Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Позднезимний сорт белорусской селекции. Плоды среднего или вышесреднего размера, овальные. Кожица плотная, основная окраска зеленовато-желтая, покровная - в виде небольшого размытого, тусклого розово-красного румянца на солнечной стороне. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, мелкозернистая, кисловато-сладкого удовлетворительного вкуса.
Сорт Белорусской селекции с плодами длительного срока хранения. Плоды достаточно крупные (до 250г) плоскоокруглые, иногда округлые, с лёгкой ребристостью. Плодоножка обычно короткая и не превышает длину воронки, толстая, в месте крепления к ветке имеет утолщение. Кожица гладкая, прочная, но тонкая. Основная окраска светло-зелёная, покровная — в виде насыщенного малинового полосато-размытого румянца по большей части поверхности. Кожица покрыта хорошо заметным восковым налётом сизоватого оттенка. Подкожные точки светлые, слабозаметные, в незначительном количестве. Мякоть сочная, мелкозернистой консистенции, хрустящая, белого цвета, может иметь лёгкий кремовый оттенок, плотность средняя, аромат средневыраженный. Вкус кисло-сладкий, приятный.
Имунный к парше сорт с чисто сладкими плодами позднезимнего срока созревания. Плоды выше средней величины (от 135 до 200 г), выровненные, округлой формы, с гладкой поверхностью, привлекательного внешнего вида. Кожица яблока гладкая, сухая, блестящая. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная по меньшей части плода сильновыражена, размытая, темно-красная, в потребительской зрелости светло-желтая. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Аромат слабый, вкус чисто сладкий.
Зимостойкий в средней полосе сорт с яблоками хорошего вкуса. Плоды средней массой 160г, округло-конические, желто-белые с небольшим загаром на солнечной стороне. Мякоть среднесочная. Вкус хороший кисло-сладкий, с незначительным ароматом, на уровне 4,1-4,2 балла.
Старинный сорт народной селекции с плодами летнего срока созревания. Яблоки имеют округло-цилиндрическую форму, мелкие. Цвет плодов бело-зеленоватый с красивым красно-розовым румянцем. Мякоть мелкая и зернистая, сочная и нежная, обладает беловатым окрасом и хорошим сладко-кислым вкусом.
Башкирский сорт с достаточно крупными ягодами. Ягоды округлой формы, черные. Вкус ягод кисло-сладкий, с нежным ароматом.
Раннезимний Башкирский сорт для любителей сладких яблок. Плоды среднего размера, одномерные, правильной формы, поверхность гладкая. Кожица нежная, гладкая, со слабым восковым налетом. Окраска в состоянии съемной зрелости зеленоватая, с размытым полосатым розовым румянцем на меньшей части плода, в состоянии потребительской зрелости - зеленовато-желтая, покровная - полосатый пурпурный румянец на большей части плода. Подкожные точки малочисленные, светло-зеленые, слабо заметные. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, почти пресного вкуса, с сильным ароматом.
Сорт селекции И.В. Мичурина с мякотью красноватого цвета. Плоды выше средней величины, плоско-округлые, слабо ребристые. Кожица маслянистая, блестящая, размытая, тёмно-красная покровная окраска занимает почти всю поверхность плода; на дереве кожица покрыта сильным восковым налётом; подкожные точки слабо заметные. Плодоножка толстая, средней длины, выходит из глубокой воронки без оржавленности. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка коническая. Сердечко широко-луковичное; семенные камеры закрытые. Семена средней величины, широкие, тёмно-красные. Мякоть под кожицей и сердечко окрашены в бледно-розовый цвет. Плоды Бельфлёра красного отличаются приятным вкусом; мякоть их сочная, кисловато-сладкая. Они пригодны для потребления в качестве столового сорта и для различных видов технической переработки.
Сорт селекции И.В. Мичурина с плодами длительного срока хранения. Плоды средней величины, короткогрушевидные, встречается асимметричность. Кожица слегка шероховатая. Основная окраска в съемной зрелости светло-зеленая, покровная – небольшой мутный румянец. В период хранения плоды желтеют и проявляется размытый сильный румянец. Плодоножка толстая. Мякоть белая, довольно сочная, с терпкостью, грубоватая.
Сорт с вкусными плодами осеннего и зимнего срока потребления. Плоды округло-конические. Кожица шероховатая со значительной оржавленностью. Основная окраска золотисто-желтая, покровная темно-красная, размытая, на большей части плода. Подкожные точки мелкие, слабозаметные. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка мелкая, средней ширины. Чашечка открытая; блюдце мелкое, широкое, гладкое. Подчашечная трубка средняя, мешковидная. Семена среднекрупные, широкие, коричневые. Мякоть бело-кремовая, нежная, очень сочная, маслянистая, кисловато-сладкая, со средней силы ароматом. Внешний вид привлекательный, вкус отличный.