зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Норкент (Norkent) фото плодов
Зимостойкий сорт канадского происхождения с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды средней и вышесредней величины, округло-удлиненные. Основная окраска зеленая, поверхностная в виде яркого румянца с полосками на части плода. Мякоть зеленовато-белая, очень плотная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкая с приятный привкусом сорта Голден Делишес.
Памяти Будаговского яблоки
Сорт селекции Е. С. Черненко с крупными высоковитаминными яблоками зимнего срока потребления. Плоды крупные (до 260 г), красивые, правильной формы – плоско-округлые, ярко, нарядно окрашены – по размытому красному фону более темные штрихи. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, сочная, хрустящая приятного кисло-сладкого вкуса (с преобладанием кислоты).
Персиянка фото
Относительно крупноплодный сорт уральской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды от округлой до широкоцилиндрической формы, с почти невыраженными ребрами. Поверхность плода гладкая. Основная окраска при съеме зеленоватая, позднее кремовая, покровная - густой карминовый полосатый румянец на большей части плода, с сизоватым восковым налетом. Плодоножка короткая, воронка средней величины с небольшой оржавленностью. Мякоть с желтоватым оттенком, сочная, хрустящая, скалывающаяся, хорошего или очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Вкус варьирует в зависимости от климатических условий.
Популярный промышленный сорт австралийского происхождения с красивыми яблоками. Яблоки очень привлекательные, имеют товарный внешний вид. Форма плодов округло-коническая, иногда ассиметричная. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - румянец от светло-розового до красного, до 60% площади поверхности. Кожица плотная, блестящая, с легким восковым налетом. Подкожные точки желтые. Мякоть кремового цвета, на срезе быстро темнеет, плотная и очень сочная. Вкус приятный, кисло-сладкий.
Победитель
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, плоскоокруглой или округло-конической формы, без рёбер. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная окраска в виде красных полос на мраморном фоне. Плодоножка средней длины или короткая, воронка глубокая, слабо оржавленная. Блюдце глубокое, чашечка закрытая. Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкая, превосходного освежающего вкуса.
Поздняя Белсад фото груш
Клон сорта Белорусская Поздняя с лучшей устойчивостью к заболеваниям и большей урожайностью. Плоды правильной широкогрушевидной формы, средней одномерности. Кожица тусклая, шероховатая, со светло-коричневыми точками; основная окраска в момент съемной зрелости зеленая, потребительской зрелости – оранжево-желтая, покровная буровато-красная, затем малиновая, размытая (соответственно степени зрелости). Плодоножка короткая, прямая, косопоставленная. Воронка мелкая, узкая, со слабой оржавленностью. Сердечко небольшое, эллиптическое. Подчашечная трубка узкая, чашевидная, средняя. Семена мелкие, коричневые, кувшинообразные. Мякоть белая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с легкой освежающей кислотой.
Радогость фото яблок
Сорт украинского происхождения с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды среднего и больше среднего размера, средней одномерности, сплющено-конические, немного асимметричные, желтые, с тускло красным штрихово-размытым румянцем по всей поверхности и большими желтыми слегка опробковелыми подкожными крапинками. Шкурка средней толщины, плотная, сухая, постепенно оржавлення. Мякоть желтовато-светло-кремовая, плотная, ломкая, сочная, ароматная, гармоничного кисло-сладкого вкуса.
Родниковая яблоки фото
Устойчивый к парше, зимостойкий сорт свердловской селекции с вкусными плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды крупные (максимально до 200 г), одномерные, правильной округлой формы с гладкой поверхностью, сухой кожицей. Основная окраска золотисто-жёлтая, покровная – на большей части плода, размытая малиново-красная. Мякоть белая, плотная, относительно сочная, мелкозернистая, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Мякоть плодов у сорта, возможно не самая сочная, но десертный вкус, с преобладанием сахара, компенсирует этот недостаток.
Россиянка плоды
Сорт был получен от скрещивания двух старорусских сортов, отличающихся зимостойкостью и адаптивностью к различным условиям. Вкус плодов - кисло-сладкий, но слаще чем у Антоновки. Яблоки имеют округлую или округло – коническую форму. Поверхность яблок гладкая, окрас - золотисто-желтый. Подкожные точки малочисленные, мелкие, беловатые. Воронка оржавленная, как у Антоновки. Вкус плодов - кисло – сладкий, но слаще чем у Антоновки. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, сочная. Высокое содержание в плодах витаминов С и Р особенно полезно людям, страдающим от гипертонии.
Рубин Казахский фото плодов
Казахстанский сорт с плодами зимнего срока потребления. Яблоки крупные, круглые, румяные. Мякоть нежная, кисло-сладкая, очень вкусная, сочная.