Слива Домашняя "Ника" - описание сорта и фото плодов
- Оценка вкуса плодов
Относительно зимостойкий сорт с крупными плодами среднего срока созревания.
Созревание на юге Центрального Черноземья происходит в середине августа. Основное назначение плодов – потребление в свежем виде. Они дают также хороший сок с мякотью, джем, варенье, но в компотах раскисают. Цветение протекает в средний срок. Сорт самобесплодный, что в отдельные годы, когда во время цветения стоит плохая погода, препятствующая лету насекомых, приводит к существенному снижению урожая. Хорошими опылителями являются Венгерка донецкая, Венгерка донецкая ранняя, Ренклод советский. В плодоношение деревья, привитые на сеянцах сливы, вступают на 4-5 год, скороплодность хорошая.
Родиной сорта Ника является Воронежская область и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов и урожайность. Если у вас Центрально-Черноземный регион, то сорт Ника районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании). По мнению некоторых садоводов, если у вас Воронежская область или Белгородская область или Ростовская область, то этот сорт вполне можно выращивать.
Слива Домашняя Ника имеет средний срок созревания. Для сорта сливы “Ника” характерны очень крупные плоды, в среднем около 40 грамм. Плоды максимум 60 г; удлиненно-овальные или овальные, неравнобокие относительно брюшного шва, с боков практически не сплюснуты, верхушка плода округлая, с небольшой ямкой в центре, основание овальное, иногда чуть вытянутое в шейку, воронка очень узкая и неглубокая, брюшной шов развит слабо, не растрескивается; форма плода типичная для венгерок. Основная окраска кожицы зеленая, покровная темно-фиолетовая, переходящая в тени в буро-фиолетовую, занимает при полном созревании весь плод; плоды неопушенные, густо покрыты голубоватым восковым налетом. Мякоть желто-зеленая, при полном созревании буровато-желтая, плотная, при перезревании мягкая, сочная. Вкус сладкий, с небольшой кислотой и легкой терпкостью. Плодоножка очень длинная, 22-28 мм, толщиной до 2 мм. Косточка составляет 3,6% от массы плода, удлиненно-овальная, верхушка узкоокруглая, основание вытянутое или сильно вытянутое, спинной шов узкооткрытый, брюшной шов узкий, со слабой выраженностью центрального ребра, боковые ребра слабозаметные, поверхность мелкоямчатая; косточка лежит в большой полости, от мякоти отделяется хорошо. По результатам дегустаций, у плодов сливы Ника хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус слив этого сорта как 8.0 из 10, т.е. примерно на 4.0 балла из 5. Если у вас есть этот сорт, вы можете оценить его (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!
Средний урожай за первые 4 года - 17,1 кг с дерева против 13,9 кг у контрольного сорта Рекорд. В период полного плодоношения урожай в среднем за 7 лет был 22,7 кг/дер. (у Рекорда 22,4 кг/дер.). В благоприятные годы урожай - 40-45 кг с дерева (до 70 кг). В условиях обычного сада, с одного дерева сорта Ника можно собрать примерно 30 кг плодов. Плоды сорта Ника содержат 8.90% сахаров и 1.30% кислот (в среднем), а их соотношение (СКИ) равно 6.8 Исходя из этого соотношения, плоды Ника - кисло-сладкие.
