зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Избранница фото
Осенний сорт селекции Исаева. Плоды вышесредней величины, уплощенно-округлые, со слабо выраженной ребристостью. Поверхность плода гладкая. Основная окраска желтая, покровная - в виде ярко-красных штрихов по размытому фону на большей части плода. Подкожные точки беловатые, многочисленные. Мякоть кремовая, мелкозернистая, нежная, сочная, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса.
ИЗУМРУД фото яблок
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды крупные, зеленой окраски, в процессе созревания в хранилище не желтеют. Мякоть плотная, хрустящая, сочная, сладкая, отличного десертного вкуса. Кожица с "сеткой".
КАМЕО фото  плодов
Популярный промышленный сорт северо-американского происхождения с плодами очень длительного срока потребления. Плоды одномерные, до 350 грамм, зеленовато-желтые с красно-оранжевым полосатым румянцем почти на всей поверхности плода, с заметными темно-красными штрихами. Окраска плодов в некоторой степени зависит от климатических условий, плоды не имеют склонности к оржавливанию. Обладают сладким вкусом с легкой кислинкой, светло-кремовая мякоть очень сочная и ароматная.
Кандиль Орловский фото
Иммунный к парше сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней массы, сравнительно одномерные, продолговато-конические (такая форма называется кандиль), скошенные, сильно ребристые. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде размытого малинового румянца по половине поверхности плода. Подкожные точки малочисленные, среднего размера, серые, хорошо заметные. Мякоть плодов белая или слегка зеленоватая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Кариот 7 фото плодов
Новый сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды очень крупные, массой 200-250 г, округло-цилиндрической формы, желтые, с оранжево-красным румянцем на большей поверхности плода. Мякоть плотная, сочная, откалывающаяся, сладкая. Вкус пресноватый по сравнению с Флориной, аромат слабый. Сахаристость малозаметна, без кислоты.
Криковская груша
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды крупные, коричнево-зелёной окраски, часто слегка оржавленные. Мякоть кремовая, плотная, сочная.
Курнаковское фото
Иммунный к парше сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды средней одномерности, продолговато-конические, слаборебристые, скошенные у вершины. Кожица плодов гладкая, маслянистая, блестящая, без налета. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - по большей части плода в виде розовых полос. Подкожные точки среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов кремовая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса, со слабым ароматом.
Кутузовец
Полупромышленный сорт с средней зимостойкостью и длительным сроком потребления плодов. Яблоки этого сорта обладают высокой антиоксидантной активностью. Плоды средней величины. Форма яблок плоско-округлая, со слабо выраженной широкой ребристостью. Кожица средней толщины, при съеме зеленоватая, при полном созревании желтоватая, с небольшим полосатым сливающимся тусклым румянцем, выглядит словно мраморная. Подкожные точки темноватые, крупные, разбросаны по всему плоду. Мякоть беловатая, плотная, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, хороший, с небольшой пряностью, с привкусом, характерным для Скрыжапеля.
Лийвика
Сорт эстонского происхождения с плодами длительного срока хранения. Вкус плодов кисло-сладкий, с пряностью.
ЛУНА фото яблок
Сорт чешского происхождения с плодами длительного срока хранения. Окраска плодов желтая, возможен легкий румянец. Мякоть желтоватая, плотная, очень сочная, хрустящая, сладкая, очень ароматная, отличного вкуса. После хранения мякоть средней плотности, очень нежная, мелкозернистая, сочная, сладкая, с легкой кислинкой, не пресная, очень хорошего вкуса. Кожица средней плотности, съедается.