Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Относительно старый уральский сорт. Ягоды удлиненно-бугристой формы, синие, с длинной плодоножкой. Вкус сладкий с освежающим ароматом, очень хороший.
Летний сорт сибирской селекции с мелкими плодами среднего вкуса. Плоды плоско - округлые, с крупной сглаженной ребристостью. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - темно-пурпуровая, сплошная, с сизоватым восковым налетом. Блюдце широкое, глубокое, ребристое. Чашечка большая, закрытая, торчащая. Воронка широкая, мелкая, с лучистой светло-коричневой оржавленостью. Плодоножка длинная тонкая, опушенная. Семенное гнездо большое, луковичной формы, с красноватым окаймлением; семенные камеры большие, закрытые. Осевая полость широкая. Подчашечная трубка небольшая, коническая. Кожица тонкая, блестящая. Мякоть кремовая, сочная, плотная, сочная. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом и легкой горчинкой, исчезающей в лежке.
Старинный сорт немецкого происхождения. Плод красивый, средней величины или крупнее, правильной формы. Блюдце небольшое, не глубокое, чашечка закрытая. Плодоножка короткая, иногда слегка изогнутая, толстая, косопоставленная, основание окружено рельефными буграми. Кожица слабодушистая, толстая, плотная. Цвет желтый с широким румянцем на солнечной стороне. Возможна паутина ржавчины. Мякоть желтовато-белая, нежная, очень сочная, тающая. Вкус сладкий, с довольно сильно выраженной терпкостью, которая при созревании плода смягчается и улучшает вкус.
Триплоидный сорт с плодами летнего срока созревания, украинского происхождения, народной селекции. Плоды плоско-округлые или округлые, с заметными пятью ребрами, часто несимметричные, бледно-желтые. Мякоть желтовато-кремовая, средней плотности, сочная.
Осенний сорт селекции И.В. Мичурина с плодами относительно длительного срока хранения. Плоды крупного и среднего размера, выравненные, симметричные, округлой формы со слабозаметными ребрами. Основная окраска - светло-желтая, покровная - небольшой нежный румянец в виде легких штрихов и полос пурпурного цвета. Мякоть белая, сочная, нежная, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса.
Достаточно старый сорт с плодами летнего срока созревания. Плоды мелкие , одномерные, округлые или плоско-округлые, суживающиеся к вершине. Поверхность плода иногда имеет небольшую ребристость, более резко выраженную у чашечки. Кожица плотная, беловато-желтая, иногда с золотистым загаром. Подкожные точки крупные, беловатые, как у Папировки. Мякоть беловатая, сочная, немного рыхлая, часто наливается, отличного сладко-кислого вкуса. Мякоть более плотная и сочная, чем у Папировки, к тому же не становится мучнистой.
Низкорослый скороплодный сорт сибирской селекции с мелкими, сладкими плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды мелкие, округлые, с узкими ребрами, со швом. Основная окраска светло-желтая, покровная – по всему плоду, полосатая, коричнево-красная. Плодоножка длиной от 5 до 15 мм. Воронка средняя, без оржавленности. Чашечка чаще закрытая, блюдце мелкое, узкое, бороздчатое. Мякоть с красными прожилками, кремовая, очень плотная, среднесочная, очень напоминает по вкусу Воспитанницу, сладкая с небольшим карамельным привкусом и ароматом.
Позднелетний сорт селекции С. И. Исаева. Плоды средней величины, конусовидной формы. Поверхность плода гладкая, покрыта блестящей, прочной кожицей. Основная окраска в момент съемной и потребительской зрелости светло-желтая; покровная - красная или темно-красная, яркая, по всей поверхности плода. Подкожных точек много, заметные. Плодоножка толстая, короткая или средней длины. Семена средней величины, коричневые с красным оттенком. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая, десертного вкуса, со средним ароматом.
Сорт Ленинградской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней и выше средней величины (иногда до 300 г), округло-конической формы, широкоребристые. Воронка широкая, глубокая. Блюдце средней глубины и ширины. Плодоножка средней длины и толщины. Окраска светло-желтая, с сильно выраженным темно-малиновым размыто-полосатым румянцем на половине поверхности плода. Мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная, мелкозернистая, слабо ароматная. Вкус кисло-сладкий, хороший.
Сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плоды округлые, красные. Брюшной шов слабый. Плодоножка длинная, средняя по толщине, прикреплена к зрелому плоду средне. Мякоть плода красная, слитная, нежная, очень сочная, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса. Сок окрашен. Косточка от мякоти отделяется хорошо, желтоватая, овальная, крупная.