⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Новый летний сорт Белорусской селекции с сладкими плодами ранне-летнего срока созревания. Плоды одномерные, репчатой формы, гладкие. Плодоножка короткая, прямая. Воронка средняя, оржавленность отсутствует. Кожица гладкая, блестящая. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная по большей части плода размытая, пурпуровая, в потребительской зрелости зеленовато-желтая. Подкожные точки крупные, серые, хорошо заметные. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, сладкая, без кислоты.
Летний сорт Алтайской селекции. Плоды округлые. Основная окраска светло-желтая, покровная - ярко-красная, размытая, со штрихами по большей части плода, с крупными, хорошо заметными подкожными точками. Плодоножка средней длины, тонкая; воронка средняя, иногда со слабой, золотистой оржавленностью. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса, с ароматом.
Достаточно старый сорт Алтайской селекции с мелкими плодами летнего срока созревания. Плоды мелкие, округлые, с крупной сглаженной ребристостью. Кожица гладкая, с интенсивным голубым налетом. Основная окраска желтая, покровная - темно-красная, размытая по всему плоду, сквозь которую проступает точками основная окраска. Плодоножка средней длины, тонкая, опушенная. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Урожайный сорт с ягодами среднего вкуса. Ягоды светло-красные с блеском, конической формы. Мякоть нежная, кисло-сладкая с тонким ароматом.
Летний сорт Алтайской селекции с мелкими плодами раннего срока созревания. Плоды очень мелкие, одномерные, округло-конические. Поверхность гладкая, с восковым налетом. Основная окраска светло-желтая, покровная - темно-красная, размытая по всему плоду. Плодоножка длинная, тонкая. Мякоть кремовая, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса, с ароматом. Кожица очень плотная.
Относительно старый сорт плодами зимнего срока потребления Плоды ниже среднего размера, выравненные, округло-конической формы. Поверхность сильно ребристая. Воронка не глубокая, широкая, складчатая. Блюдце мелкое, узкое, сильно ребристое. Плодоножка тонкая, длинная или средней длины, изогнутая. Кожица зеленовато-желтая, далее желтая. Иногда со слабым тускло-розовым румянцем. Мякоть яблока сорта 'Желтое ребристое' зеленовато-белая, сочная, рыхлая, с заметным ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий.
Самарский сорт с плодами позднего срока созревания. Плоды относительно одномерные, форма плода округлая. Вершина плода округлая, вдавленная с боков. Основание плода с углублением, ямка средняя, широкая. Брюшной шов мелкий, малозаметный. Плодоножка средняя по длине и толщине; легкость отделения от ветки хорошая; прикрепление к косточке не прочное. Окраска плода: основная зеленая, покровная синяя, сплошная. Подкожных точек мало, белые, хорошо заметные. Кожица средняя, голая, со средним восковым налетом, с плода снимается с трудом. Мякоть желто-зеленая, нежная, сочная, окраска полости одноцветная с мякотью. Сок бесцветный. Характер вкуса кисло-сладкий. Косточка отделяется от мякоти хорошо, средняя, яйцевидная, заостренная сверху и снизу, в ямках.
Сорт северо-американского происхождения с крупными, сладкими ягодами. Ягоды округлые, темно-красные, с глянцевой поверхностью и сизым налетом (при полном созревании), мясистые. Костянки мелкие, отлично скреплены между собой. Вкус ягод десертный, сладкий с кислинкой, с ароматом.
Крупноплодный зимостойкий сорт из Архангельской области. Плоды с достаточно высоким содержанием сахара. Могут достигать 200гр.
Сорт с крупными, красивыми плодами. Плод широкоокруглой формы, воронка средняя, верхушка плоско-округлая, плоды темно-красные, мякоть и сок темно-красные, плотность средняя. Плодоножка очень длинная (64 мм), средней толщины, у воронки сильно утолщенная и занимает значительную часть воронки. Косточка овальная, 7,4% от массы плода, светло-коричневая, верхушка слегка заостренная, основание округлое, отделяется от мякоти средне. Плоды крупные, привлекательность 5,0 баллов, сочные, вкус 3,9 балла, универсального назначения.