Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Урожайный сорт селекции Л.А. Котова с плодами летнего срока созревания. Плоды массой до 120 г, грушевидные, красивые, желтоватые, с ярко-оранжевым румянцем с солнечной стороны. Мякоть нежная, тонкая, без каменистых клеток, хорошего или очень хорошего сладкого вкуса.
Сорт с плодами летнего срока созревания Плоды округло-плоские зеленовато-желтые, гладкие с темно-красными прерывистыми полосами на фоне размытого румянца. Мякоть белая, иногда с красными прожилками, нежная мелкозернистая, очень сочная, ароматная.
Зимостойкий Алтайский сорт с плодами раннего срока созревания. Плоды угловато-округлые, разделенные до основания глубоким брюшным швом – бороздкой. Основная окраска оранжевая, покровная темно-красная, покрывающая весь плод, кожица с многочисленными мелкими подкожными точками и легким голубоватым восковым налетом, грубоватая, с заметной горчинкой. Мякоть бледно-желтая, рыхлая, с волокнами, сочная, с освежающей кислотой, хорошего вкуса. Косточка среднего размера, округло-продолговатая, хорошо выполнена, гладкая, полуотстающая и легко отстающая от мякоти. Плодоножка короткая, легко отделяется от плода.
Сорт украинского происхождения с плодами раннезимнего срока потребления. Плоды одномерные, конические, правильной формы, зеленовато-желтые, с размытым розовато-красным румянцем на большей части поверхности, среднего размера с серыми слабо заметными подкорковыми крапинками и густым сизым налетом. Кожица тонкая, гладкая, блестящая, зеленовато-желтая с размытым малиново-красным румянцем на 2/3 поверхности плода, покрытая сизым налетом. Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, душистая, приятного кисло-сладкого вкуса.
Алтайский сорт с очень хорошей зимостойкостью. Ягоды до 3,7 г, округлые, чёрные, с лёгким восковым налётом. Плодоножка короткая, зелёная. Чашечка открытая. Кожица тонкая. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Отрыв сухой, транспортабельность хорошая.
Сорт с плодами осеннего срока потребления. Плоды преимущественно крупные, ширококонические, с неяркими буровато — красными полосками, хорошего кисло — сладкого вкуса.
Относительно старый сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, плоскоокруглые, со слабовыраженной ребристостью, кожица тонкая, но прочная, с блеском, гладкая. Подкожных точек много, они достаточно крупные. В период уборки плоды имеют зеленоватый цвет, в процессе хранения приобретают кремовый оттенок. Мякоть слегка зернистая, очень нежная и сочная, приятного желтоватого оттенка, ближе к кожице становится палевой. Вкус отличный, десертный, легкая кислинка гармонирует со сладостью. Содержит 9,6 % сахаров, 12 мг% аскорбиновой кислоты.
Малораспространенный сорт Вологодской селекции Плоды средней величины, овальной формы. Окраска желтовато- белая с блеском. Румянец на всех плодах очень слабый, размытый, розовый. Мякоть белая, сочная, приятного сладко- кислого вкуса.
Урожайный сорт сорт с ягодами неплохого вкуса. Поверхность плода гладкая, обвертка сомкнута, окраска фиолетово-синяя, со средним восковым налётом, удлинённо-овальной формы, с округлым основанием, чашечка скрыта в обвертке. Мякоть нежная, со слабым ароматом, приятной горчинкой, кисловато-сладким вкусом.
Зимостойкий сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды на молодых деревьях до 400 г, короткогрушевидной или грушевидной формы, гладкие. Окраска в момент съемной зрелости: основная – зеленоватая, покровная отсутствует; в период потребительской зрелости: основная – светло-желтая или золотисто-желтая, покровная отсутствует. Кожица грубая, шероховатая, сухая, тусклая. Подкожные точки средние, хорошо заметные. Плодоножка средняя, изогнутая. Воронка мелкая, оржавленность слабая, чашечка открытая, неопадающая, блюдце среднее, узкое. Сердечко небольшое, луковичное, семенные камеры полуоткрытые, мелкие. Семена средние, округло-конические, черные. Мякоть белая, средней плотности, маслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, с легким присутствием терпкости.