Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Алтайский сорт с очень крупными ягодами. Ягоды до 4,5 г, округлые, черные, блестящие. Плодоножка средняя, зелёная. Чашечка закрытая, маленькая. Кожица средней толщины. Вкус кисло-сладкий, хороший. Отрыв сухой, транспортабельность хорошая.
Сорт белорусского происхождения Ягоды овально-округлой формы, черные, матовые, с тонкой кожицей, с сухим отрывом. Плодоножка средней длины. Вкус кисло-сладкий, приятный, мякоть сочная.
Зимостойкий сорт сибирской селекции с мелкими, но вкусными, плодами летнего срока созревания Плоды мелкие, одномерные, округлые, золотисто-жёлтые с размытым красным румянцем, сладкого, приятно освежающего вкуса. В годы с жарким летом плоды Минусинское красное почти не горчат.
Ранне-летний сорт сибирской селекции. Плоды среднего размера, плоскоокруглые, зеленовато-жёлтые с полосатым малиновым румянцем по большей части плода, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Сорт селекции С.И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные или очень крупные (в среднем 160 г), конической формы, ребристость слабо выражена. Основная окраска - зеленовато-желтая, с ярким красноватым румянцем на солнечной стороне. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, с пряностью.
Осенний сорт для северных регионов, с плодами удовлетворительного вкуса. Плоды мелкие, одномерные, бергамотообразные или короткогрушевидные, с гладкой поверхностью. Кожица грубая, шероховатая, маслянистая, тусклая, зеленовато-желтая в момент съемной зрелости и золотисто-желтая в период потребления. Подкожных точек мало, они мелкие. Плодоножка длинная, тонкая, изогнутая, прямопоставленная. Воронка мелкая, остроконическая, без оржавленности, блюдце мелкое, широкое, бороздчатое. Сердечко луковичное, камеры закрытые. Подчашечная трубка чашевидная, средняя, семена яйцевидные, темно-коричневые. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная.
Колоновидный сорт для юга России с плодами осеннего срока созревания Плоды крупные, одномерные, по форме округлые, слегка ребристые, правильной формы. Окраска зеленовато-желтая, покровная - оранжево-красная, размытая на большей части плода. Подкожные точки мелкие, серые, мало заметные, их много. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, со средним ароматом.
Сорт для центрального региона с плодами неплохого вкуса. Плоды овальные, темно-бордовые, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов переработки (варенья, джемы, пастила, компоты). Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть плода плотная, сочная. Сок темно-красный, косточка средней величины, легко отделяется от мякоти.
Мелкоплодный сорт (китайка) с красивыми плодами осеннего срока созревания. Крупные (для китайки) плоды - размером с куриное яйцо, ярко-красной окраски в светлый крап, удлинённо-конической формы, сладкие без кислоты, с очень тонкой кожицей, без терпкости. Нравятся детям. Мякоть нежно-розоватого цвета с малиновыми прожилками вокруг сердечка.
Сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, плоско-округлой формы, слегка конические, слаборебристые. Воронка средняя, остроконическая, оржавленность слабая, блюдце мелкое, слабобороздчатое. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная - на большей части плода размытая, полосатая, тёмно-красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска зеленоватая, покровная - по всему плоду в виде интенсивного тёмно-красного румянца со свекольным оттенком. Подкожных точек мало, они средние, зелёные, хорошо или слабозаметные. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.