Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Раннеосенний сорт с крупными плодами непродолжительного срока хранения. Плоды выше среднего размера, широко-грушевидной формы, бугристые. Основная окраска кожицы жёлтая. Покровная окраска интенсивная, тёмно-бордовая, занимает всю поверхность плода. Воронка мелкая, узкая. Блюдце широкое, мелкое, ребристое. Плодоножка средней длины, толстая, прямая. Мякоть белая, сочная, плотная, полумаслянистая. Вкус кисло- сладкий, приятный, аромат слабый.
Распространенный сорт с плодами раннего срока созревания. Плоды темно-красные. Мякоть оранжевая, сочная, хрящеватая, кисло-сладкого вкуса.
Летний интенсивный сорт Северо-Кавказской селекции. Плоды одномерные, среднеуплощенные, слабоконические в верхней части. Поверхность ровная. Основная окраска при съеме светло-зеленая, с густым темно-красным, карминовым размытым румянцем на солнечной стороне плода. Кожица тонкая, плотная, гладкая, с многочисленными светло-коричневыми подкожными точками, слабым восковым налетом. В хранении усиливается маслянистость. Плодоножка тонкая или средняя, у боковых плодов едва выдается из воронки. Мякоть желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, ароматная, гармоничного кисло-сладкого вкуса.
Сибирский мелкоплодный сорт с плодами летнего срока созревания. Плоды конические, слаборебристые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – сплошная, темно-красная, кожица с сильным восковым голубоватым налетом, маслянистая. Плодоножка средняя. Чашечка закрытая; подчашечная трубка воронковидная. Семенные камеры закрытые. Осевой полости нет. Мякоть кремовая с розовыми прожилками, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса, с ароматом.
Раннеосенний сорт Алтайской селекции с высокой урожайностью и красивыми плодами. Плоды округлые и короткоциллиндрические. Основная окраска бепая, покровная красная, размытая по всему плоду. Восковой налет слабый, маслянистость кожицы сильная, наиболее выражена в период хранения. Плодоножка короткая или средняя. Мякоть плодов белая (иногда - розовая), мепкозернистая, плотная, довольно сочная, с небольшим ароматом, желтоватая, во время хранения с розовыми вкраплениями. Вкус десертный.
Сорт с крупными ягодами позднего срока созревания. Ягоды округлые, одномерные, с бугорком у плодоножки, черные с легким налетом, с сухим отрывом, со средним количеством мелких семян. Чашечка мелкая, закрытая. Кожица тонкая, эластичная. Вкус ягод кисло-сладкий, приятный.
Один из лучших сортов сливы для условий Сибири. Плоды угловато-округлые, с хорошо выраженным швом-бороздой, с глубокой воронкой. Основная окраска желто-оранжевая с ярко-красным румянцем, эффектно выступающим через беловатый восковой налет. Плодоножка короткая, легко отделяется от плодов. Кожица негрубая, без горечи. Мякоть желто-оранжевая, рыхлая, сочная, с ароматом, хорошего вкуса. Косточка довольно крупная, хорошо выполнена, овальная, гладкая, легко отделяется от мякоти.
Осенний сорт сибирской селекции с мелкими, устойчивыми к парше, плодами привлекательного внешнего вида. Плоды выравненные, округло-конической формы, привлекательного вида. Поверхность плода гладкая, слегка ребристая. Покровная окраска ярко – пурпуровая, размытая по всему плоду, с сильным восковым налетом, основная – желтая — почти не видна. Мякоть кремовая, иногда с красными прожилками, нежная, среднеплотная, мелкозернистая, сочная. Вкус очень приятный, кисловато-сладкий с небольшим ароматом.
Сорт сибирской селекции с относительно крупными плодами зимнего срока потребления. Устойчив к парше. Плоды относительно крупные для условий Сибири, средней величины, плоско-округлые, ребристые, с гладкой поверхностью. Окраска зеленовато-желтая с темно-красным, с темными полосами, румянцем. Подкожные точки мелкие, хорошо заметные. Плодоножка средняя, тонкая. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, но не рыхлая, сочная, десертного кисловато- сладкого вкуса, с небольшим конфетным привкусом и ароматом.
Зимостойкий позднелетний сорт сибирской селекции. Плоды мелкие, округлые, поверхность гладкая. Основная окраска желтая, проступает в виде точек сквозь темно-красную покровную окраску, размытую по всему плоду. Плодоножка средней длины и толщины, воронка широкая, с золотистой оржавленностью. Мякоть розовая с красными прожилками, мелко-зернистая, сочная, кисло-сладкая, с ароматом, хорошего вкуса.