⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Зимостойкий сорт уральской селекции с витаминными плодами летнего срока созревания. Плоды средней величины. Основная окраска кремовая, покровная - сплошной яркий темно-малиновый румянец на всей поверхности плода. Мякоть крупнозернистая, средней сочности, хорошего сладко-кислого вкуса.
Относительно старый сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупного или выше крупного размера, плоскоокруглой формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде неяркого оранжево-красного размыто-штрихового румянца на большей части плода. Кожица плотная, матовая. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, среднесочная, кисло-сладкого вкуса с приятным ароматом.
Сорт белорусского происхождения с плодами раннего срока созревания. Плоды одномерные, округлые. Вершина плода округлая, основание – с углублением. Плодоножка хорошо отделяется от ветки. Окраска плода темно-красная с серыми многочисленными, хорошо заметными точками. Кожица голая, легко снимается с плода. Мякоть желтая, плотная. Косточка мелкая, овальной формы, плохо отделяется от мякоти. Вкус – сладкий.
Урожайный сорт с ягодами неплохого вкуса. Ягоды одномерные, округлые, светло-красные. Имеют тонкую кожицу и приятный кисло-сладкий вкус.
Старинный сорт народной селекции с плодами летнего срока потребления. Плоды среднего или малого размера , плоско-шаровидной, несколько конусовидной и неравнобокой формы, иногда ребристые к чашечке. Плодоножка разной длины, средней толщины, зелёная, опушённая, часто наклонная, иногда оплывшая, помещается в средне глубоком или мелком, опробковелом углублении. Кожица средней толщины или толстая, средне плотная, зеленовато-светложёлтая, почти сплошь покрытая мраморноразмытым, слегка полосатым, фиолетово-красным, интенсивным румянцем, особенно красивым сквозь синеватый налёт. Мякоть зеленовато-белая или желтовато-белая, к периферии изредка красноватая, средне сочная, нежная, но не рассыпчатая, сладкая, с приятной кислотой.
Урожайный сорт с ягодами хорошего вкуса. Ягоды округлые, темно-красные, вкус сладко-кислый. Чашечка закрытая.
Новый сорт с мощными побегами. Ягоды максимально до 9 г, трапециевидной формы, красные блестящие. Мякоть средняя, кисло-сладкая с ароматом.
Относительно старый сорт с плодами раннего срока созревания. Плоды округлые, темно-красные, пригодны для потребления в свежем виде и различных видов технической переработки. Вкус кисло-сладкий, приятный, освежающий, мякоть средней плотности, темно-красная, сочная. Сок красный, косточка небольшая, округло-овальная, трудно отделяется от мякоти.
Красномясый сорт немецкого происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды шаровидные, покрыты интенсивным красным румянцем по всей поверхности, с белыми подкожными точками. Мякоть красного цвета, очень сочная, плотной консистенции, очень ароматная. Вкус приятный, с тонким ароматом, кисло-сладкий, хорошо сбалансированный, мягкий, своеобразный.
Относительно старый сорт с горьковатыми ягодами. Ягоды сине-голубые от сильного воскового налета, удлиненно-каплевидные, с ровным валиком у верхушки. Ягоды одномерные, с сочной мякотью. Поверхность бугристая, кожица толстая, плотная, консистенция мякоти нежная. Вкус кисло-сладкий, с приятной легкой горчинкой и слабым ароматом.