зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Сорт Дагестанской селекции с плодами позднезимнего срока потребления. Плоды одномерные, округло-конические или цилиндрические, суживающиеся к вершине. Поверхность плода гладкая, ребристость отсутствует или слабо выражена. Основная окраска плода - золотисто-желтая;, покровная - сильно выраженная, размытая, ярко-красная по большей части плода. Семена крупные, широкие, заостренно-яйцевидные, темно-коричневые с красноватым оттенком. Мякоть светло-желтая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, с сильным специфическим ароматом, отличных вкусовых качеств.
Сорт Японской селекции с плодами поздне-зимнего срока потребления Плоды максимум 200 г, усеченно продолговато-конической формы, ясно ребристые. Воронка средней глубины и ширины, иногда оржавленная. Плодоножка относительно длинная, средней толщины, слабоизогнутая. Кожица толстая, очень плотная, гладкая, со слабым восковым налетом, при съеме светло-зеленая, далее - ярко-желтая. Покровная окраска отсутствует или имеется буровато-красный размытый румянец на меньшей части плода. Подкожные точки многочисленные, белые, хорошо заметные. Поверхностные надкожные точки опробковевшие, очень мелкие, редкие. Сетка опробковения встречается редко на небольшой части поверхности плода. Мякоть желтовато-белая, очень сочная, плотная. Вкус простой, сладкий, слегка кисловатый, при хранении улучшается.
Старинный сорт американской селекции, клон сорта Делишес. Плоды отличаются от основного сорта интенсивным темно-красным румянцем по всей поверхности плода и красной окраской плодоножки у плодов на солнечной стороне дерева.
Ренет минский фото яблока
Сорт белорусского происхождения с плодами длительного срока хранения. У представителей сорта 'Ренет минский' плоды относительно выравненные, округло-конической, правильной формы, гладкие. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце относительно глубокое и широкое, слегка бороздчатое. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Кожица не сильно плотная, гладкая, маслянистая, тусклая, светло-желтая. Покровная окраска в виде легкого розового загара на меньшей части поверхности плода. Подкожные точки малочисленные, средних размеров, зеленые, хорошо заметные. Мякоть белая, относительно плотная, колющаяся, сочная, со средним ароматом. Вкус хороший, кисловато-сладкий.
Рихард яблоня
Старый сорт народной селекции, немецкого происхождения, с плодами зимнего срока потребления. Плоды усеченно-конической формы с ребрами в области носка, интенсивно темно-красного цвета, занимающим большую часть плода. Мякоть кремовая, очень сочная и хрустящая, сладкого вкуса с легкой нотой кислинки.
Старкримсон фото плода в тени
Северо-американский клон сорта Старкинг Делишес с плодами длительного срока хранения. Плоды конической формы, иногда скошенные, недостаточно одномерные, поверхность среднеребристая, особенно в верхней части. Кожица толстая, с восковым налетом. Основная окраска светло-зеленая, покровная – насыщенная темно-карминовая или фиолетово-красная, на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, хорошо заметные. Плодоножка средней длины, толстая. Воронка глубокая, не очень широкая, со следами оржавленности. Блюдце средней ширины, неглубокое, ребристое. Чашечка закрытая. Семенные полости небольшие, закрытые. Семена среднего размера, коричневые. Мякоть светло-зеленая, при созревании светло-желтая, мелкозернистая, плотная, хрустящая, сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, ароматная.
вавиловское фото яблок
Новый триплоидный, иммунный к парше, высокоурожайный сорт с плодами зимнего созревания. Плоды по форме приплюснутые, шаровидные, с гладкой поверхностью, широкоребристые, скошенные. Основная окраска плодов в момент съема зеленовато-желтая, а в состоянии потребительской зрелости светло-желтая.  Покровная  окраска  в  виде размытых полос буровато-красного цвета занимает  примерно  половину  поверхности  плода во время съема. К моменту потребительской зрелости покровная окраска полосатая красная. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, мелкозернистая, очень сочная, на вкус кисло-сладкая, со слабым ароматом. Привлекательность плодов оценивается на 4,6 балла, вкус плодов – на 4,3 балла.
Сорт с крупными, вкусными плодами осеннего срока потребления. Плоды одномерные, правильно-грушевидной формы, симметричные, равнобокие, с ровным рельефом. Поверхность гладкая. Основная окраска лимонно-желтая. Покровная окраска отсутствует. Кожица гладкая, без оржавленности. Плодоножка длинная, средней толщины. Воронка отсутствует. Блюдце очень мелкое, средней ширины, слабо-ребристое. Чашечка полузакрытая, подчашечная трубка малая. Осевая полость малая. Семенные камеры закрытые, большие, с крупными семенами. Мякоть светло-желтая, средней сочности, кисло-сладкая, со слабой ароматичностью, консистенция мелкозернистая, средней твердости, отличных вкусовых качеств. Внешний вид плода привлекательный.
Оренбургское позднее фото плодов
Новый сорт Уральской селекции с вкусными плодами ранне-зимнего срока потребления Плоды округло-конические, правильной формы, одномерные, поверхность плода слаборебристая. Плодоножка средняя, прямая. Воронка средняя, тупоконическая. Блюдце среднее. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная - на большей части плода тёмно-красная. Подкожные точки мелкие, серые, незаметные, малочисленные. Мякоть кремовая, плотная, средней грубости, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий со средним ароматом.
Орлик  фото плодов
Сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, слабоуплощенной, слабоконической формы, с неясно выраженными крупными долями. Кожица маслянистая, блестящая, с белым восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости плодов зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости светло-желтая. Покровная окраска - в виде сливающихся полос и размытого густого румянца красного цвета по всей поверхности плода. Подкожные точки мелкие, многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, толстая, с наплывом в месте прикрепления к плоду. Мякоть кремовой окраски, с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, с сильным ароматом.