Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Осенний сорт сибирской селекции с мелкими плодами. Плоды репчато-округлой формы, мелкие. Основная окраска светло-желтая, румянец малиновый по большей части плода. Плодоножка средней длины, прямая. Чашечка неопадающая, полуоткрытая с короткой мешковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры полуоткрытые, с коричневыми, конической формы семенами. Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, с пряностью и слабым ароматом. Вкус хороший.
Сорт селекции Е. С. Черненко с крупными высоковитаминными яблоками зимнего срока потребления. Плоды крупные (до 260 г), красивые, правильной формы – плоско-округлые, ярко, нарядно окрашены – по размытому красному фону более темные штрихи. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, сочная, хрустящая приятного кисло-сладкого вкуса (с преобладанием кислоты).
Сорт без существенных особенностей. Плоды одномерные, форма плода округлая, вершина и основание округлые, воронка мелкая. Покровная окраска бордовая, мякоти и сока – темно-красная. Консистенция мякоти нежная. Плодоножка длинная, средней толщины. Косточка довольно крупная, округло-овальной формы, хорошо отделяется от мякоти. Окраска светло-коричневая. Форма верхушки овальная, основание округлое. Мякоть плодов хороших вкусовых качеств.
Красноярский сорт с крупными ягодами. Ягоды округло-овальные, почти черные, с полуоткрытой чашечкой, вкус кисло-сладкий, назначение универсальное.
Зимостойкий сорт с красивыми плодами удовлетворительного вкуса. Плоды симметричные, угловато-округлые, со слегка вдавленной вершинкой и глубокой воронкой. Брюшной шов хорошо выражен, средней глубины. Основная окраска темно-красная, покровная темно-красная или бордовая с интенсивным голубым восковым налетом, создающим общую темно-синюю очень привлекательную окраску, покрывает весь плод. Подкожные точки светлые, малозаметные, малочисленные. Кожица негрубая. Мякоть бледно-оранжевая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Косточка средних размеров, бороздчатая, хорошо выполнена, полуотстающая. Плодоножка короткая, легко отделяется от ветвей. Дегустационная оценка 3,9 балла.
Поздне-летний сорт для Центрального региона. Плоды плоско-округлые, слабо ребристые, правильной формы. Кожица нежная, гладкая, с легким восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в потребительской – беловатая. Покровная - в съемной зрелости - красная, в потребительской – розовая, размытая по большей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса с легким ароматом розы.
Алтайский сорт с крупными ягодами. Ягоды до 3 г, округло-овальной формы, чёрные, в затенённых местах чёрно-бурые. Плодоножка средней длины, зелёная. Чашечка открытая, маленькая. Кожица тонкая. Вкус кисло-сладкий. Отрыв сухой, транспортабельность плохая.
Сорт Орловской селекции с плодами летнего срока созревания. Плоды одномерные, бочонковидной формы, несколько скошенные. Поверхность плодов гладкая. Кожица шероховатая, слегка оржавленная, тусклая. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, покровная – небольшой, легкий красный румянец. Хорошо заметны многочисленные зеленоватые подкожные точки. Плодоножка средней длины и толщины, вдавлена в небольшую воронку, изогнутая. Мякоть плодов кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств.
Малораспространенный сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды округло-конические, правильной формы, гладкие. Плодоножка средняя. Воронка широкая, обычно с гладкими стенками. Чашечка с углублением, ровная. Кожица плотная, у зрелых плодов зеленовато-желтого цвета со слабым буроватым румянцем на солнечной стороне. По всему плоду имеются подкожные точки. Мякоть кремовая, мелкозернистой консистенции, плотная, приятного кисло-сладкого вкуса.
Груша с плодами осеннего срока созревания. Плоды широкогрушевидной формы. Основная окраска в момент съемной зрелости светло-желтая, покровная - слабый румянец на солнечной стороне плода. Мякоть маслянистая, сладкая с кислинкой, ароматная.