⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Зимостойкий сорт с очень крупными ягодами. Ягоды кисло-сладкого вкуса.
Ягоды сорта имеют большое содержание пектиновых веществ (хорошо для желе). Ягоды округлые, красные, сладко-кислые, обладают высокими желирующими свойствами.
Новый сорт для юга РФ с плодами среднепозднего срока созревания. Плоды округлые, красно-фиолетовые с густым восковым налетом. Мякоть желтая, красная у кожицы, очень плотная, малосочная, сладко-кислая, очень хорошего вкуса. Косточка отделяется.
Относительно зимостойкий сорт с некрупными, но богатыми витаминами, плодами. Плоды удлиненно-яйцевидные, со слегка заостренной верхушкой и мало заметным брюшным швом, яркие, желто-оранжевые, с нежным ароматом. Кожица тонкая, эластичная, со слабым восковым налетом и светло-желтыми подкожными точками. Мякоть ярко-желтая, сочная, тонковолокнистая, с гармоничным кисло-сладким вкусом. Косточка округло-овальная, гладкая, с заостренной верхушкой, составляет 5,5% от массы плода, плохо отделяется от мякоти.
Сорт с достаточно крупными плодами осеннего срока созревания. Плоды средней или выше средней величины (максимум до 350 г), широкогрушевидной или тупоконической формы, желтовато-зеленого цвета, с небольшим румянцем на солнечной стороне. Мякоть очень сочная, маслянистая, сладкая, очень хорошего вкуса.
Новый сорт для ЦЧР, без существенных особенностей. Плоды округлой формы. Воронка плода широкая, глубокая, верхушка плода округлая, вытянутая, слабовдавленная. Длина плодоножки и толщина средние. Косточка круглая, составляет 6% от массы плода, от мякоти отделяется хорошо. Плоды темно-красные. Мякоть красная, средней плотности, сочная, сок красный.
Относительно старый сорт с мелкими плодами позднего срока созревания. Плоды шаровидные, с глубокой воронкой и малозаметным швом. Основная окраска оранжевая, покровная в виде светло-красного румянца. Кожица с темно-красными подножными точками и слабым восковым налетом, негрубая. Мякоть зеленовато-желтая, довольно плотная, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса. Косточка средней величины, округло-удлиненная, хорошо выполненная, отстающая и полуотстающая от мякоти, гладкая. Плодоножка короткая, легко отделяется от ветвей.
Сорт с плодами осеннего срока потребления. Плоды выравненные, округло-конической формы, слабо ребристые. Воронка средней глубины и ширины, слегка оржавленная. Блюдце глубокое, относительно широкое, бороздчатое. Плодоножка средней длины или короткая, не сильно толстая. Кожица желтая с красным размыто-полосатым румянцем на большей части плода. Подкожные точки малочисленные, мелкие, зеленоватые, малозаметные. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, с умеренным ароматом. Вкус хороший, кисловато-сладкий.
Сорт сибирской селекции с некрупными яблоками поздне-зимнего срока потребления. Форма округлая, слегка суживающаяся к чашечке. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая, с налетом. Окраска зеленовато-желтая, покровная по большей части плода размыто-полосатая, розовато-красная, в хранении светло-желтая. Плодоножка чаще короткая, тонкая, прямая, нередко косопоставленная. Воронка без оржавленности. Мякоть желтоватая, плотная, колющаяся, сочная. Вкус кисло-сладкий, с пряностью и слабым ароматом.
Низкорослый сорт уральской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды округло-конические, слегка ребристые. Кожица плода гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска - светло-желтая, покровная - размытый красный румянец по большей части плода. Мякоть плода белая, плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса.