• Оценка вкуса плодов
    Общая оценка сорта
    Сорт сибирской селекции с достаточно крупными плодами неплохого вкуса.
    Родиной сорта Красноярское Сладкое является Красноярский край и именно для этого региона приведены сроки созревания и урожайность.

    Плоды до 120 г, округлые, иногда неравнобокие, со швом. Плодоножка средней длины. Воронка мелкая, узкая, иногда заплывающая, с лучистой оржавленностью. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса, с пряностью. Основная окраска зеленоватая, покровная – буровато-красная на большей части плода. 

    Для яблонь сорта Красноярское Сладкое характерны яблоки массой до 70 грамм, в среднем около 60 грамм. Исходя из средней массы яблока, плоды этого сорта - мелкие и ниже среднего размера.

    В условиях промышленных насаждений, средний урожай - 73 центнеров плодов с одного гектара. Для сравнения, в условиях Орловской области урожай Антоновки обыкновенной - 110ц/га, Мелбы - 120ц/га.

    Плоды созревают в первой половине сентября, способны храниться до середины декабря. Начало плодоношения позднее - обычно на 5-6-й год. Плодоносит ежегодно. Для лучшего плодоношения требуются опылители - например Аленушка, Лада, Фонарик, Живинка, Мана.

    По результатам многолетних наблюдений, у плодов яблони сорта Красноярское Сладкое хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Если у вас есть этот сорт, вы можете оценить его (в верхней части страницы).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в нём - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Красноярское Сладкое в среднем содержится 9.90% сахаров и 0.70% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 14.1

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Красноярское Сладкое - зимний сорт. Плоды зимних сортов собирают в конце сезона, но характерного для сорта вкуса и аромата они достигают уже при хранении. Яблоки зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах (обычно 0....+5С).

    Дерево среднерослое, с округлой кроной. Плодоношение на простых и сложных кольчатках, на 1-3-летних приростах.
    Побеги коричнево-бурые, слабоопушенные. Листья средние, яйцевидные, с пильчато-городчатыми краями, светло-зеленые, опушенные. Прилистники малые, ланцетовидные.

    Практически 100% саженцев сорта Красноярское Сладкое привиты на клоновый или семенной подвой и он оказывает существенное влияние на эту яблоню. Например, "карликовый" подвой снижает высоту дерева и ускоряет вступление в плодоношение. Самый известный подвой такого типа - 62-396 - снижает максимальную высоту дерева примерно в два раза - в среднем до трех метров. Как правило, у дерева на карликовом подвое плоды крупнее, а период плодоношения начинается раньше, но оно менее долговечно и требует больше ухода.

    Если у вас Восточно-Сибирский регион (№11 гос. реестра), то сорт Красноярское Сладкое районирован и рекомендован к выращиванию. Возможно, этот сорт может расти и в других местах, но, чем ближе к региону районирования - тем лучше. Нередко "южные" сорта в северных регионах не вызревают из-за недостатка тепла летом и вымерзают от морозов зимой, а "северные" в южном климате иногда теряют присущие им достоинства.

    Исходя из опыта выращивания, у сорта Красноярское Сладкое - замечательная морозостойкость (до -40°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной. Многое зависит от того, как яблоня подготовилась к зимовке, вашего микроклимата и других факторов. Морозоустойчивость может быть снижена в результате неблагоприятной осени, длительных морозов, оттепелей, резких перепадов температуры. Устойчивость к морозам можно повысить правильным уходом, выбором места посадки, применением укрытий. Тем не менее, если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных ранее значений, то шансы на успех с сортом Красноярское Сладкое малы.

    У сорта Красноярское Сладкое высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно. Зимостойкость средняя, в критические зимы кроны не теряет. Восстановительная способность хорошая. Паршой плоды не поражаются, листья поражаются в очень слабой степени. Засухоустойчивость средняя.

    Подходит ли Яблоня сорта Красноярское Сладкое для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Красноярское Сладкое. У этого сорта замечательная морозостойкость (до -40°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им не хватит тепла летом и осенью - могут не успеть набрать вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас. И не забудьте поделиться вашим опытом в комментариях.