Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Одна из разновидностей Антоновки с очень крупными плодами Плоды очень крупные, достигают 12,5 см в диаметре, округлой формы, с заметными ребрами. Окраска плодов светлопалевая, с заметными точками белого цвета. Мякоть белая, сочная, сладкая с нежной кислотой, слабо ароматная. Плод красивый, большой, иногда очень крупный, тяжелый, то усечённо - конусообразный и заострённый к носку, то плоско- шаровидный или немного развалистый. Поверхность плода слаборебристая, на ней иногда встречаются бородавчатые образования. Плоды часто бывают бывают "раскосые", т.е. неоднотипные, разнокалиберные; на дереве часто загнивают , в лежке на прочные. Блюдце небольшое и не очень глубокое , в складочках ; на его периферии берут начало 5 выпукло обозначившихся ребер, из которых некоторые а начале имеют острый кант; по мере удаления их к противоположному полюсу рельефность их постепенно убывает. Плодоножка короткая, толстая и не выступающая за пределы обширной и глубокой воронки. Стенки которой покрыты слоем ржавчины , лучевидно распространяющейся и за её пределы. Кожица слабодушистая, на ощупь сухая, тонкая, но плотная, блестящая, почти бумажно - зеленая, усеянная многочисленными крупными белыми точками , причем некоторые из них имеют тёмный контур. Мякоть белая, рыхлая, сочная, довольно нежного , сладковато - винного вкуса.
Сорт Алтайской селекции с плодами осеннего срока созревания Плоды среднего размера, округлые или округло-конические, со сплошной покровной ярко красной окраской, переходящей, к вершине плода, в темно-красную. Мякоть белая, мелкозернистая, достаточно сочная, при съеме плотная, десертного вкуса, со своеобразным «южным» ароматом. Плоды сладкие еще в несозревшем, зеленом виде.
Низкорослый сорт с плодами темной окраски. Плоды широкосердцевидной формы. Воронка плода широкая, верхушка округлая. Плоды почти черные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сок темно-красный. Косточка круглая, составляет 5,6% от массы плода, желтого цвета, верхушка округлая, от мякоти отделяется хорошо. Плоды привлекательного внешнего вида, мякоть нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Сорт с мелкими плодами поздне-осеннего срока потребления. Плоды одномерные, правильной формы. Кожица гладкая, светло-желтая; покровная окраска красная. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Скороплодный урожайный сорт краснодарской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды этого сорта крупные, одномерные, округлые. Основная окраска яблока светло-зеленоватая, покровная - малиновая размытая с более темными полосами по большей части поверхности. Кожица плода покрыта восковым налетом. Вкус плодов - гармоничный, кисло-сладкий. Транспортабельность плодов хорошая.
Крупноплодный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды весом до 200 г. Основная окраска бледно-желто-зеленая, покровная - с красными штрихами и пятнами. Вкус плодов винно-сладко-кислый, с легкой терпкостью и ароматом.
Старинный сорт народной селекции с чисто сладкими плодами летнего срока созревания Плоды средней величины , продолговатые, почти цилиндрической формы, с гладкой поверхностью, желтые, без румянца, с темными подкожными точками у перезревших яблок. Кожица блестящая, светложёлтая, без покровной окраски, очень тонкая. Вкус чисто сладкий, приятный, с небольшим ароматом. Мякоть желтоватая, рыхлая. Иногда имеется легкий терпковатый привкус.
Старинный сорт народной селекции с чисто сладкими плодами летнего срока созревания Плоды средней величины , продолговатые, почти цилиндрической формы, с гладкой поверхностью, желтые, без румянца, с темными подкожными точками у перезревших яблок. Кожица блестящая, светложёлтая, без покровной окраски, очень тонкая. Вкус чисто сладкий, приятный, с небольшим ароматом. Мякоть желтоватая, рыхлая. Иногда имеется легкий терпковатый привкус.
Новый летний сорт с крупными, сладкими плодами. Плоды одномерные, продолговатые, правильной формы. Основная окраска зеленая, поверхностная в виде красно-полосатого румянца на меньшей части плода. Вкус плодов хороший, сладкий (пресноватый), аромат слабо выражен. Мякоть сочная, нежная, белого цвета.
Сибирский сорт почти без шипов. Ягоды одномерные, округло-овальные, темно-вишневые, почти черные, без опушения, с кожицей средней толщины. Вкус кисло-сладкий, приятный. Плодоножка средней длины, темно-зеленая.