зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

мутсу фото яблока на ветке
Триплоидный сорт японского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды средние и крупные. Плодоножка у яблок средней толщины, длинная. Форма яблок округлая или округло-коническая, ребристость едва заметная, бока немного скошены. Кожица гладкая, плотная, блестящая, желтовато-зелёного цвета, покрыта небольшими белыми либо чёрными точками. На солнечной стороне иногда появляется размытый розовый румянец. Мякоть светло-жёлтая или кремовая, сочная, среднезернистая, плотная. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Аромат интенсивный, приятный, с выраженными медовыми нотками.
Надежда фото плодов
Крымский сорт с крупными плодами длительного срока хранения. Плоды иногда достигают массы 600 г, одномерные, удлиненно-грушевидной формы. Плодоножка короткая или средней длины, толстая. Воронка слабовыраженная, оржавленная. Блюдце широкое, глубокое, бороздчатое; чашечка закрытая, иногда полузакрытая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленая, при созревании – золотисто-желтая, иногда с нежным румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, нежная, очень сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса.
Нежное
Относительно старый сорт с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды средней величины, округло-удлинённые, со слабой скошенностью к вершине, бело-кремовой окраски. Кожица нежная, тонкая, ароматичная, иногда слабо ожиренная. Подкожные точки многочисленные. Чашечка закрытая, правильная. Плодоножка длинная, тонкая, деревянистая, зеленоватая, выходит далеко за пределы плода, часто изогнута в сторону. Воронка неглубокая, круглая или слабо угловатая, не оржавлена. Мякоть белая, сочная, очень нежная, тающая, мелкозернистая, ароматная, винно-сладкого, высокодесертного вкуса.
Несравненное яблоки
Сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, плоско-округлой правильной формы, без ясно выраженных ребер, располагаются группами, кожица интенсивно желтая, с ярко-красным размытым румянцем. По всему плоду крупные подкожные точки. Мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная, сладкая, слегка кисловатая.
Триплоидный сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды среднего размера, округлые, приплюснутые, с крупными хорошо заметными ребрами. Кожица гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - по большей части плода в виде красных полос, сливающихся в сплошной румянец. Подкожные точки многочисленные, белые, хорошо заметны. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого приятного вкуса.
Новый сорт с крупными плодами для Северо-Кавказского региона Плоды одномерные, с гладкой поверхностью. Основная окраска - зеленоватая, покровная - слабо розовый румянец. Вкус плодов кисловато-сладкого гармоничный, с тонким ароматом
НОВАСПАЙ фото плодов
Сорт канадского происхождения с плодами раннезимнего срока потребления. Плоды среднего размера, кисловато-сладкого, приятного вкуса, с небольшим ароматом. После хранения мякоть желтая, очень нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого, гармоничного вкуса, с приятным ароматом. Кожица плотная, хорошо съедается.
Новелла груши
Сорт с крупными плодами длительного срока хранения. Плоды грушевидной формы. В период съемной зрелости основная окраска – серовато-зеленая, с розовым румянцем; при созревании желтые с красным румянцем по меньшей части плода. Мякоть белая, сочная, полумасляничная, с кисловато-сладким пряным вкусом, обычно без терпкости.
Новогодняя груша фото
Сорт с плодами длительного срока хранения и неплохого вкуса. Плоды типичной грушевидной формы. Основной окрас зелено-оливковый, в процессе дозревания желтеет. На солнечном боку может появиться легкий румянец малинового цвета. Мякоть белая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, с небольшой терпкостью.
Норкент (Norkent) фото плодов
Зимостойкий сорт канадского происхождения с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды средней и вышесредней величины, округло-удлиненные. Основная окраска зеленая, поверхностная в виде яркого румянца с полосками на части плода. Мякоть зеленовато-белая, очень плотная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкая с приятный привкусом сорта Голден Делишес.