Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.

Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?

Красный Мак
Сорт с плодами осеннего срока созревания, с перспективами коммерческого использования. Плоды вышесреднего и среднего размера, округло-конические. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – по всему плоду или по большей части плода, сильно выраженная, красивая, ярко-малиновая. Мякоть очень сочная, кисловато-сладкого гармоничного вкуса с нежным ароматом.

Красный шар фото плодов
Распространенный сорт с относительно крупными плодами хорошего вкуса. Плоды округлые. Брюшной шов мало заметен. Кожица красная, с сизым восковым налетом, со светлыми подкожными точками, толстая, плотная. Мякоть светло-желтая, сочная, волокнистая, кисловато-сладкая, хорошего вкуса. Косточка полу отделяется.

Сорт с красиво окрашенной мякотью, селекции И.В. Мичурина. Форма плода плоско-округлая, окраска буровато-красная, размытая по всей поверхности плода с более интенсивным окрашиванием на солнечной стороне. По всему плоду разбросаны довольно крупные серовато-коричневые пятнышки, в середине которых находятся коричневые точки. Плодоножка лежит в глубокой, узкой воронке, цветовая чашечка находится в широкой, сильно ребристой впадине. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса, довольно сильно окрашенная в красивый густой розовый цвет.

Сорт с ягодами раннего срока созревания. Ягоды тупоконической формы, малиновой окраски, со слабым опушением. Мякоть нежная, кисло-сладкая, с ароматом.

Сорт с витаминными плодами среднего размера. Плод средних размеров, форма овальная, наибольший диаметр посредине плода, плод симметричный. Брюшной шов отсутствует. Верхушка слегка вдавленная, воронка мелкая. Окраска кожицы в основном желтая, покров­ная темно-фиолетовая, сплошная. Подкожные точки малочисленные, слитые, желтые. Восковой налет средний. Мякоть оранжевая, у кожицы красная, очень плотная, малосочная, срез на воздухе темнеет слабо. Кожица средней толщины, эластичная, отделяется от мякоти с трудом, сахаристость слабая, кислотнось сильная. Косточка от мякоти не отделяется. Косточка средних размеров, 3,2% к массе плода, окраска поверхности коричневая, форма овальная, со стороны брюшного шва удлиненно-эллиптическая, симметричная, наибольшая толщина посредине. Киль не развит, поверхность почти гладкая. Края сплошного шва частич­но слились, края сплошного шва цельные, ширина брюшного шва средняя, ширина основания средняя, форма у основания вытянутая, форма вершины узко-округлая. Плодоножка длинная, тонкая, неопушенная.

Урожайный сорт с крупными ягодами. Ягоды округлые, кремовые с нежно-розовым оттенком, с тонкой кожицей. Количество семян среднее. Вкус кисло-сладкий, нежный, с освежающим ароматом. Чашечка округлая, средняя, открытая, плодоножка средней длины.

Кромская фото плодов
Новый сорт с крупными плодами среднего срока созревания. Плоды, округлопритупленной формы. Основная окраска темно-бордовая, покровная бордовая. Мякоть желтая, средней плотности, волокнистая. Плоды привлекательного внешнего вида (5 баллов), хорошего вкуса. Косточка свободная, от мякоти отделяется хорошо.

КРЫМСКАЯ РАННЯЯ фото плодов сливы
Относительно зимостойкий с орт с плодами среднего срока созревания. Мякоть при полном созревании желтая. Косточка частично отделяющаяся.

Алтайский сорт с очень крупными ягодами. Ягоды до 4,3 г, округлые, черные, блестящие. Плодоножка тонкая, длинная, зеленая. Чашечка закрыта, кожица плотная, средней толщины. Вкус кисло-сладкий, хороший. Отрыв сухой, легкий.

Сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плод овальной формы, максимальный диаметр посредине, симметричный, шов слабо выражен. Основная окраска желтая, покровная фиолетовая. Опушение отсутствует. Подкожные точки немногочисленные, белые. Штрихи отсутствуют. Восковой налет средний. Верхушка округлая. Основание округлое, воронка мелкая. Брюшной шов слабо развит. Кожица средней толщины, эластичная, отделяется с трудом. Мякоть желтая, на срезе темнеет средне. Консистенция тонковолокнистая, средней плот­ности, сочная, сахаристость и кислотность средние. Вкус кисло-сладкий. Косточка овальная, 4,2% от массы плода. Окраска коричневая, верхушка тупозаостренная, основание слабо вытянутое. Центральное ребро слабо выражено. Брюшной шов узкий. Боковые ребра слабо выражены. Киль крупный, острый. Поверхность шероховатая.