⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт с плодами зимнего срока потребления Плоды вышесредней величины и крупные, до 400 г. Основная окраска зеленовато-желтая, в хранении – соломисто-желтая, покровная - в виде легкого загара на солнечной стороне. Вкус кисло-сладкий, десертный.
Краснодарский сорт с вкусными плодами. Плоды округлые. Кожица – желтовато-зеленая, с красным сплошным румянцем, при созревании темно- красная. Косточка – среднего размера, не отделяется. Мякоть – желтая, плотная, хрящеватая. Вкус кисло-сладкий.
Урожайный, ремонтантный желтоплодный клон сорта Зюгана шведского происхождения. Ягоды конусообразные, до 11 граммов. Цвет ягод желтый с оранжевым оттенком. Мякоть сладкая, сочная, плотная. Костняки хорошо скреплены.
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные (максимум 260 г), ширококонической или округло-конической формы, со слабой или средней ребристостью. Основная окраска кожицы зеленовато-жёлтая, при полной зрелости жёлтая; нередко имеются следы покровной окраски. Подкожные точки немногочисленные, средней величины, беловатые, слабо заметные. Плодоножка короткая, толстая или средняя; воронка глубокая, слабо оржавленная. Блюдце глубокое, чашечка закрытая. Подчашечная трубка коническая, узкая, длинная. Семена средней величины, коричневые. Мякоть кремовая, сочная, нежная, кисловато-сладкая, ароматичная, хорошего освежающего вкуса.
Вишнево-черешневый гибрид с крупными плодами. Плоды округлые, темно-красные, умеренно плотные. Мякоть нежная, темно-красная, сладко-кислая. Вкус отличный, сладкий с легкой, приятной кислинкой. Сок красный. Мякоть темно-красная, умеренно плотная, сладко-кислая, хорошего вкуса.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды правильной округлой формы, черные, блестящие, с плотной кожицей и сухим отрывом. Мякоть плотная, вкусная.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды до 3,2 г, округлые, черные, матовые, вкус сладкий, назначение универсальное.
Алтайский сорт без существенных особенностей. Ягоды полушаровидные, красные, костянки средние с плодоложем скреплены средне; плодоложе удлиненно-коническое. Мякоть средняя, кисло-сладкая, с ароматом.
Южно-уральский сорт с ягодам хорошего вкуса. Ягоды красные, округлые, кисти длинные и очень длинные, выполненные. Ягоды в кисти средней одномерности. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий.
Иммунный к парше сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды сильно уплощенные (репчатые), слаборебристые. Кожица гладкая, без оржавленности, маслянистая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, при потреблении - светло-желтая. Покровная окраска занимает около половины поверхности плода в виде полос, штрихов и размытого румянца буровато-красного цвета в момент съема плодов и малинового цвета - в период потребления. Подкожные точки многочисленные, мелкие, хорошо заметные. Мякоть плодов кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты и приятным ароматом.