• Оценка вкуса плодов
    Общая оценка сорта
    Раннезимний сорт Алтайской селекции с достаточно вкусными плодами.
    Родиной сорта Бельфлер Башкирский является Алтайский край и именно для этого региона приведены сроки созревания и урожайность.

    Плоды среднего размера (85-145 г), одномерные, правильной формы, поверхность гладкая. Кожица нежная, гладкая, со слабым восковым налетом. Окраска в состоянии съемной зрелости зеленоватая, с размытым полосатым розовым румянцем на меньшей части плода, в состоянии потребительской зрелости - зеленовато-желтая, покровная - полосатый пурпурный румянец на большей части плода. Подкожные точки малочисленные, светло-зеленые, слабо заметные. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, почти пресного вкуса, с сильным ароматом. 

    Для яблонь сорта Бельфлер Башкирский характерны яблоки массой до 145 грамм, в среднем около 115 грамм. Исходя из массы яблока, плоды этого сорта - среднего размера.

    Сорт распространен в лесостепной и степной зонах садоводства Башкортостана.  В условиях Башкирии плоды созревают в первой декаде сентября и могут сохраняться до конца февраля. Созревшие плоды плотно держатся на ветвях. Товарные и потребительские качества плодов высокие. Цветет в средние сроки. Сорт самобесплодный и требует опылителей, например Башкирский красавец, Антоновка, Сеянец Титовки и др. Урожайность высокая - в благоприятные годы - более 210 ц/га. Плодоношение регулярное.

    По результатам многолетних наблюдений, у плодов яблони сорта Бельфлер Башкирский хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Если у вас есть этот сорт, вы можете оценить его (в верхней части страницы).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в нём - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Бельфлер Башкирский в среднем содержится 12.70% сахаров и 0.22% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 57.7

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Бельфлер Башкирский - зимний сорт. Плоды зимних сортов собирают в конце сезона, но характерного для сорта вкуса и аромата они достигают уже при хранении. Яблоки зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах (обычно 0....+5С).

    Дерево среднерослое. Крона средней густоты, округлая. Ветви прямые, расположены компактно под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, зеленоватая. Цветки розоватые, ароматные, без опушения.
     

    Практически 100% саженцев сорта Бельфлер Башкирский привиты на клоновый или семенной подвой и он оказывает существенное влияние на эту яблоню. Например, "карликовый" подвой снижает высоту дерева и ускоряет вступление в плодоношение. Самый известный подвой такого типа - 62-396 - снижает максимальную высоту дерева примерно в два раза - в среднем до трех метров. Как правило, у дерева на карликовом подвое плоды крупнее, а период плодоношения начинается раньше, но оно менее долговечно и требует больше ухода.

    Если у вас Уральский регион (№9 гос. реестра), то сорт Бельфлер Башкирский районирован и рекомендован к выращиванию. Возможно, этот сорт может расти и в других местах, но, чем ближе к региону районирования - тем лучше. Нередко "южные" сорта в северных регионах не вызревают из-за недостатка тепла летом и вымерзают от морозов зимой, а "северные" в южном климате иногда теряют присущие им достоинства.

    Исходя из опыта выращивания, у сорта Бельфлер Башкирский - замечательная морозостойкость (до -40°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной. Многое зависит от того, как яблоня подготовилась к зимовке, вашего микроклимата и других факторов. Морозоустойчивость может быть снижена в результате неблагоприятной осени, длительных морозов, оттепелей, резких перепадов температуры. Устойчивость к морозам можно повысить правильным уходом, выбором места посадки, применением укрытий. Тем не менее, если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных ранее значений, то шансы на успех с сортом Бельфлер Башкирский малы.

    У сорта Бельфлер Башкирский малая устойчивость к парше. Листья и плоды этого сорта при отсутствии обработок будут существенно поражаться паршой. Рекомендуется применять меры борьбы с этим заболеванием. У дерева средние долговечность и зимостойкость. Устойчивость к засухе высокая. Сорт поражается плодожоркой в средней степени, тлями - слабо.

    Подходит ли Яблоня сорта Бельфлер Башкирский для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Бельфлер Башкирский. У этого сорта замечательная морозостойкость (до -40°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им не хватит тепла летом и осенью - могут не успеть набрать вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас. И не забудьте поделиться вашим опытом в комментариях.