зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Гала Devil фото яблока
Итальянский клон сорта Гала с интенсивно окрашенными плодами. Плоды округло-цилиндрической формы. Кожица глянцевая с равномерным красно-малиновым окрасом. Мякоть – жёлтая, сочная с хрустом. Вкус – сладкий с грушевым послевкусием.
Голубь мира
Относительно зимостойкий сорт с плодами зимнего срока потребления. Малоустойчив к парше. Плоды среднего размера, форма стаканчатая или округло-конусовидная. Основная яблока - зеленовато-желтая, в процессе хранения приобретает золотисто-желтые тона. Покровной окраски нет. Плодоножка прямая, средняя, выдается за пределы воронки. Воронка узкая, оржавленность лучистая. Блюдце складчатое, среднего размера, чашечка закрытая. Мякоть кремового оттенка, консистенция нежная, аромат выражен ярко, на вкус кисло-сладкая. В процессе хранения плоды становятся золотисто-желтыми, а на поверхности проявляется легкий загар.
ГОРДЕЕВСКОЕ фото яблок
Новый сорт для Центрального региона с кисло-сладкими плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, среднекрупные, округло-конической правильной формы. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная - на меньшей части плода красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска беловатая, покровная - на меньшей части плода красная. Вкус кисловато-сладковатый, лучше чем у Антоновки обыкновенной. Мякоть белая, плотная, колющаяся, сочная, кисловато-сладкого вкуса.
Горный синап фото плодов
Новый сорт сибирской селекции с вкусными крупными плодами поздне-осеннего срока потребления. Плоды слаборебристые, усеченно-конические, среднего размера. Вкус кисло-сладкий. Основная окраска беловатая, румянец малиново-алый, размытый по всему плоду. Мякоть очень плотная, желтоватая, средней сочности, десертная, сладкая с конфетным привкусом. 
Яблоня Дарунак
Относительно зимостойкий, высокоурожайный сорт белоруской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды до 350 грамм, округлой формы, слаборебристые, асимметричные. Основная окраска зеленая, покровная – пурпурная в виде размыто-полосатого румянца. Кожица плода средней плотности, тонкая, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Подоножка короткая, средней тощины. Воронка у плода средней глубины, узкая с лёгкой зеленоватой оржавленностью. У отдельных плодов воронка практически отсутствует. Блюдце мелкое, бугристое, чашечка закрытая, неопадающая.  Мякоть плода зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, слабоароматная, приятного кисло-сладкого вкуса.
Дельвимор фото плодов
Сорт французского происхождения с вкусными плодами осеннего срока потребления. Вкус плодов отличный, сбалансированое содержание кислоты и сахара, мякоть нежная, очень приятная.
Горец
Один из триплоидных клонов Джонаголд. Плоды большие, округло конические, со слаборебристой верхушкой, желтовато зеленые, с интенсивным буровато-красным размытым румянцем почти по всей поверхности и одиночными, более темными штрихами или полосами на затененном боку. Шкурка толстая, гладкая, блестящая, с большим количеством небольших опробковелых чечевичек. Мякоть желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, ломкая, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Транспортабельность плодов высокая.
джонаред плоды
Позднезимний сорт американской селекции. Плоды среднекрупные, плоско-округлой или округло-конической формы с небольшими ребрами, неодномерные. Основная окраска желтовато-зеленая, к моменту съема плоды покрываются почти сплошным ярким темно-карминовым румянцем с малиновым оттенком. На отдельных плодах может быть ржавая сетка. Мякоть желтовато-белая, сочная, плотная, типичного  десертного вкуса. 
Елена фото груш
Краснодарский сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды имеют привлекательный вид и округлую грушевидную форму. Расцветка неяркая, основной цвет груши зелёный, при наступлении полной зрелости оттенок меняется на жёлто-зелёный или тёплый жёлтый. Покровная окраска незначительная, проявляется с солнечной стороны в виде размытого тусклого румянца. Подкожные точки у сорта небольшие, серого окраса. Имеются также маленькие пятнышки ржавого цвета, разбросанные по поверхности. Плодоножка крепкая, толстая, короткая, имеет лёгкий изгиб. Мякоть у плодов Елены довольно плотная, полумаслянистая, сочная, тающая во рту, мелкозернистой консистенции, белого цвета. На вкус кисло-сладкая, с небольшой терпкостью, аромат нежный, приятный. Мякоть содержит витамины, пектины, дубильные и биологически активные вещества.
Заветное яблоки фото
Сорт Алтайской селекции с вкусными плодами длительного срока хранения. Плоды правильной плоскоокруглой или округлой формы. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка средней ширины и глубины. Блюдце средней глубины, или мелкое, складчатое. Кожица плотная, с интенсивным восковым налетом. Подкожные точки средние, малочисленные, слабозаметные. Основная окраска плода светло-желтая или беловатая, покровная — яркая, малиновая, размытая на большей части плода. Но встречаются клоны сорта с менее яркими плодами, даже желто-зелеными.