Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Относительно зимостойкий сорт с крупными плодами хорошего вкуса. Плоды округло-овальные, с широкой бороздкой, вершина вдавленная, основание с углублением, окраска темно-малиновая, с многочисленными темно-фиолетовыми точками. Кожица покрыта сильным восковым налетом. Мякоть оранжевая, волокнистая, сочная, кисло-сладкая, со специфическим приятным ароматом. Сок бесцветный. Косточка средняя, удлиненная, с короткой шейкой, хорошо отделяющаяся. Плодоножка средняя, прочно прикреплена к косточке. Отношение веса косточки к весу плода 7-8%.
Сорт с плодами среднего срока созревания, среднего размера, среднего вкуса. Плоды красно-фиолетовые, округло-обратнояйцевидные, со слабым восковым налетом, округлой вершиной, мелкой воронкой у основания, слабым брюшным швом. Кожица снимается плохо, средней толщины, плотная. Мякоть желтая, тонкозернисто-волокнистая, средней степени сочности и плотности, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Плодоножка средней длины и толщины. Отрыв сухой. Косточка округло-овальная, средняя, светло-коричневая, с тупозаостренной верхушкой и узкоокруглым, основанием, среднеямчато-бугорчатой поверхностью. От мякоти отделяется средне.
Раннезимний сорт без особых выдающихся свойств. Плоды среднего размера, уплощенно-округлой, слаборебристой формы. Основная окраска плода светло-кремовая, покровная – в виде розового или ярко-розового размытого румянца на значительной части плода. Плодоножка средней длины и толщины, красно-фиолетовая. Воронка широкая, средней глубины, с небольшой оржавленностью. Чашечка закрытая. Семенные камеры полуоткрытые. Мякоть белая, средней степени сочности и плотности, мелкозернистая, ароматная, кисло-сладкого десертного вкуса.
Сорт с ягодами среднего вкуса. Ягоды выровненные, округлой формы, черные с восковым налетом. Кожица тонкая, но плотная.
Зимостойкий сорт без существенных особенностей. Ягоды тупоконической формы, однородные, красные, со слабым опушением, кисло-сладкого вкуса, нежные, без аромата.
Старинный редкий сорт северо-американского происхождения Мякоть сладкая, с пряностью.
Старинный сорт селекции Мичурина с плодами характерной формы. Форма плода - обратно-тупо-усеченно-коническая. Рельеф плода ровный. У некоторых плодов к цветовой чашечке замечается мелкая ребристость. Окраска - светло-зеленая с слабым желтоватым оттенком, который усиливается в сторону, освещенную солнцем. На некоторых плодах с солнечной стороны слабо размыты карминовые штрихи. Мякоть - довольно рыхлая, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса, с сильным ароматом.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды округлой формы, черные, без блеска. Имеют кисло-сладкий вкус, ароматные.
Зимостойкий зимний сорт с крупными красивым плодами. Плоды средние и крупные, округло-конические, краснобокие, с большим румянцем, плотной кожицей, созревают в начале октября, хранятся до марта, пригодны для потребления в свежем виде и переработки. Вкус яблока кисло-сладкий, десертного типа, мякоть белая, сочная.
Относительно старый сорт без существенных особенностей. Ягоды шаровидной формы, малиновые, вкусные. Костянки мелкие и средние, прочно скреплены между собой и с плодоложем. Вкус хороший.