Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Красномясый сорт швейцарского происхождения с плодами неплохого вкуса. Мякоть яблок плотная, хрустящая, в меру сочная, красного оттенка, сладко-кислого вкуса, ароматная. Кожица плодов прочная, гладкая, красного цвета. Вкус улучшается после 3 - 4 недель хранения. Форма плодов удлиненно-округлая.
Зимостойкий сорт с мелкими плодами позднелетнего срока созревания. Плоды грушевидной формы, выравненные, с ровным рельефом, гладкой поверхностью. Основная окраска плодов желто-зеленая, покровная отсутствует. Подкожные точки коричневые. Кожица плода толстая, маслянистая. Плодоножка короткая, тонкая. Блюдце слегка бороздчатое, чашечка полузакрытая. Семена среднего размера, темно-коричневые. Мякоть плодов светло-желтая, кисло-сладкого вкуса, очень сочная, средней твердости, мелкозернистая, со средним ароматом.
Крымский сорт с плодами позднего срока созревания. Плоды овальной формы, темно-красные, с мелкими подкожными светлыми точками и восковым налетом. Мякоть желтая, у кожицы розовая, плотная, средней сочности, хорошего вкуса. Косточка небольшая, отделяющаяся.
Сорт Орловской селекции с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды репчатые, слаборебристые. Кожица шероховатая, сухая, тусклая. Основная окраска - зеленоватая, покровная - в виде сливающихся полос буровато-красного цвета на большей части плода. Плодоножка короткая, толстая, изогнутая. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса с тонким ароматом.
Сибирский сорт с некрупными плодами, хорошо подходящими для переработки. Ягода правильной тупоконической формы, без шейки, красная, блестящая. Семена немногочисленные, слегка вдавленные в мякоть. Мякоть розовая, сочная, кисло-сладкого вкуса, с ароматом.
Относительно новый сорт с кисловатыми ягодами. Ягоды правильной конической формы. Кожица окрашена в красный цвет, блестящая. Семянки многочисленные, слабо вдавлены в мякоть, желтоватые. Мякоть красная, сочная, плотная. Имеет очень хороший, кисло-сладкий вкус.
Сорт селекции С. Ф. Черненко с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные (до 450 г) и средние, по форме однотипные, плоскоокруглые, правильные, удобные для упаковки. Мякоть нежная, сочная, приятного освежающего десертного вкуса. Окраска нарядная в виде оранжево-красных штрихов по всему плоду. Характерна неоржавленная ярко-зеленая воронка.
Ремонтантный желтоплодный сорт с крупными ягодами хорошего вкуса. Ягоды максимально 10 г, удлиненно-тупоконической формы, ярко-оранжевой окраски с блеском, слабоопушенные. Составляющие ягоду мелкие костянки прочно сцеплены между собой, так что плод не рассыпается. Кожица довольно слабая, плотность мякоти низкая. Мякоть нежная, кисло-сладкая с ароматом.
Позднелетний сорт Уральской селекции Плоды средней одномерности, округлые, слаборебристые. Плодоножка средняя, прямая. Воронка мелкая, тупоконическая, чашечка полуоткрытая, блюдце среднее, гладкое. Кожица нежная, гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая. Покровная по всему плоду размытая, темно-красная, подкожные точки незаметные, мелкие. Сердечко среднее, сердцевидной формы. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса, со средним ароматом.