зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Кандиль Орловский фото
Иммунный к парше сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней массы, сравнительно одномерные, продолговато-конические (такая форма называется кандиль), скошенные, сильно ребристые. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде размытого малинового румянца по половине поверхности плода. Подкожные точки малочисленные, среднего размера, серые, хорошо заметные. Мякоть плодов белая или слегка зеленоватая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Кариот 7 фото плодов
Новый сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды очень крупные, массой 200-250 г, округло-цилиндрической формы, желтые, с оранжево-красным румянцем на большей поверхности плода. Мякоть плотная, сочная, откалывающаяся, сладкая. Вкус пресноватый по сравнению с Флориной, аромат слабый. Сахаристость малозаметна, без кислоты.
Конференция фото груш
Старинный сорт английского происхождения. Груши одномерные. Форма плодов удлинённо-грушевидная, на дереве держатся хорошо, не осыпаются. Кожица довольно жёсткая, зеленовато-жёлтая, покрытая густыми ржавыми пятнами. Зато розовато-кремовая мякоть обладает нежностью, сочностью, маслянистостью, тает во рту и имеет приятный, сладкий вкус. Косточек внутри плода мало, часто попадаются и бессемянные груши (партенокарпия).
Криковская груша
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды крупные, коричнево-зелёной окраски, часто слегка оржавленные. Мякоть кремовая, плотная, сочная.
Курнаковское фото
Иммунный к парше сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды средней одномерности, продолговато-конические, слаборебристые, скошенные у вершины. Кожица плодов гладкая, маслянистая, блестящая, без налета. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - по большей части плода в виде розовых полос. Подкожные точки среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов кремовая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса, со слабым ароматом.
Кутузовец
Полупромышленный сорт с средней зимостойкостью и длительным сроком потребления плодов. Яблоки этого сорта обладают высокой антиоксидантной активностью. Плоды средней величины. Форма яблок плоско-округлая, со слабо выраженной широкой ребристостью. Кожица средней толщины, при съеме зеленоватая, при полном созревании желтоватая, с небольшим полосатым сливающимся тусклым румянцем, выглядит словно мраморная. Подкожные точки темноватые, крупные, разбросаны по всему плоду. Мякоть беловатая, плотная, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, хороший, с небольшой пряностью, с привкусом, характерным для Скрыжапеля.
Лийвика
Сорт эстонского происхождения с плодами длительного срока хранения. Вкус плодов кисло-сладкий, с пряностью.
ЛУНА фото яблок
Сорт чешского происхождения с плодами длительного срока хранения. Окраска плодов желтая, возможен легкий румянец. Мякоть желтоватая, плотная, очень сочная, хрустящая, сладкая, очень ароматная, отличного вкуса. После хранения мякоть средней плотности, очень нежная, мелкозернистая, сочная, сладкая, с легкой кислинкой, не пресная, очень хорошего вкуса. Кожица средней плотности, съедается.
Мадам Бале фото груш
Сорт французского происхождения с крупными, вкусными плодами длительного срока хранения. Плоды усеченно конической формы иногда с бугристостью, красивого золотисто-желтого окраса с бурыми точками и оржавленностью. Иногда проявляется буро-красный румянец на солнечной стороне плода. Вкус груши Мадам Балле сладкий с приятной кислинкой, мякоть белая, сочная и нежная.
МАЛАЯ РОДИНА фото яблока
Новый малораспространенный триплоидный сорт с плодами зимнего срока потребления.