Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Алтайский сорт с некрупными, но вкусными ягодами. Ягоды черные, блестящие, круглые, иногда овальные, с большой чашечкой. Кожица толстая, с мелкими многочисленными железками. Вкус хороший, кисло-сладкий, с ароматом.
Урожайный, устойчивый к заболеваниям сорт. Ягоды средние, к концу кисти несколько мельчают. Форма округлая, цвет ярко-красный, на ягодах заметны беловатые жилки. Вкус сладко-кислый. Чашечка 5-угольная, крупная.
Бурятский сорт с крупными ягодами, хорошими в переработке. Ягоды округлые, блестящие. Кожица средней толщины. Плодоножка средней длины. Чашечка закрытая. Семян среднее количество. Вкус кисло-сладкий, хороший. Осыпаемость слабая, отрыв сухой.
Самарский сорт с плодами позднего срока созревания. Плоды округлые. Вершина плода округлая, вдавленная с боков, воронка узкая, мелкая. Основание плода с углублением, ямка глубокая. Брюшной шов средней глубины, выделяющийся. Плодоножка средней длины и толщины, легко отделяется от ветки. Окраска плода сине-фиолетовая, пятнами, имеются малозаметные, подкожные белые точки. Кожица средней плотности с сильным восковым налётом, легко снимается с плода. Мякоть оранжевая, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Сок бесцветный. Косточка средних размеров, 3% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти, вытянутая, заострённая, в ямках.
Сорт с плодами раннего срока созревания. Плоды розово-красные. Мякоть оранжево-розовая, сочная, средней плотности. Сок светло-красный. Вкус кисло-сладкий.
Зимостойкий сорт с крупными плодами неплохого вкуса. Ягоды до 4 г, округлые блестящие, черные. Плодоножка длинная, тонкая. Чашечка закрытая. Кожица средней толщины. Вкус кисло-сладкий, хороший.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды овальной формы, почти черные с кожицей средней толщины. Вкус ягод кисло-сладкий, освежающий.
Витаминный сорт с хорошей урожайностью. Ягоды округлые, одномерные, черные, блестящие, кожица средней плотности, отрыв сухой, со средним количеством семян. Чашечка средняя, закрытая, плодоножка средняя, буро-зеленая. Вкус кисло-сладкий, с ароматом.
Малораспространенный раннелетний сорт Башкирской селекции. Плоды преимущественно мелкие, имеют округло-коническую форму. Основная окраска светло-желтая; покровная в виде ярко-карминных полос и штрихов на солнечной стороне плода. Мякоть белая, рыхловатая, кисло-сладкая, довольно хорошего десертного вкуса, с ароматом.
Зимостойкий сорт осеннего срока созревания с плодами неплохих вкусовых достоинств. Плоды грушевидные, широкоребристые, правильной формы. Кожица средней толщины, гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости – светло-желтая; покровная окраска отсутствует. Плодоножка короткая или средняя, толстая, прямая. Воронка отсутствует; чашечка открытая, неопадающая; блюдце мелкое, широкое. Сердечко среднее, эллиптическое; семенные камеры закрытые, средние. Семена средние, конические, коричневые. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, хрустящая, сочная, с грануляцией преимущественно вблизи семенной камеры, кисло-сладкого вкуса без аромата.