Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, плоско-округлой правильной формы, без ясно выраженных ребер, располагаются группами, кожица интенсивно желтая, с ярко-красным размытым румянцем. По всему плоду крупные подкожные точки. Мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная, сладкая, слегка кисловатая.
Триплоидный сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды среднего размера, округлые, приплюснутые, с крупными хорошо заметными ребрами. Кожица гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - по большей части плода в виде красных полос, сливающихся в сплошной румянец. Подкожные точки многочисленные, белые, хорошо заметны. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого приятного вкуса.
Относительно зимостойкий сорт с крупными плодами среднего срока созревания. Плоды максимум 60 г; удлиненно-овальные или овальные, неравнобокие относительно брюшного шва, с боков практически не сплюснуты, верхушка плода округлая, с небольшой ямкой в центре, основание овальное, иногда чуть вытянутое в шейку, воронка очень узкая и неглубокая, брюшной шов развит слабо, не растрескивается; форма плода типичная для венгерок. Основная окраска кожицы зеленая, покровная темно-фиолетовая, переходящая в тени в буро-фиолетовую, занимает при полном созревании весь плод; плоды неопушенные, густо покрыты голубоватым восковым налетом. Мякоть желто-зеленая, при полном созревании буровато-желтая, плотная, при перезревании мягкая, сочная. Вкус сладкий, с небольшой кислотой и легкой терпкостью. Плодоножка очень длинная, 22-28 мм, толщиной до 2 мм. Косточка составляет 3,6% от массы плода, удлиненно-овальная, верхушка узкоокруглая, основание вытянутое или сильно вытянутое, спинной шов узкооткрытый, брюшной шов узкий, со слабой выраженностью центрального ребра, боковые ребра слабозаметные, поверхность мелкоямчатая; косточка лежит в большой полости, от мякоти отделяется хорошо.
Устойчивый к болезням сорт с крупными ягодами. Ягоды до 4,2 г, округлые, черные. Плодоножка короткая, зеленая. Чашечка закрытая, маленькая. Кожица средней толщины. Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Отрыв сухой, транспортабельность хорошая.
Сорт канадского происхождения с плодами осеннего срока потребления. Плоды сплюснутые. Основная окраска зеленоватая, покровная - темно-красный размытый штриховой румянец на большей части поверхности плода. Мякоть кремоватая, мелкозернистая.
Устойчивый к заболеваниям сорт с плодами хорошего вкуса. Плоды широкоокругло-притупленной формы. Воронка плода мелкая, верхушка плода слабовдавленная. Плоды почти черные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сок темно-красный. Косточка округлая, желтая, составляет 5,5% от массы плода. Верхушка заостренная, основание плода округлое. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Мякоть плода сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Отрыв плода от плодоножки средний.
Сорт с крупными плодами длительного срока хранения. Плоды грушевидной формы. В период съемной зрелости основная окраска – серовато-зеленая, с розовым румянцем; при созревании желтые с красным румянцем по меньшей части плода. Мякоть белая, сочная, полумасляничная, с кисловато-сладким пряным вкусом, обычно без терпкости.
Новый скороплодный сорт с плодами ранне-летнего срока созревания Плоды выше среднего и среднего размера, одномерные, с гладкой поверхностью, с размытым, сильно выраженным, красным румянцем. Вкус кисло-сладкий, хороший, с нежным ароматом.
Сорт с плодами длительного срока хранения и неплохого вкуса. Плоды типичной грушевидной формы. Основной окрас зелено-оливковый, в процессе дозревания желтеет. На солнечном боку может появиться легкий румянец малинового цвета. Мякоть белая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, с небольшой терпкостью.
Относительно старый, зимостойкий сорт. Ягоды конические, слегка опушенные, костянки средние. Плодоложе удлиненно-коническое. Плодоножки длинные, со слабой шиповатостью. Вкус сладкий, без аромата.