с лёгкой ренетной пряностью.
Братчуд фото плодов
Низкорослый сорт челябинской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды продолговато-округлые, с заметной ребристостью и характерным швом по боку плода. Кожица гладкая, сухая, блестящая, зеленовато-желтая, с красным румянцем по большей части плода. Мякоть плода белая, слабосочная, крупнозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. 
Веснянка фото груш
Сорт для юга РФ с вкусными крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды выше среднего размера (максимально 250 г). Форма плодов короткогрушевидная или кони­ческая. Кожица плода гладкая, сухая, с оржавленностью. Окраска в момент съемной зрелости зеленая, при потребительской зрелости желто-зеленая, покровная – отсутствует или в виде легкого загара. Подкожных точек много, мелкие и крупные, хорошо заметные. Плодоножка средней длины и толщины, прямая или слегка изогнута. Воронка мелкая, средней ширины, с оржавленностью. Чашечка средней величины, неопадающая. Семена средней величины, яйцевидные, темно-коричневые. Мякоть плода белая, средней плотности, нежная, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий с пряностью и сильным ароматом.
вымпел фото яблок
Новый сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды округло-уплощенной формы, привлекательного вида. Подкожные точки средние, хорошо заметные, их много. Воронка средняя, слабооржавленная. Блюдце узкое, гладкое. Мякоть зеленоватая, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с ароматом. 
Гала Devil фото яблока
Итальянский клон сорта Гала с интенсивно окрашенными плодами. Плоды округло-цилиндрической формы. Кожица глянцевая с равномерным красно-малиновым окрасом. Мякоть – жёлтая, сочная с хрустом. Вкус – сладкий с грушевым послевкусием.
Генерал Леклерк фото плодов
Французский сорт с плодами осеннего срока созревания, один из лучших промышленных сортов в Европе. Плоды имеют правильную грушевидную форму. Кожица может быть желто-коричневой или полностью коричневой, при созревании с солнечной стороны покрывается румянцем. Мякоть плода желтовато-белая, сочная, маслянистая, нежная. Вкус с выраженной сладостью и легкой кислинкой, очень приятный и освежающий.
ГОРДЕЕВСКОЕ фото яблок
Новый сорт для Центрального региона с кисло-сладкими плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, среднекрупные, округло-конической правильной формы. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная - на меньшей части плода красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска беловатая, покровная - на меньшей части плода красная. Вкус кисловато-сладковатый, лучше чем у Антоновки обыкновенной. Мякоть белая, плотная, колющаяся, сочная, кисловато-сладкого вкуса.
Яблоня Дарунак
Относительно зимостойкий, высокоурожайный сорт белоруской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды до 350 грамм, округлой формы, слаборебристые, асимметричные. Основная окраска зеленая, покровная – пурпурная в виде размыто-полосатого румянца. Кожица плода средней плотности, тонкая, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Подоножка короткая, средней тощины. Воронка у плода средней глубины, узкая с лёгкой зеленоватой оржавленностью. У отдельных плодов воронка практически отсутствует. Блюдце мелкое, бугристое, чашечка закрытая, неопадающая.  Мякоть плода зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, слабоароматная, приятного кисло-сладкого вкуса.
Дельвимор фото плодов
Сорт французского происхождения с вкусными плодами осеннего срока потребления. Вкус плодов отличный, сбалансированое содержание кислоты и сахара, мякоть нежная, очень приятная.