Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Зимостойкий челябинский сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды не одномерные, правильной грушевидной формы. Кожица нежная, маслянистая. Окраска в период съема зеленая, при созревании зеленовато-желтая, покровная чаще всего отсутствует. Подкожные точки многочисленные, средние, серые, слабозаметные. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, средняя, оржавленность отсутствует. Чашечка неопадающая, открытая. Блюдце мелкое, широкое, гладкое. Сердечко небольшое, круглое. Подчашечная трубка короткая, широкая. Семенные камеры закрытые, средние. Семена крупные, широкие, кувшинообразные, коричневые. Мякоть кремовая, плотная, очень сочная, нежная, мелкозернистая, слабосладкого (без кислоты) вкуса, со слабым ароматом. В зависимости от влияния условий года может сильно чувствоваться терпкость.
Сорт белорусского происхождения с плодами раннего срока созревания. Плоды округлой формы, темно-красные. Косточка средних размеров, хорошо отделяется от мякоти. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Сок темно-красный.
Раннеосенний (поздне-летний) сорт Алтайской селекции. Плоды очень мелкие, плоско-округлые, слаборебристые. Основная окраска - желтая, покровная - красная, размытая по всему плоду. Подкожные точки хорошо заметные, крупные, белые. Плодоножка длинная, тонкая, изогнутая. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Адаптивный сорт с относительно крупными, красивыми плодами. Плоды яйцевидной формы, выравненные. Брюшной шов слабый. Окраска кожицы красная, сплошная, блестящая. Воронка узкая, мелкая. Вершина плоская. Кожица плотная, тонкая. Плодоножка средней длины и толщины. Мякоть красная, волокнистая, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Косточка крупная, отделяется.
Устаревший, редкий сорт с некрупными ягодами. Ягоды имеют яйцевидную форму с короткой шейкой, довольно выравнены в общей массе. Кожица ярко-красная, с глянцевым блеском. Семянки желтые, вдавлены неглубоко. Мякоть светло-красного цвета, среднеплотная, с земляничным ароматом. Вкусовые качества хорошие, ягоды классического кисло-сладкого вкуса.
Сорт казахского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды ниже средней величины, неодномерные по размеру, правильной округло-конической формы, основная окраска желтая, покровная – в виде небольшого размытого румянца по меньшей части плода. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом.
Высокозимостойкий сорт для самых суровых условий. Ягоды округлые, одномерные, темно-красные, кожица тонкая, вкус приятный, сладко-кислый, без аромата. Плодоножка средняя, тонкая. Чашечка закрытая, короткая.
Редкий сорт предположительно белорусского происхождения. Плоды одномерные, округлые. Окраска ярко-красная по всей поверхности плода. Мякоть нежная, сочная, хрустящая. Вкус кисло-сладкий, хороший.
Иммунный к парше урожайный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды светло-желтые с размытым розово-полосатым румянцем, приплюснуто-округлой формы, слаборебристые, скошенные. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом и нежной очень сочной плотной мякотью. Плодоножка толстая, косопоставленная, с наплывом в нижней части.
Иммунный к парше сорт белорусской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды вышесредней величины или крупные, правильной округло-конической формы, иногда скошенные, слаборебристые. Блюдце средней ширины и глубины, слегка складчатое. Воронка остроконическая, средней ширины и глубины, без оржавленности. Плодоножка изогнутая, средней длины и толщины. Кожица грубая, гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска кожицы в состоянии съемной зрелости зеленоватая, покровная – темно-красный размыто-плосатый румянец, покрывающий большую часть поверхности плода; окраска в состоянии потребительской зрелости светло-желтая с темно-красным размытым румянцем, почти по всей поверхности плода. Подкожные точки малозаметные, мелкие, серые, их мало. Чашечка закрытая, со средней длины чашелистиками. Мякоть светло-зеленая и светло-кремовая, сочная, колющаяся, средней плотности, со средним ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий, часто кислота преобладает.