Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Урожайный, триплоидный сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней одномерности, среднеуплощенные, конические, с гладкой широко-ребристой поверхностью. Кожица плода средней прочности, гладкая, блестящая, со слабым восковым налетом. Основная окраска плода зеленая, покровная — на половине поверхности плода в виде широких сливающихся полос малинового цвета. Многочисленные подкожные точки мелкие, зеленые, слабозаметные. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая, косо-поставленная. Воронка мелкая, тупоконическая, с оржавленностью серого цвета. Блюдце среднее по размеру, широкое, бороздчатое. Чашечка закрытая. Сердечко крупное, луковичное. Семенные камеры открытые, крупные, сообщаются с осевой полостью. Семена недоразвитые, щуплые, длинные. Подчашечная трубка котловидная. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкая.
Новый алтайский сорт с сладкими ягодами. Ягоды ширококонические, красные, со слабым опушением. Костянки средние, однородные, с плодоложем скреплены прочно. Мякоть нежная, сладкая, с ароматом.
Сорт шотландского происхождения с интенсивно окрашенной мякотью. Плоды среднего размера, плоско-округлые, ребристые, темно-красной окраски. Мякоть плотная, хрустящая, сочная, десертного вкуса, с легким ароматом. Окраска мякоти - красная.
Сорт с очень крупными ягодами кисло-сладкого вкуса, с преобладанием кислоты. Ягоды одни из самых крупных среди других сортов смородины, вплоть до 8 грамм.
Башкирский сорт с крупными ягодами. Ягода одномерная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Сорт с крупными плодами позднего срока созревания. Плоды удлиненно-овальные, темно-фиолетовые, с восковым налетом. Верхушка плода округлая, основание округлое, с неглубокой воронкой. Плодоножка средняя, короткая, прямая. Брюшной шов средний, хорошо заметный. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, нежная, хрящеватая. Косточка средняя, овальная, от мякоти отделяется средне. Вес косточки к весу мякоти составляет 7-8%. Сок бесцветный.
Скороплодный, урожайный сорт с плодами зимнего сорта потребления. Плоды крупные и средней величины, уплощенно-округлой формы, с небольшим конусом к чашечке, с хорошо заметными ребрами на гладкой поверхности плода. Окраска зрелых плодов светло-зеленая, в процессе хранения становится желтой. Покровная окраска - ярко-красный размытый румянец с заметными штрихами и полосами на солнечной стороне. Кожица плода гладкая, в глубине воронки опробковевшая (оржавленная). Мякоть белая, плотная, кисло-сладкая, приятного вкуса.
Старинный редкий сорт немецкого происхождения Яблоки имеют округло-коническую форму. Поверхность у чашечки слегка ребристая. Воронка широкая, глубокая и оржавленная. Блюдце глубокое, широкое и морщинистое, у чашечки 5–7 бугорков разной величины. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая, с раструбом. Окраска кожицы яблок при съеме зеленая, при хранении она становится лимонно-желтого цвета. Румянец на яблоках светло розовый или размытый красный. Подкожные точки многочисленные, светлые, слабозаметные, в нижней части плода — темные, выделяющиеся. На кожице имеются мелкие пробковые точки или слабая сетка опробковения. Белая мякоть сочная со слабым ароматом. При полном созревании она становится мягкой. Вкус — сладко-кислый, хороший, но присутствует кислотность.
Имунный к парше сорт Орловской селекции с витаминными плодами зимнего срока потребления. Плоды вышесредней величины, приплюснутые, широкоребристые. Кожица плода маслянистая, тусклая, без воскового налета. Основная окраска созревших плодов зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости - беловато-желтая. Покровная окраска в виде красного румянца, состоящего из полос и крапин, на большей части плода. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная, сладко-кислого вкуса.
Орловский сорт с плодами позднего срока созревания. Плоды яйцевидной формы. Воронка плода мелкая, вершина округлая. Окраска плода зеленая, покровная бордово-бурая со средним восковым налетом. Мякоть желтая, нежная, сочная, сок бесцветный. Длина плодоножки средняя. Косточка яйцевидная, массой 1,4 г. От мякоти отделяется хорошо. Привлекательность внешнего вида 4,0 балла. Вкус кисло-сладкий.