⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Крымский сорт с плодами позднего срока созревания. Плоды овальной формы, темно-красные, с мелкими подкожными светлыми точками и восковым налетом. Мякоть желтая, у кожицы розовая, плотная, средней сочности, хорошего вкуса. Косточка небольшая, отделяющаяся.
Сорт Орловской селекции с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды репчатые, слаборебристые. Кожица шероховатая, сухая, тусклая. Основная окраска - зеленоватая, покровная - в виде сливающихся полос буровато-красного цвета на большей части плода. Плодоножка короткая, толстая, изогнутая. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса с тонким ароматом.
Сорт селекции С. Ф. Черненко с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные (до 450 г) и средние, по форме однотипные, плоскоокруглые, правильные, удобные для упаковки. Мякоть нежная, сочная, приятного освежающего десертного вкуса. Окраска нарядная в виде оранжево-красных штрихов по всему плоду. Характерна неоржавленная ярко-зеленая воронка.
Ремонтантный желтоплодный сорт с крупными ягодами хорошего вкуса. Ягоды максимально 10 г, удлиненно-тупоконической формы, ярко-оранжевой окраски с блеском, слабоопушенные. Составляющие ягоду мелкие костянки прочно сцеплены между собой, так что плод не рассыпается. Кожица довольно слабая, плотность мякоти низкая. Мякоть нежная, кисло-сладкая с ароматом.
Позднелетний сорт Уральской селекции Плоды средней одномерности, округлые, слаборебристые. Плодоножка средняя, прямая. Воронка мелкая, тупоконическая, чашечка полуоткрытая, блюдце среднее, гладкое. Кожица нежная, гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая. Покровная по всему плоду размытая, темно-красная, подкожные точки незаметные, мелкие. Сердечко среднее, сердцевидной формы. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса, со средним ароматом.
Новый сорт для юга России с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше среднего размера и крупные, одномерные, с гладкой поверхностью, с красным румянцем. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, с нежным ароматом. Транспортабельность плодов хорошая.
Летний сорт Орловской селекции. Плоды среднего или вышесреднего размера, одномерные, иногда приплюснутые, с широкими слабозаметными ребрами, скошенные. Кожица гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска плодов зеленовато-желтая во время съема и светло-желтая в период потребительской зрелости. Покровная окраска в виде красных полос по карминовому фону на большей части плода. Подкожные точки малочисленные, светло-зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов кремовая, плотная, колющаяся, крупнозернистая, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом и ароматом.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды округлые, одномерные, черные, со средним количеством семян, кожица средняя, вкус кисло-сладкий, назначение универсальное. Чашечка закрытая, плодоножка тонкая, средняя, зеленая, без опушения.
Сорт с крупными ягодами хорошего вкуса. Ягоды округлые, неодномерные, почти черные, кожица толстая, количество семян среднее. Плодоножка средняя, чашечка полуоткрытая. Вкус сладко-кислый, освежающий, с ароматом. Ягоды универсального назначения.