зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Кальвиль донецкий фото плодов
Сорт с некрупными плодами длительного срока хранения. Плоды плоско округло-конической формы, ребристые. Воронка широкая, глубокая, иногда слабо оржавленная. Блюдце средней ширины и глубины, иногда глубокое, сильно ребристое. Плодоножка короткая, не толстая, слегка изогнутая. Кожица гладкая, блестящая, относительно плотная, при съеме светло-зеленая, в лежке — желтая. Покровная окраска отсутствует, иногда в виде легкого красноватого загара на меньшей части плода. Подкожные точки редкие, крупные, беловато-зеленые, хорошо заметные. Кожица плотная, маслянистая. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, хорошего, кисло-сладкого вкуса.
Кальвиль Краснокутский
Сорт с плодами зимнего срока потребления Плоды яблони Кальвиль краснокутский средней величины, округлой, слегка конической формы, слабо широко ребристые. Воронка не глубокая, широкая, средне оржавленная. Блюдце небольшое, средней глубины и ширины, морщинистое. Плодоножка не очень длинная, не толстая. Кожица золотисто-желтая, с размытым оранжево-красным румянцем на половине поверхности плода. Мякоть плодов желтовато-белая, средней плотности, сочная, нежная, ароматная. Вкус хороший, вино-сладкий.
Кандиль Никитина фото плодов
Относительно старый сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средне выровненные, овально-цилиндрической, реже овально-конической, правильной формы, слабо ребристые. Кожица грубая, гладкая, блестящая, зеленовато-желтая. Покровная окраска размытая, розовая, на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, серые, крупные, хорошо заметные. Мякоть беловато-зеленая, рыхлая, нежная, очень сочная. Вкус хороший, сладко-кислый.
КАНЗИ фото яблока
Сорт французского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды выше среднего размера, одномерные, округло-удлиненные, блестящие. Основная окраска зелено-желтая, покровная - красный размытый румянец практически на всей поверхности плода. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, хрустящая, сочная, немного кисловатая, довольно вкусная, без аромата. Кожица плотная.
Криста яблоки
Сорт эстонского происхождения с плодами ранне-зимнего срока потребления. Вкус яблока кисло-сладкий, со своеобразным карамельным привкусом.
Яблоня Ладога
Сорт с компактной кроной и плодами зимнего срока потребления Плоды округлые или плоскоокруглые, с широкими ребрами. Кожица светло-зеленая, с небольшим размыто-полосатым малиново-красным румянцем на поверхности плода. Мякоть плотная, средней сочности, кисло-сладкого вкуса.
Либерти дерево
Сорт американской селекции с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды Либерти одномерные, округло-конической формы. Основная окраска желтовато-зелёная, покровная - размытый интенсивный румянец тёмно-бордового цвета на большей части плода. Кожица с лёгким сизоватым восковым налётом. Подкожные точки заметные. Кожица у яблока не слишком толстая, эластичная, плотная, глянцево блестящая. Мякоть светлого жёлто-зелёного или кремового цвета, средней плотности, хрустящая, нежная, сочная и ароматная. Консистенция мелкозернистая. Вкус гармоничный, кисло-сладкий. 
Лимонное крупное фото  яблока
Сорт с крупными плодами осеннего и раннезимнего срока потребления Размер плодов крупный, форма стаканчатая, округло-удлиненная или округло-коническая, есть крупные ребра. Основная окраска зеленовато-желтая, при созревании кожица становится лимонно-желтой. Мякоть нежная, кисло-сладкая, есть характерный лимонный привкус.
Лодель яблоки
Сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, плоско-округлые, с темно-красным размытым покровным румянцем почти по всей поверхности, с многочисленными светлыми подкожными точечками. Мякоть кремово-белая, плотная, сочная, ароматная, отличного десертного вкуса.
Нававита
Сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Может использоваться для приготовления качественного сока. Плоды средней величины, плоскоокруглой формы. Основная окраска беловато-зеленая, покровная – красная, занимающая малую часть поверхности плода, со слабым восковым налетом. Мякоть зеленоватая, средней плотности, очень сочная, приятного гармоничного кисло-сладкого вкуса.