Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт белорусского происхождения с плодами летнего срока созревания, с коротким периодом потребления. Плоды усеченно-конические. Основная окраска плода зеленоватая, покровная может отсутствовать или в виде легкого розоватого румянца. Кожица среднетолстая, гладкая, сухая, блестящая. Подкожные точки зеленые, мелкие. Мякоть сладкая, мелкозернистая, зеленоватая, сочная, ароматная, полумаслянистая.
Сорт Алтайской селекции с мелкими плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды удлиненно-конической формы, темно-красные, с голубоватым налетом. Плодоножка средней длины, тонкая; воронка узкая, слегка оржавленная; чашечка полуоткрытая; блюдце отсутствует. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, удовлетворительного вкуса.
Сорт с крупными плодами летнего срока созревания. Плоды вытянутой грушевидной формы. Основная окраска в момент съёма зеленовато-жёлтая, покровная- иногда небольшой полосатый красноватый румянец. При потребительской зрелости основная окраска интенсивно-жёлтая, покровная- небольшой розоватый румянец на солнечной стороне плода. Плодоножка длинная. Мякоть белая, мелкозернистая, полумаслянистая, кисловатого , в целом неплохого вкуса, с лёгким ванильным ароматом. При благоприятных условиях плоды образуются группами по 4-5 груш.
Самарский сорт с плодами среднего срока созревания. Плоды одномерные, форма - овально-округлая, вершина плода округлая, основание с углублением, ямка мелкая. Брюшной шов мелкий, малозаметный. Плодоножка средней длины и толщины, легкость отделения от ветки хорошая, прикрепление к косточке не прочное. Окраска основная зеленая, покровная синяя, сплошная. Подкожные точки: среднее количество, белые. Кожица средняя, голая, с сильным восковым налетом, с плода снимается с трудом. Мякоть зеленая, нежная, сочная, окраска полости одноцветная с мякотью. Сок бесцветный. Характер вкуса кисло-сладкий. Косточка средне отделяется от мякоти, средняя, яйцевидная, тупая, в ямках.
Урожайный сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды округлые, без ребер, правильной формы. Покровная окраска на большей части плода в виде полос и размытого пурпурового румянца. Кожица плодов плотная, гладкая, маслянистая, блестящая. Мякоть белая, средней плотности, кисловато-сладкого вкуса. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,4 балла. Дегустационная оценка - 4,1-4,3 балла.
Зимостойкий сорт сибирской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды тупоконические, суженные к чашечке. Поверхность плода широкоребристая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - темновато-розовая по большей части плода. Мякоть кремоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая, с пикантной горчинкой.
Малораспространенный сорт предположительно казахского происхождения. Плоды среднего размера и выше. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - в виде размытого розового румянца. Мякоть зеленовато-желтая, вокруг сердечка мякоть розовая, средней плотности, хрустящая, средней сочности. Вкус кисло-сладкий, хороший.
Зимостойкий сорт с относительно крупными плодами осеннего срока потребления. Плоды ниже среднего размера (масса 88 г), грушевидные, слегка скошенные, сильно бугристые, с резким сбегом к вершине. Кожица не грубая, маслянистая, блестящая. Основная окраска золотисто-желтая, покровная – ярко-красный румянец, занимающий до трети поверхности плода. Подкожные точки малочисленные, мелкие, зеленые, слабозаметные. Плодоножка длинная, изогнутая, косопоставленная. Воронка не выражена. Чашечка неопадающая, полуоткрытая. Подчашечная трубка слабо выражена. Блюдце широкое, бороздчатое. Сердечко средних размеров, луковичной формы. Семенные камеры закрытые. Семена яйцевидные, коричневые. Мякоть белая, плотная, колющаяся, среднесочная, кисло-сладкая, довольно хорошего вкуса.
Иммунный к парше сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды средней одномерности, продолговато-конические, слаборебристые, скошенные у вершины. Кожица плодов гладкая, маслянистая, блестящая, без налета. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - по большей части плода в виде розовых полос. Подкожные точки среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов кремовая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса, со слабым ароматом.
Осенний сорт с плодами с коротким сроком хранения. Плоды средней величины, ярко-красные по всей поверхности, с прочной кожицей. Мякоть плотная, сочная, кисловато-сладкая, ароматная.