⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Новый сорт с ягодами хорошего вкуса. Плод средний, массой 0,8 г, в годы с максимальным урожаем (2,0-2,2 кг) – 0,7 г, без обвертки, тёмно-синей окраски, с лёгким белесо-голубым налётом, преимущественно гладкой поверхностью, отдельные плоды слабобугристые, удлинённо-овальной формы, с некоторым утолщением в средней части, отдельные – стручковидной формы, основание плода округлое, с чашечкой, расположенной на поверхности плода. Мякоть нежная, кисловато-сладкого десертного вкуса.
Иркутский любительский сорт с темными, сладкими плодами. Плоды округлые, несколько плосковатые, с выраженным брюшным швом. Окраска плода фиолетово-бордовая, с густым восковым налетом. Вкус сладковатый, пресный, мякоть достаточно сочная. Косточка отделяется легко.
Сорт уральской селекции с среднего размера плодами зимнего срока потребления Плоды одномерные, округло-конической высокой формы. Ребристость выражена очень слабо. Кожица гладкая, почти сухая, в период хранения становится блестящей, маслянистой. Окраска при съеме зеленоватая, при хранении становится зеленовато-желтой, с размытым розовым румянцем на меньшей части поверхности. Мякоть белая, средней плотности, сочная, кисло-сладкого, с пряностью, хорошего вкуса.
Относительно новый сорт уральской селекции с крупными плодами летнего срока потребления Плоды достаточно крупные, белые, иногда с легким загаром в виде размытых полосок. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Сорт с крупными ягодами хорошего вкуса. Ягоды округлые, черные, блестящие, одномерные, с тонкой кожицей, вкус сладкий, освежающий, с ароматом. Плодоножка средней длины и толщины, зеленая.
Сорт с некрупными плодами очень раннего срока созревания. Плоды бутылочной формы, одномерные, поверхность гладкая. Кожица гладкая, нежная, матовая, окраска в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, при созревании лимонно-желтая, с ярким румянцем на освещенной стороне. Подкожные точки мелкие, слабо заметные. Плодоножка длинная, прямая или изогнутая. Воронка остроконическая, оржавленность отсутствует. Чашечка открытая, неопадающая; блюдце мелкое, гладкое. Сердечко среднее, луковичной формы, камеры закрытые, мелкие; семена средние, конические, темно-коричневого цвета. Мякоть белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса.
Распространенный сорт с плодами летнего срока созревания. Плоды среднего размера, слабоуплощенной округло-конической формы, со слабо заметными ребрами. Основная окраска кожицы светло-зеленая, покровная - по большей части плода густой малиновый румянец с ярко выраженными штрихами и полосами более темного цвета, с восковым налетом. У отдельных плодов имеется шов, как у Папировки. Плодоножка короткая. Воронка узкая, глубокая. Мякоть зеленоватая, приятного сладко-кисловатого вкуса с сильным ароматом.
Сорт голландского происхождения с плотными ягодами длительного срока хранения. Ягодыокруглые или слабогрушевидные, ярко-красные, с плотной кожицей, содержат 4-5 крупных семян, приятного вкуса, пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Остатки околоцветника на неправильном пятиугольном основании.
Малораспространенный сорт эстонского происхождения. Плоды среднего размера, длинноовальные, красновато-синего цвета с восковым налетом. Мякоть сладкая, слабоароматная. Косточка хорошо отделяется.
Новый сорт с плодами среднего срока созревания. Плод округлый, основная окраска темно-красная, опушение отсутствует, восковый налет средний, верхушка округлая, основание округлое, воронка мелкая, брюшной шов мелкий, малозаметный, мякоть светло-желтая, тонкозернисто-волокнистая, среднеплотная, средней сочности; плодоножка по длине средняя, длинная; косточка широкоовальная, 3,9% от мякоти плода. Внешний вид плодов хороший; сахаристость мякоти средняя, аромат мякоти средний. Отрыв плодоножки от плода сухой; транспортабельность хорошая, хозяйственное назначение универсальное.