зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Триплоидный сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, одномерные, приплюснутые, широкоребристые, скошенные. Кожица нежная, гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, по- кровная - в виде красных полос по светло-красному фону, занимает большую часть поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная, с кисло-сладким вкусом.
Пепин литовский
Сорт народной селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины, а при большом урожае – мелкие, округло-конические или точнее – округло-бочонковидные, без ребер, с наибольшим диаметром посередине плода. Основная окраска соломенно-белая или светло-желтая, покровная – в виде нежного, размытого розово-карминового румянца на солнечной стороне плода. Плодоножка длинная, тонкая, дугообразно-изогнутая. Мякоть белая, нежная, сочная, мелкозернистая, ароматная, кисло-сладкая. Хороших вкусовых качеств.
платоновская фото груш
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды в основном, одномерные даже при значительном перегрузке урожаем. По форме широко-грушевидные (бергамотовидные), имеют зеленоватую окраску (золотисто-желтая у созревших плодов), иногда на солнечной стороне имеется легкий румянец.
Малораспространенный сорт Вологодской селекции Плоды средней величины, овальной формы. Окраска желтовато- белая с блеском. Румянец на всех плодах очень слабый, размытый, розовый. Мякоть белая, сочная, приятного сладко- кислого вкуса.
РАЙКА фото плодов
Сорт чешского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды округлые, слегка удлиненные, зеленовато-желтые с интенсивным красным румянцем по всему плоду. Вкус сладкий с кислинкой, отличный. Мякоть желтая, среднезернистая, сочная, ароматная.
Рашида фото
Сорт киргизского происхождения с вкусными плодами зимнего срока потребления. Плоды очень красивые, крупные, плоско-округлые, желто-зеленые с ярко-розовой или карминной окраской. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, превосходного кисло-сладкого вкуса, с легким карамельным привкусом.
РЕВЕНА фото плодов
Сорт немецкого происхождения с плодами зимнего срока потребления. Форма плодов округло-цилиндрическая, цвет плодов желтый, с румянцем ярко красного цвета на 70-90% поверхности плода. Мякоть кремового цвета, очень сочная и ароматная, очень сладкая, имеет легкую приятную кислинку, сочная.
Ред Чиф яблоки
Сорт яблони с плодами осеннего срока созревания для южной зоны промышленного садоводства У плодов основная окраска зеленовато-желтая, покровная – сначала полосатый, красный, невыраженный румянец, ближе к созреванию – ярко-красный плотный, захватывающий весь плод. Поверхность покрыта густым, полупрозрачным восковым налетом. Характерным является наличие пяти крупных выступающих холмов, окаймляющих околочашечное углубление. Мякоть светло-кремовая, малосочная, плотная, кисловато-сладкая, немного пресноватая, с приятным и сильным сортовым ароматом.
Ренет Симиренко яблоки
Старинный сорт народной селекции с плодами зимнего срока созревания, для юга РФ. Яблоки плоскоокруглые или уплощенно-округло-конические; скошенные, гладкие. Воронка иногда неправильной формы, средней ширины и глубины, сильно оржавленная. Кожица очень плотная, сухая, с умеренным восковым налетом. Основная окраска при съеме ярко-зеленая, при хранении желто-зеленая, покровная – отсутствует, иногда на освещен­ной стороне появляется слабый оранжевый загар. Подкожные точки беловатые, многочисленные, хорошо заметные. Мякоть зеленовато-желтая, очень сочная, мелкозернистая, нежная, с сильным «сортовым» пряным ароматом
Рубин фото плодов
Сорт чешского происхождения с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды некрупные, одномерные, округлые, желтые с темно-красным, размытым румянцем почти по всей поверхности. Кожица среднетонкая, плотная, гладкая, слабо маслянистая. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, ломкая, отличного кисловато-сладкого вкуса.