Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Орловский сорт с красивыми плодами технического назначения. Плоды округлой формы. Воронка плода узкая, мелкая. Вершина округлая, основание с углублением. Окраска основная желтая, покровная темно-красная, подкожных точек нет. Мякоть кремовая, средней плотности, суховатая, хрящеватая, сок бесцветный. Длина плодоножки короткая, толщина средняя. Косточка яйцевидная, составляет 2,9% от массы плода. От мякоти отделяется средне. Внешний вид плодов оценивается на 4,5 балла. Отрыв плодов от плодоножки хороший.
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами поздне-летнего срока созревания Плоды средней величины (максимально до 200 г), красиво окрашенные. Окраска у массы плодов одноцветная, светло-желтая, у хорошо освещенных плодов бывают редкие широкие карминовые штрихи, иногда сливающиеся в сплошной румянец. Форма плода высоко-округлая, иногда неравнобокая, скошенная, но встречаются плоды и плоскоокруглые. Подкожные точки крупные, многочисленные, густо расположены у чашечки плода, зеленоватого и беловатого цвета. Часть из них серые и находятся в светлом ореоле. Поверхность плода гладкая, реже тупоребристая со стороны плодоножки. Плодоножка средней длины и толщины, реже толстая, выходит из глубокой широкой воронки, стенки которой неоржавленные, гладкие. Чашечка небольшая, закрытая, блюдце неглубокое, широкое с сильно бороздчатыми стенками. Мякоть сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса.
Сорт с достаточно крупными плодами раннего срока созревания. Форма плода широкоокруглая, форма воронки средняя, форма верхушки слабовдавленная, окраска темно-красная, окраска мякоти и сока темно-красная, плотность мякоти средняя. Плодоножка короткая, тонкая; косточка округлая, 4% от массы плода, окраска светло-коричневая, верхушка округлая; основание округлое, отделяемость от мякоти хорошая. Внешний вид плодов отличный, сочность мякоти сильная, вкус хороший, кисловато-сладкий.
Сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Может использоваться для приготовления качественного сока. Плоды средней величины, округлой формы. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – розово-красная в виде размыто-полосатого румянца по большей части поверхности плода, со слабым восковым налетом, привлекательного внешнего вида. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, приятного гармоничного кисло-сладкого вкуса.
Старый сорт с мелковатыми ягодами. Ягоды в первом сборе 30–35 г. Имеют удлиненно-овальную или яйцевидно-коническую форму, с небольшой шейкой. Кожица окрашена в темно-красный цвет, блестящая. Семянки слабо вдавлены в мякоть, желтые или красноватые. Мякоть красная, плотная, сочная, ароматная. Вкус ягод кисло-сладкий, хороший.
Слива с крупными, красивыми плодами. Плоды широкоокруглой формы. Брюшной шов выражен в средней степени. Кожица – тонкая, сине – фиолетовая, с густым восковым налетом, с заметными подкожными точками. Мякоть желтая, кисло-сладкая. Косточка хорошо отделяется от мякоти.
Сорт с крупными плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, удлиненно-грушевидные, средней одномерности, бугристые. Кожица средней толщины, со слабым восковым налетом. Окраска в период съемной зрелости основная зеленоватая, покровная – иногда слабый румянец. В период потребительской зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная – по части плода размытый слабый красновато-бурый румянец. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, чашечка открытая, небольшая, блюдце мелкое, широкое, подчашечная трубка мелкая, мешковидная. Сердечко небольшое, веретеновидное, расположено близко к чашечке. Камеры небольшие, закрытые. Семена удлиненные, темно-коричневые. Мякоть белая, слегка матовая, сочная, средней плотности, полумаслянистая, кисловато-сладкого вкуса, с небольшим ароматом.
Сорт украинского происхождения с плодами летнего срока созревания. Плоды конусоподобной формы. Окраска зеленовато-желтая с размытым румянцем на солнечной стороне. Мякоть грубоватая, сочная, полумаслянистая, хорошего вкуса.
Зимостойкий сорт с крупными ягодами. Ягоды красные, кисло-сладкие, хорошего вкуса, собраны в длинные кисти (до 8,0 см).
Распространенный краснодарский сорт с плодами очень раннего срока созревания. Плоды широкоовальные, верхушка слегка вдавленная, округлая. Воронка средней величины, покровная окраска темно-красная. Мякоть средней плотности, темно-красная, сладкая, составляет 91% от веса плода. Сок красный. Плоды красивого внешнего вида. Косточка небольшая, яйцевидная, почти свободно отделяется от мякоти, светло-бежевая, с округлой, слегка заостренной верхушкой и округлым основанием. Плодоножка средней длины и толщины. Отрыв от плода сухой, легкий. Основное назначение сорта десертное, плоды пригодны для замораживания.