Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды выше средней величины, плоскоокруглые, зеленовато-желтые, слегка окрашенные в виде мелких точек и штрихов на большей части поверхности плода. Мякоть довольно плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Раннеспелый сибирский сорт с плодами летнего срока созревания. Плоды широкогрушевидные, на слегка изогнутой, средней длины плодоножке. Кожица не грубая, гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, при полной зрелости заленовато-желтая, покровная – размытая, полосатая, темно-красная, занимающая небольшую часть поверхности плода. Подкожных точек много, они не крупные, зеленые, хорошо заметные. Воронка не выражена, чашечка неопадающая, закрытая; блюдце широкое, средней глубины. Сердечко среднее, эллиптическое, камеры закрытые. Подчашечная трубка средней длины, мешковидная. Семена среднего размера, яйцевидные, светло-коричневые. Мякоть белая, нежная, полумаслянистая, сочная, кисло-сладкая с пряностью, десертного вкуса. Терпкость отсутствует.
Сорт с плодами осеннего срока созревания Плоды крупные, высокой овально-конической формы, без ребер, соломенно-желтого цвета, с небольшим загаром. Мякоть сочная, вкус кисло-сладкий.
Сорт с плодами поздне-летнего срока потребления Плоды вышесредней величины и крупные, неодномерные, округло-конической формы со сглаженной ребристостью в верхней части, но встречаются плоды уплощенной формы без ребристости. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – в виде узких прерывистых красных полосок и штрихов. Мякоть белая, средней плотности, кисло-сладкая, слегка ароматная.
Популярный ранне-летний сорт яблони Уральской селекции. Плоды нижесредней величины, округло-конической формы с легкой ребристостью. Кожица гладкая, сухая, с налетом, зеленовато-белая с красным полосатым румянцем по всему плоду. Мякоть белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с очень приятным ароматом, хорошего вкуса.
Редкий сорт канадской селекции. Размер плодов средний. Вкус гармоничный - кисло-сладкий, с пряным привкусом. Мякоть плотная, скалывающаяся.
Сорт американской селекции с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды Либерти одномерные, округло-конической формы. Основная окраска желтовато-зелёная, покровная - размытый интенсивный румянец тёмно-бордового цвета на большей части плода. Кожица с лёгким сизоватым восковым налётом. Подкожные точки заметные. Кожица у яблока не слишком толстая, эластичная, плотная, глянцево блестящая. Мякоть светлого жёлто-зелёного или кремового цвета, средней плотности, хрустящая, нежная, сочная и ароматная. Консистенция мелкозернистая. Вкус гармоничный, кисло-сладкий.
Сорт с крупными плодами неплохого вкуса. Плоды тупосердцевидной формы. Воронка плода мелкая, верхушка плода слабовытянутая. Плоды темно-красные, мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сок темно-красный. Косточка яйцевидная, составляет 6% от массы плода, кремового цвета в свежем виде. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Верхушка и основание округлые. Плоды привлекательного внешнего вида, мякоть сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Отрыв плода от плодоножки средний.
Сорт с крупными плодами осеннего и раннезимнего срока потребления Размер плодов крупный, форма стаканчатая, округло-удлиненная или округло-коническая, есть крупные ребра. Основная окраска зеленовато-желтая, при созревании кожица становится лимонно-желтой. Мякоть нежная, кисло-сладкая, есть характерный лимонный привкус.
Алтайский сорт с относительно крупными плодами хорошего вкуса. Плоды овальной формы. Мякоть сочная, пресновато-сладкая, вкусная. Косточка средней величины, от мякоти не отделяется.