зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Декоративный сорт селекции И.В.Мичурина с окрашенной мякотью удовлетворительного вкуса. Плоды яблони 'Комсомолец' ниже средней величины, удлиненно-конической формы. Отличием этого сорта являются глубокие выемки (ребристость), которые проходят по всему плоду. Воронка узкая, глубокая. Блюдце широкое, глубокое, бороздчатое, сильно ребристое. Плодоножка длинная, тонкая, прямая. Окраска густо-розовая, размытая, несколько ярче проявляется на освещенной стороне плода. Подкожные точки многочисленные, мелкие, сероватые, хорошо заметные. Мякоть яблок 'Комсомолец' ярко-розовая, более интенсивно окрашена у сердечка и под кожицей, плотная, сочная. Вкус вполне удовлетворительный, кисловато-сладкий.
Яблоня Коштеля плоды
Старинный польский сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды имеют зеленую окраску и чисто сладкий, приятный вкус. Форма плода округлая, бывает также уплощенно-округлая. Окраска в момент съема зеленая, после полного созревания становится соломенной. Подкожные точки многочисленные. Кожица достаточно плотная, поверхность гладкая. Вкус сладкий, есть небольшая кислинка.
Новый сорт для юга России с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды крупные, одномерные, продолговатые, слаборебристые, правильной формы. Основная окраска светло-желтая, покровная - отсутствует. Подкожные точки незаметные. Мякоть белая, кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса.
Марс
Новый иммунный к парше триплоидный сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше средней массы. По форме плоды цилиндрические, поверхность широкоребристая. Плоды скошенные. Покровная окраска занимает большую часть поверхности плода в виде сильно выраженного румянца красного цвета. Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, без аромата.
Моди яблоко
Новый, популярный в Европе сорт итальянского происхождения. Форма плода округло-коническая. Воронка средняя по глубине и ширине, оржавленная. Блюдце неглубокое, как правило, с ровными краями, иногда широкоребристое, чашечка закрытого типа. Подчашечная трубка широкая, мелкая, цилиндрическая, с семенным гнездом не соединена. Семенные камеры закрытого типа, семена в них располагаются свободно. Кожица гладкая, глянцевая, не слишком толстая, упругая, слегка маслянистая на ощупь. Основная окраска жёлто-зелёная, покровная очень яркая, насыщенно красная, в период спелости она в виде тёмно-пурпурного румянца охватывает практически всю поверхность плода. Подкожные точки светлые, некрупные, но хорошо контрастируют с покровной окраской. Мякоть светло-кремовая, близко к белой, плотная, хрустящая, очень сочная. Аромат лёгкий, приятный. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой.
Настенька
Сорт селекции Л.А. Котова с крупными плодами. Плоды яблони Настенька средней и крупной величины, одномерные, правильной округло-конической или плоскоокруглой формы. Поверхность кожицы гладкая, сухая, покрыта сильным восковым налетом. Основной окрас - зеленовато-желтый, покровная окраска выражена в форме сплошного интенсивного размыто-полосатого румянца кирпично-красного цвета. Плодоножки имеют очень короткую длину. Воронка мелкой величины, с добавлением светло-бронзовой оржавленности. Мякоть зеленоватого цвета, у полностью вызревших плодов — желтоватая (ближе к кремовой), средней плотности, сочная, с хорошим кисло-сладким вкусом.
Орловский партизан яблоки
Триплоидный сорт Орловской селекции с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, одномерные, конические, слегка скошенные. Воронка остроконическая, оржавленность слабая. Блюдце широкое, бороздчатое. Основная окраска зеленоватая, покровная - в виде размытого красного румянца со свекольным цветом полос. Подкожные точки мелкие, светлые, слабозаметные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, сочная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом.
Память Коваленко фото
Урожайный, иммунный к парше сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды сорта Память Коваленко очень красивые, размер средний или вышесреднего, зависит от условий выращивания, форма правильная, округлая, с небольшим уплощением. Основная окраска плодов - зелёная, покровная –в виде темно-красного румянца на основной части плода. Мякоть яблок нежная, плотная, сочная, мелкозернистая, десертного, кисловато-сладкого гармоничного вкуса, с ярко выраженным ароматом.
Памяти Сюбаровой яблоки
Сорт белорусского происхождения с вкусными яблоками длительного срока хранения. Плоды, овально-конической формы, иногда скошенные. Поверхность плода слаборебристая. Воронка средней глубины и ширины, тупоконическая, без оржавленности. Блюдце мелкое, узкое, бороздчатое. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Кожица средней плотности и толщины, гладкая, блестящая, со слабым восковым налетом. Основная окраска в период съемной зрелости светло-зеленая, покровная – размыто-полосатый красный румянец с более темными полосами и крапинами на большей части поверхности плода; окраска в состоянии потребительской зрелости светло-желтая, покровная – красная в виде размыто-полосатого румянца. Подкожные точки незаметные. Мякоть светло-зеленая или белая, плотная, сочная, нежная, тонкозернистая, со средним ароматом, приятного кисло-сладкого вкуса.
РЕНЕТ ОРАНЖЕВЫЙ КОКСА
Сорт английского происхождения, использовался в селекционной работе. Плоды округло-конические, желтые с оранжево-красным румянцем. Мякоть желтовато-белая, плотная, мелкозернистая, сочная, отличного кисловато-сладкого вкуса. После хранения яблоко сочное, среднеплотное, кисло-сладкого вкуса, с очень приятным, ярко выраженным ароматом.