Дерево средне- или сильнорослое, в 15-летнем возрасте до 4 и более метров высоты; крона широкоовальная или стоговидная, раскидистая, средней густоты, со средней облиственностью; кора на штамбе темно-серая или черно-серая, сильно шероховатая, продольная растрескиваемость средняя или сильная, свилеватость штамба отсутствует или слабая. Чечевички слабозаметные, выпуклые, средние или короткие, довольно широкие, расположены со средней густотой. Побеги обычно изогнутые, с довольно короткими междоузлиями, в молодом возрасте буровато-розовые на солнце и светло-зеленые в тени, затем становятся буровато-черными с характерной продольной растрескиваемостью, продольные трещины широкие, окрашены в светло-коричневый или желтовато-коричневый цвет; по этой характерной полосатости побегов Нику очень легко отличить от других сортов; опушение побегов густое, сохраняется до осени. Вегетативные почки конусовидные, с заостренной верхушкой, средние, 4-5 мм длиной; генеративные почки значительно мельче, от ширококонусовидных до почти яйцевидных; и те, и другие отстоящие по отношению к побегу. Листовая пластинка от удлиненно-овальной до удлиненно-обратнояйцевидной, верхушка заостренная или длиннозаостренная, основание от дуговидного до клиновидного, сверху зеленая, блестящая, голая, снизу светло-серовато-зеленая, опушенная, особенно по жилкам; края двояко-зубчатые, зазубренность средняя, консистенция пластинки кожистая. Черешок с 1-2 мелкими железками, с грязновато-бордовой антоциановой окраской, прилистники отсутствуют. В соцветии обычно 2 цветка, реже 1 или 3; цветки средние, чашевидные или широкочашевидные; лепестки округлые или обратнояйцевидные, гофрированные, сомкнутые; пестик значительно возвышается над тычинками. Цветоножка опушенная; трубка чашечки колокольчатая, опушенная, чашелистики обратнояйцевидные или округло-овальные, вогнутые, опушенные, оттопыренные, значительно, почти вполовину короче чашечки, завязь голая. Подробнее о выборе саженца.
У сорта высокая устойчивость к клястероспориозу. Устойчивость к монилиозу высокая.Исходя из опыта выращивания, у сорта Ника - достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (подробнее о зимостойкости). Если в вашей местности температура опускается ниже указанных ранее значений, то шансы на плодоношение сорта Ника малы.
Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая. Средняя степень подмерзания даже в самые неблагоприятные зимы, в том числе в зиму 1986/87 гг. с абсолютным минимумом 36,4°, не превышала 1,4 балла; контрольный сорт Рекорд в эту зиму подмерз на 2,5 балла. Цветковые почки более чувствительны к низким зимним температурам: в зиму 1978/79 гг. с абсолютным минимумом -32,2° вымерзло 97,7% цветковых почек (у Рекорда 98,6%), зимой 1986/87 гг. гибель составила 54,0% (у Рекорда соответственно 50,4%).Сорт Ника показывает высокую устойчивость к основным грибным заболеваниям. За все годы наблюдений на нем не отмечено монилиоза и клястероспориоза. К полистигмозу сорт также устойчив, и степень поражения даже в годы эпифитотий не превышала 2 баллов.
Подходит ли Слива Домашняя Ника для ваших условий? Многие сливы, при условии хорошей подготовки к зиме, переносят -30°С . При -35°С деревья южных сортов вымерзают до линии снежного покрова, а повреждения получат практически все сорта. У Ника достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то этот сорт будет у вас регулярно сильно подмерзать.
Еще одной проблемой является повреждение цветков сливы ранневесенними заморозками, что ведет к потере урожая. Цветки большинства сортов нормально переносят заморозки в течении 3 часов с понижением температуры до -2°С, теряют до 30% цветков при -4°С и практически полностью лишаются их при -6°С. Бутоны еще более чувствительны к низким температурам.
Большинство сортов сливы самобесплодны - для плодоношения им требуется опылитель. Одиночная Слива Домашняя будет почти всегда без плодов - нужно одно, а лучше два-три дерева другого сорта сливы рядом, причем должны совпадать сроки цветения. Если неизвестно, кто будет хорошим опылителем для сорта Ника, то просто посадите рядом несколько слив разных сортов.
Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.
А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку сливы достаточно легко освоить, и это позволит вам без лишних затрат протестировать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
А если сорт Ника хорошо вам известен - напишите отзыв и поделитесь опытом.