зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Анжелис фото груш
Сорт французского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Цвет плодов желто-зеленый, с красным румянцем на трети поверхности, мякоть ароматная, сочная, нежная, приятный вкус с кислинкой.
Антоновка новая
Относительно старый сорт селекции С. Ф. Черненко с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней и выше средней величины, форма правильная, плоско-округлая. Поверхность слегка ребристая. При созревании основная окраска плода белая, с легким кремовым оттенком, покровная – в виде размытого светло-малинового румянца на солнечной стороне. Мякоть очень сочная, белая, плотная, винно-кисловатая на вкус, пряная.
анютины глазки
Сорт с мелкими плодами поздне-осеннего срока потребления. Плоды одномерные, правильной формы. Кожица гладкая, светло-желтая; покровная окраска красная. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Ариане плоды
Сорт французского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, одномерные, шаровидные, красно-желтые, на 75% покрыты интенсивным красным румянцем. Мякоть кремово-белая, плотная, хрустящая, сочная. Вкус кисло-сладкий, сбалансированный, с приятным ароматом.
Ауксис яблоки фото
Сорт литовского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды средние (максимум 180 г). Форма яблок правильная, точеная, уплощенно-округлая или реповидная, ребра почти незаметны. Кожица гладкая, средней толщины, маслянистая, имеется восковой налет. При съемной зрелости основной окрас плодов зеленовато-желтый, при созревании светло-желтый, покровный окрас размытый, густой, занимает не менее половины поверхности плода или почти всю поверхность в форме карминно-красного румянца. Подкожные точки крупного размера, ярко выраженные, некоторые из них с оржавленностью по центру. Воронка сравнительно глубокая, достаточно широкая, тупоконической формы, с сильной или средней оржавленностью, выходящей за ее границы. Блюдце глубокое, широкое, с гладкой поверхностью, в редких случаях — слабоскладчатое. Мякоть плодов имеет желтоватый окрас и сравнительно плотную структуру. Яблоки сочные, ароматные, с отличным десертным вкусом — освежающе кисло-сладкие, с пряным послевкусием.
Новый триплоидный сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока созревания. Плодоношение регулярное, обильное. Плоды вышесреднего размера, продолговатые, широкоребристые, с гладкой поверхностью. Основная окраска - зеленая, покровная - в виде размытого малинового румянца на половине поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, зеленые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, косопоставленная. Семена недоразвитые, коричневые. Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом.
БЕЛЫЙ ГОЛУБЬ фото плодов
Зимостойкий в средней полосе сорт с яблоками хорошего вкуса. Плоды средней массой 160г, округло-конические, желто-белые с небольшим загаром на солнечной стороне. Мякоть среднесочная. Вкус хороший кисло-сладкий, с незначительным ароматом, на уровне 4,1-4,2 балла.
БЕРЕ СИКС фото груши
Старинный сорт бельгийского происхождения с длительным сроком хранения плодов. Плоды красивые, большие, иногда очень крупные, бугристые, характерной формы, с широким основанием, своим видом иногда напоминают грушевидную айву. Блюдце небольшое и довольно мелкое, временами в складках, чашечка открытая или полузакрытая. Плодоножка короткая, довольно длинная, дугообразно изогнутая, толстая, с раструбом у верхнего конца. Она косо посажена у основания мясистого бугорка, но зачастую составляет как бы продолжение тела плода. Кожица очень тонкая, гладкая, одноцветная, желтовато-зеленая, усыпана мелкими и многочисленными темными точками. Мякоть зеленовато-белая, в желтых прожилках, очень нежная, тающая, сочная, сладкая с легкой кислинкой, немножко терпкая. Плоды завязываются поодиночке или пучками.
Беркутовское яблоки
Сорт Саратовской селекции с очень вкусными плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, округлые. Поверхность мелкобугристая. Кожица гладкая, блестящая. Основная окраска плода зеленовато-желтая и желтая. Покровная окраска в виде темно-красных полос, переходящих в размытый красный румянец по всей поверхности плода. Подкожные точки средние, малочисленные, белые, хорошо заметные. Мякоть плода белая, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий с кислинкой.
Бефорест
Старый сорт канадского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, округлые, правильной чуть приплюснутой формы, интенсивно розовые с красной поверхностной окраской. На поверхности плода большое количество оржавленности и пятен, которые являются характерной особенностью сорта. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса.