Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Ремонтантный сорт с крупными ягодами. Ягоды светло-красные с блеском, конической формы. Мякоть нежная, кисло-сладкая с тонким ароматом.
Один из лучших осенних сортов в Башкирии. Плоды средней величины, слабо приплюснуто‑овальные. Окраска восково‑желтоватая, с румянцем оранжево‑красного цвета на значительной части плода. Кожица маслянистая. Мякоть кремовая, плотная, крупнозернистая, средней сочности, хорошего кисло‑сладкого вкуса.
Раннезимний сорт башкирской селекции без особых выдающихся качеств. Плоды средние, одномерные, среднеуплощенные, правильной формы. Окраска беловатая, с красным румянцем на большей части плода. Подкожные точки мало, мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть зеленоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший, но уступает родительскому сорту Бирское грушевое.
Относительно старый сорт с высокой морозостойкостью. Ягоды округлые, буровато-черного цвета, с тонкой кожицей, с сухим отрывом, со средним количеством семян, кисло-сладкого вкуса, универсального назначения. Чашечка мелкая, неопадающая, закрытая.
Бурятский сорт с плодами среднепозднего срока созревания. Плоды яйцевидные. Основная окраска желтая, покровная – желто-красная в виде точек и пятен. Кожица плода голая с восковым, легко снимающимся налетом. Вершина плода округлая. Основание с углублением, ямка средняя, узкая, брюшной шов мелкий, малозаметный, не растрескивается. Плодоножка короткая,тонкая, отделяется от ветви хорошо, прикрепление к косточке не прочное. Косточка отделяется от мякоти хорошо, форма овальная, гладкая. Средний вес косточки составляет 6,9% к общему весу плода. Вкус кисло-сладкий, плоды ароматные.
Относительно старый сорт с плодами среднего размера. Плоды неодномерные, при съеме зеленые, в лежке приобретают яркую окраску, проявляется сильная маслянистость кожицы. Мякоть средней сочности, но плотная, сладкая, с ароматом, с очень приятным конфетным привкусом.
Новый триплоидный, иммунный к парше, высокоурожайный сорт с плодами зимнего созревания. Плоды по форме приплюснутые, шаровидные, с гладкой поверхностью, широкоребристые, скошенные. Основная окраска плодов в момент съема зеленовато-желтая, а в состоянии потребительской зрелости светло-желтая. Покровная окраска в виде размытых полос буровато-красного цвета занимает примерно половину поверхности плода во время съема. К моменту потребительской зрелости покровная окраска полосатая красная. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, мелкозернистая, очень сочная, на вкус кисло-сладкая, со слабым ароматом. Привлекательность плодов оценивается на 4,6 балла, вкус плодов – на 4,3 балла.
Сорт с крупными ягодами универсального назначения. Ягоды до 2,2 г, округлые, одномерные, почти черные, блестящие, со средним количеством семян, отрыв сухой. Чашечка средняя, не опадает, полуоткрытая. Вкус кисло-сладкий, приятный.
Зимостойкий сорт с достаточно вкусными ягодами. Ягоды средние, округлые, черные, с сухим отрывом, с большим количеством семян средней величины, кисло-сладкого вкуса, столового назначения. Плодоножка средней длины, зеленая, неопушенная. Чашечка мелкая, неопадающая, сомкнутая.
Относительно старый сорт бакчарской селекции с ягодами среднего вкуса. Ягоды голубовато-синие, со слабым восковым налетом, цилиндрические, с вытянутым, заостренным основанием и округлой верхушкой, средней величины. Поверхность слабобугристая, кожица плотная, консистенция мякоти волокнистая. Вкус сладковато-кислый, без аромата, уступает лучшим десертным сортам.