зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Редкрафт яблоки
Сорт польского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше средней величины, плоскоокруглой формы. Основная окраска зеленая, покровная – красная в виде размытого румянца по всему плоду. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, очень сочная, ароматная, приятного кисловато-сладкого вкуса.
Родниковая яблоки фото
Устойчивый к парше, зимостойкий сорт свердловской селекции с вкусными плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды крупные (максимально до 200 г), одномерные, правильной округлой формы с гладкой поверхностью, сухой кожицей. Основная окраска золотисто-жёлтая, покровная – на большей части плода, размытая малиново-красная. Мякоть белая, плотная, относительно сочная, мелкозернистая, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Мякоть плодов у сорта, возможно не самая сочная, но десертный вкус, с преобладанием сахара, компенсирует этот недостаток.
Рубин фото плодов
Сорт чешского происхождения с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды некрупные, одномерные, округлые, желтые с темно-красным, размытым румянцем почти по всей поверхности. Кожица среднетонкая, плотная, гладкая, слабо маслянистая. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, ломкая, отличного кисловато-сладкого вкуса.
Рубин Казахский фото плодов
Казахстанский сорт с плодами зимнего срока потребления. Яблоки крупные, круглые, румяные. Мякоть нежная, кисло-сладкая, очень вкусная, сочная.
Рубинстар фото плодов
Интенсивно окрашенный клон сорта Джонаголд немецкого происхождения с плодами зимнего срока потребления. Форма плодов округлая. Основная окраска плода – светло-зеленая или светло-желтая с красным размыто-полосатым румянцем на большей части поверхности плода. Мякоть светло-зеленого или желтоватого цвета, плотнозернистой структуры, сочная, хрустящая, сладкая, с тонкой кислотностью, с легким неповторимым сортовым ароматом. Кожица плодов средней толщины, блестящая и гладкая.  Вкус яблок гармоничный, кисло-сладкий с винным привкусом. Сорт прекрасно прекрасно окрашивается и набирает вкус Джонаголда. У плодов будет хуже вкус и слабая покровная окраска, если в летние месяцы недостаточно высокая дневная температура и нет перепада дневных и ночных температур перед сбором урожая.
Скифское золото фото
Иммунный к парше сорт украинского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды золотисто-жёлтые с выраженным румянцем. Мякоть кремовая, плотная, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса.
Стрийская груши фото
Сорт для юга РФ с крупными плодами длительного срока хранения. По форме плоды стандартные, немного удлиненные. Основной окрас плодов серо-зеленый. На солнечной стороне присутствует размытый румянец розового оттенка. Вкус плодов сладкий, полумаслянистый. Мякоть очень сочная, с приятным миндальным ароматом.
Феникс яблоки
Относительно старый сорт Алтайской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды уплощенно-округлые, иногда с крупной размытой ребристостью, светло-желтые с легким размытым светло-красным румянцем на солнечной стороне. Поверхность гладкая. Воронка широкая с лучистой оржавленностью. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого, хорошего вкуса.
Флагман яблоки
Новый сорт с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды вышесреднего размера, одномерные. Форма плодов правильная, округло-приплюснутая, поверхность слаборебристая. Плодоножка короткая, прямая. Воронка широкая, с небольшой оржавленностью. Кожица плода гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая. Покровная – по меньшей части плода, буровато-красная, средней интенсивности, размытая. Подкожные точки зеленые, слабозаметные. Мякоть желтоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая, с ароматом.
Фуджи Кику-8 фото плодов
Один из клонов Фуджи итальянского происхождения. Яблоки округло-продолговатой формы, с гладкой кожицей и красновато-розовым полосатым румянцем на 50-75% поверхности. Плод обладает характерным сладким вкусом с небольшой кислинкой, мякоть плотная, кремого окраса, очень хрустяшая и ароматная, нежная.