зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Пасхальное
Сорт Саратовской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, одномерные, округлые, правильной формы. Плодоножка средняя, изогнутая. Воронка остроконическая, оржавленность средняя. Блюдце широкое, бороздчатое. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - в виде размытого темно-красного румянца на большей части плода. Подкожные точки мелкие, зеленые, хорошо заметные. Мякоть белая, плотная, сочная. Вкус кисловато-сладкий, со слабым ароматом.
Пепин литовский
Сорт народной селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины, а при большом урожае – мелкие, округло-конические или точнее – округло-бочонковидные, без ребер, с наибольшим диаметром посередине плода. Основная окраска соломенно-белая или светло-желтая, покровная – в виде нежного, размытого розово-карминового румянца на солнечной стороне плода. Плодоножка длинная, тонкая, дугообразно-изогнутая. Мякоть белая, нежная, сочная, мелкозернистая, ароматная, кисло-сладкая. Хороших вкусовых качеств.
платоновская фото груш
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды в основном, одномерные даже при значительном перегрузке урожаем. По форме широко-грушевидные (бергамотовидные), имеют зеленоватую окраску (золотисто-желтая у созревших плодов), иногда на солнечной стороне имеется легкий румянец.
Малораспространенный сорт Вологодской селекции Плоды средней величины, овальной формы. Окраска желтовато- белая с блеском. Румянец на всех плодах очень слабый, размытый, розовый. Мякоть белая, сочная, приятного сладко- кислого вкуса.
Принцесса Луиза фото плодов
Старинный сорт канадского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плод красивый, интересно окрашенный, плоско-шаровидной формы, иногда с бородавчатыми образованиями на поверхности. Плоды однокалиберные, завязываются пучками по 3—4 штуки. Блюдце красивое, симметрично построенное, неглубокое; чашечка открытая или полузакрытая; чашелистики маленькие. Плодоножка толстая, с раструбами у обоих концов, короткая или умеренно длинная; воронка просторная и довольно глубокая, нередко выстлана слоем ржавчины и изрезана несколькими глубокими бороздками. Кожица душистая, гладкая, жирная на ощупь, очень тонкая, достаточно плотная, желтая, но большая часть поверхности плода залита густым румянцем, особенно интенсивного оттенка на солнечном боку; на этом же поле рельефно вырисовываются пестринки и рассеянные по нему светлые точки. Мякоть бледно-розовая, очень нежная, рыхлая, сочная, винносладкая, очень вкусная, со своеобразным приятным букетом, напоминающим малину или землянику. Зернышки небольшие и очень многочисленные.
Протон
Сорт с плодами зимнего срока потребления. У сорта 'Протон' плоды плоско ширококонической, правильной формы, слабо широкоребристые. Воронка мелкая, тупоконическая, широкая, не оржавленная. Блюдце небольшое, широкое, бороздчатое. Плодоножка короткая, тонкая, изогнутая. Кожица блестящая, средней плотности, гладкая, сухая, с восковым налетом. Основная окраска золотисто-желтая, покровная — темно-красная, размыто-полосатая, на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, мелкие, белые, хорошо заметные. Мякоть белая или зеленоватая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, со слабым ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий.
РАЙКА фото плодов
Сорт чешского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды округлые, слегка удлиненные, зеленовато-желтые с интенсивным красным румянцем по всему плоду. Вкус сладкий с кислинкой, отличный. Мякоть желтая, среднезернистая, сочная, ароматная.
Рашида фото
Сорт киргизского происхождения с вкусными плодами зимнего срока потребления. Плоды очень красивые, крупные, плоско-округлые, желто-зеленые с ярко-розовой или карминной окраской. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, превосходного кисло-сладкого вкуса, с легким карамельным привкусом.
РЕВЕНА фото плодов
Сорт немецкого происхождения с плодами зимнего срока потребления. Форма плодов округло-цилиндрическая, цвет плодов желтый, с румянцем ярко красного цвета на 70-90% поверхности плода. Мякоть кремового цвета, очень сочная и ароматная, очень сладкая, имеет легкую приятную кислинку, сочная.
РЕД ДЖОНАПРИНЦ (ГОРЕЦ) фото плодов
Интенсивно окрашенный клон Джонаголд голландского происхождения. Плоды красивые, округло-конические, одномерные, отличного кисло-сладкого вкуса. Мякоть кремовая, сочная, хрустящая, ароматная, кожица тонкая. По содержанию сахаров в плодах превосходит Джонаголд. Плоды покрываются густым румянцем даже в притененной части кроны.