Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Один из самых ранних сортов для Центрального региона России. Плоды средней величины (максимум 120 г). С возрастом дерева яблоки на нем мельчают. Воронка глубокая и узкая, конической формы, без следов оржавленности. Кожица плода не толстая, гладкая, густо покрыта восковым налётом. Основная окраска светло-жёлтая. Покровная - размытая, ярко-красного цвета, с рисунком в виде широких сливающихся полос и продолговатых светлых пятен. Подкожные точки не крупные, белые, хорошо заметные. Мякоть имеет приятный кремовый цвет, ближе к кожице может приобретать красноватый оттенок. По консистенции мякоть нежная, в меру плотная, сочная, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий, с преобладанием сладости, десертный
Сорт украинского происхождения с вкусными плодами осеннего срока потребления. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая. Воронка глубокая, тупоконическая, средней ширины. Блюдце средней глубины, узкое, гладкое. Основная окраска яблок зеленовато-жёлтая, покровная — в виде лёгкого загара на большей части плода. Подкожные точки незаметные. Кожица толстая. Мякоть плотная, суховатая. Вкус сладкий, слегка ароматный.
Зимостойкий сорт с интенсивно окрашенными плодами. Плоды окрашены в тёмно-малиновый цвет. Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Мякоть малинового цвета. Косточка небольшая, легко отделяемая от мякоти.
Относительно старый сибирский сорт с ягодами для переработки. Ягоды до 27 г, удлиненно-конические, без шейки, реже с шейкой, темно-красные, блестящие. Ягоды сильно мельчают к последнему сбору. Семянки многочисленные, красные, сильно вдавлены в мякоть. Мякоть красная, плотная, сладко-кислая, со слабым ароматом.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды стручковидной формы, темно-синей окраски, почти черные. Вкус кисло-сладкий, с нежным, земляничным ароматом, хороший.
Зимостойкий сорт с относительно крупными для Сибири плодами. Плоды для Сибири крупные, короткогрушевидные, иногда бугристые. Окраска зеленоватая, с более светлыми пятнами и характерными для сорта, хорошо заметными изумрудно-зелеными подкожными точками. Плодоножка длинная, толстая, чуть изогнута. Чашечка чаще полуоткрытая, в узком среднем блюдце. Подчашечная трубка короткая, чашевидная. Мякоть белая, средней плотности, нежная, в некоторые годы с грануляциями. Вкус кисло-сладкий, в холодные годы с заметной терпкостью.
Сорт сибирской селекции с достаточно крупными плодами неплохого вкуса. Плоды округлые, иногда неравнобокие, со швом. Плодоножка средней длины. Воронка мелкая, узкая, иногда заплывающая, с лучистой оржавленностью. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса, с пряностью. Основная окраска зеленоватая, покровная – буровато-красная на большей части плода.
Сорт с ягодами удовлетворительного вкуса. Ягоды тупоконической или округлой формы, малиновые, мягкие. Вкус удовлетворительный, кисло-сладкий со слабым ароматом.
Один из сортов для юга РФ с плодами летнего срока созревания. Плоды широкогрушевидной правильной формы, средневыравненные. Кожица золотисто-желтая с ярким красно-карминовым румянцем, занимающим большую часть плода. Подкожные точки малозаметные. Плодоножка изогнутая, прямопоставленная. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Аромат отсутствует.
Старинный сорт северо-американского происхождения с крупными ягодами хорошего вкуса. Ягоды до 1,3 г, красные, округлые, слегка сдавленные у полюсов, семена просвечиваются, отрыв сухой. Семян среднее количество, некрупные. Вкус кисло-сладкий. Чашечка мелкая, не опадает, сомкнута. Плодоножка средней длины, s-образно изогнутая, красноватая, без опушения.