Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов

Сорт летнего срока созревания с крупными, похожими на Антоновку, плодами. Плоды плоскоокруглые, несколько суживающиеся к вершине, слабо ребристые. Кожица средней прочности, суховатая, блестящая, зеленовато-желтая. В состоянии потребительской зрелости золотисто – желтая. Основная окраска желтая с золотистым оттенком, поверхностная отсутствует. При перезревании яблоки становятся наливными. Мякоть сахаристая, приятная, сочная, практически без аромата.

Старинный сорт с плодами длительного срока хранения. На данный момент почти утрачен. Плоды средней величины, симметричные, преимущественно плоско-шаровидной формы. Блюдце просторное, неглубокое, иногда в мелких складках. Чашечка закрытая или полузакрытая. Плодоножка умеренно длинная, толстая, с раструбом - за пределы глубокой воронки практически не выступает. Кожица блестящая, гладкая на ощупь. Окраска светло-желтая, возможно с слабым румянцем на солнечной стороне. Мя­коть зеленовато-белая, плотная, средней нежности, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Относительно старый сорт селекции С. Ф. Черненко с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней и выше средней величины, форма правильная, плоско-округлая. Поверхность слегка ребристая. При созревании основная окраска плода белая, с легким кремовым оттенком, покровная – в виде размытого светло-малинового румянца на солнечной стороне. Мякоть очень сочная, белая, плотная, винно-кисловатая на вкус, пряная.

Известнейший, популярный сорт народной селекции. Широко распространен в центральной полосе и севернее. Яблоки имеют очень характерный аромат и кисло-сладкий вкус. Плод Антоновки красивый, средней величины, иногда большой, не всегда симметрично сложенный. Форма плода изменчива - он бывает и стаканчатый, и более плоский (репчатый). Поверхность плода несколько угловатая, и эта ребристость бывает особенно характерно выражена в верхней его половине. Плоды прочно держатся на дереве. Плодоножка короткая, тонкая и редко когда выступает за пределы просторной, неправильной формы и глубокой воронки; стенки ее всегда выстланы слоем ржавчины, которая иногда лучевидно выступает за ее пределы. Кожица плода характерно и сильно душистая, несколько жирная на ощупь, блестящая, светло-соломенно-желтая, усеянная крупными, слабо вдавленными белыми точками и подернутая нежным матовым налетом. Солнечный бок плода принимает иногда золотистый оттенок. Мякоть плода Антоновки обыкновенной  очень душистая, своеобразного специфического аромата, который ни у какого другого сорта не повторяется. Она желтовато-белого цвета, более или менее плотная, зернистая, сочная, винно-кисловатого вкуса, иногда слегка пряная. Иногда попадаются наливные плоды - они слаще и сочнее, но очень быстро портятся. По мере перезревания яблок их мякоть становится сухой и мучнистой. Внешний вид яблока сорта Антоновка обыкновенная, обычно оценивают на 4,2 балла, вкус - 4,0 балла.

Одна из разновидностей Антоновки с очень крупными плодами Плоды очень крупные, достигают 12,5 см в диаметре, округлой формы, с заметными ребрами. Окраска плодов светлопалевая, с заметными точками белого цвета. Мякоть белая, сочная, сладкая с нежной кислотой, слабо ароматная. Плод красивый, большой, иногда очень крупный, тяжелый, то усечённо - конусообразный и заострённый к носку, то плоско- шаровидный или немного развалистый. Поверхность плода слаборебристая, на ней иногда встречаются бородавчатые образования. Плоды часто бывают бывают "раскосые", т.е. неоднотипные, разнокалиберные; на дереве часто загнивают , в лежке на прочные. Блюдце небольшое и не очень глубокое , в складочках ; на его периферии берут начало 5 выпукло обозначившихся ребер, из которых некоторые а начале имеют острый кант; по мере удаления их к противоположному полюсу рельефность их постепенно убывает. Плодоножка короткая, толстая и не выступающая за пределы обширной и глубокой воронки. Стенки которой покрыты слоем ржавчины , лучевидно распространяющейся и за её пределы. Кожица слабодушистая, на ощупь сухая, тонкая, но плотная, блестящая, почти бумажно - зеленая, усеянная многочисленными крупными белыми точками , причем некоторые из них имеют тёмный контур. Мякоть белая, рыхлая, сочная, довольно нежного , сладковато - винного вкуса.

Сорт Алтайской селекции с плодами осеннего срока созревания Плоды среднего размера, округлые или округло-конические, со сплошной покровной ярко красной окраской, переходящей, к вершине плода, в темно-красную. Мякоть белая, мелкозернистая, достаточно сочная, при съеме плотная, десертного вкуса, со своеобразным «южным» ароматом. Плоды сладкие еще в несозревшем, зеленом виде.

Низкорослый сорт с плодами темной окраски. Плоды широкосердцевидной формы. Воронка плода широкая, верхушка округлая. Плоды почти черные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сок темно-красный. Косточка круглая, составляет 5,6% от массы плода, желтого цвета, верхушка округлая, от мякоти отделяется хорошо. Плоды привлекательного внешнего вида, мякоть нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.

Сорт с мелкими плодами поздне-осеннего срока потребления. Плоды одномерные, правильной формы. Кожица гладкая, светло-желтая; покровная окраска красная. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Скороплодный урожайный сорт краснодарской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды этого сорта крупные, одномерные, округлые. Основная окраска яблока светло-зеленоватая, покровная - малиновая размытая с более темными полосами по большей части поверхности. Кожица плода покрыта восковым налетом. Вкус плодов - гармоничный,  кисло-сладкий. Транспортабельность плодов хорошая. 

Крупноплодный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды весом до 200 г. Основная окраска бледно-желто-зеленая, покровная - с красными штрихами и пятнами. Вкус плодов винно-сладко-кислый, с легкой терпкостью и ароматом.