⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт без существенных особенностей. Ягоды простого столового вкуса, с приятной кислинкой.
Крымский сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды грушевидной формы. К моменту съемной зрелости окраска зеленовато-желтая, а по достижении потребительской желтая с красным румянцем. Мякоть плодов мелкозернистая, кремовая и очень сочная.
Сорт северо-американского происхождения с плодами летнего срока потребления. Плоды темно-красной окраски практически по всей поверхности. Мякоть белая, плотная, хрустящая, сочная, с хорошим слегка терпковатым вкусом. Кожица жесткая, плотная. Мякоть быстро приобретает коричневую окраску на воздухе.
Сорт немецкого происхождения с крупными плодами позднего срока созревания. Плоды от темно-синего до светло фиолетового окраса, до 50 грамм на молодых деревьях, на старых - мельче. Форма удлиненно-овальная, мякоть зелено-желтая, достаточно твердая. Вкус гармоничный, кисловато-сладкий. Солнечная погода существенно улучшает вкусовые характеристики.
Сорт с плодами осеннего срока потребления Плоды средней величины, выровненные, плоскоокруглой, правильной формы, гладкие. Воронка глубокая, средней ширины, слегка оржавленная. Блюдце мелкое, средней ширины, бороздчатое. Плодоножка длинная, средней толщины. Кожица средней плотности, гладкая, блестящая, светло-жёлтая с красным размытым с малиновыми штрихами и полосами румянцем на большей части плода. Подкожные точки малочисленные, слабозаметные. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с пряностью, хороший.
Относительно старый уральский сорт. Ягоды удлиненно-бугристой формы, синие, с длинной плодоножкой. Вкус сладкий с освежающим ароматом, очень хороший.
Летний сорт сибирской селекции с мелкими плодами среднего вкуса. Плоды плоско - округлые, с крупной сглаженной ребристостью. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - темно-пурпуровая, сплошная, с сизоватым восковым налетом. Блюдце широкое, глубокое, ребристое. Чашечка большая, закрытая, торчащая. Воронка широкая, мелкая, с лучистой светло-коричневой оржавленостью. Плодоножка длинная тонкая, опушенная. Семенное гнездо большое, луковичной формы, с красноватым окаймлением; семенные камеры большие, закрытые. Осевая полость широкая. Подчашечная трубка небольшая, коническая. Кожица тонкая, блестящая. Мякоть кремовая, сочная, плотная, сочная. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом и легкой горчинкой, исчезающей в лежке.
Старинный сорт немецкого происхождения. Плод красивый, средней величины или крупнее, правильной формы. Блюдце небольшое, не глубокое, чашечка закрытая. Плодоножка короткая, иногда слегка изогнутая, толстая, косопоставленная, основание окружено рельефными буграми. Кожица слабодушистая, толстая, плотная. Цвет желтый с широким румянцем на солнечной стороне. Возможна паутина ржавчины. Мякоть желтовато-белая, нежная, очень сочная, тающая. Вкус сладкий, с довольно сильно выраженной терпкостью, которая при созревании плода смягчается и улучшает вкус.
Триплоидный сорт с плодами летнего срока созревания, украинского происхождения, народной селекции. Плоды плоско-округлые или округлые, с заметными пятью ребрами, часто несимметричные, бледно-желтые. Мякоть желтовато-кремовая, средней плотности, сочная.
Осенний сорт селекции И.В. Мичурина с плодами относительно длительного срока хранения. Плоды крупного и среднего размера, выравненные, симметричные, округлой формы со слабозаметными ребрами. Основная окраска - светло-желтая, покровная - небольшой нежный румянец в виде легких штрихов и полос пурпурного цвета. Мякоть белая, сочная, нежная, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса.