зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Относительно старый сорт плодами зимнего срока потребления Плоды ниже среднего размера, выравненные, округло-конической формы. Поверхность сильно ребристая. Воронка не глубокая, широкая, складчатая. Блюдце мелкое, узкое, сильно ребристое. Плодоножка тонкая, длинная или средней длины, изогнутая. Кожица зеленовато-желтая, далее желтая. Иногда со слабым тускло-розовым румянцем. Мякоть яблока сорта 'Желтое ребристое' зеленовато-белая, сочная, рыхлая, с заметным ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий.   
Сорт сибирской селекции с мелкими высоковитаминными плодами зимнего срока потребления. Плоды очень мелкие, округлые на тонкой короткой плодоножке. Воронка небольшая, иногда заплывающая. Чашечка открытая или закрытая. Основная окраска скрыта под сплошным пурпуровым румянцем. Подчашечная трубка средняя, чашевидная. Мякоть зеленоватая, иногда с красными прожилками, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса, с пряным вкусом, с ароматом.
ЗДОРОВЬЕ фото яблок
Иммунный к парше сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления Плоды некрупные, одномерные, приплюснутые, с гладкой поверхностью. Кожица плодов гладкая, сухая, тусклая, с небольшим восковым налетом. Основная окраска яблока - зеленовато-желтая, покровная окраска - в виде румянца из крапин и широких размытых полос красного цвета со свекольным оттенком, занимает примерно половину поверхности плода. При хранении покровная окраска начинает занимать большую часть плода. Подкожные точки слабозаметные, серовато-зеленые. Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса. 
Сорт сибирской селекции с мелкими плодами хорошего вкуса. Плоды мелкие, продолговатые, правильной формы. Окраска светло-желтая с розовым румянцем на меньшей части плода.
Зимнее Лимонное яблоки
Пригодный для промышленного выращивания сорт с плодами зеленого цвета. Яблоки этого сорта относительно крупные, в засушливые годы и при высокой нагрузке деревьев урожаем мельчают. Несмотря на зеленую окраску кожицы, удлиненной, стабильной формы плоды выглядят привлекательно, после хранения приобретают лимонно-желтый цвет. Внешний вид оценивается в 4,1…4,8 балла. Мякоть плода зеленоватая, сочная, с повышенным содержанием кислоты. Вкус Зимнего лимонного зависит от условий сезона его выращивания и срока потребления яблок. Например, в годы с прохладным летом вкус его в среднем оценивался в 3,8, при ординарной погоде – до 4,4 балла.
Зимнее полосатое фото плодов
Сорт с плодами зимнего срока потребления и длительного срока хранения. Плоды среднего размера, плоско-округлой или округлой формы. Кожица гладкая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная – на большей части плода в виде красных широких полос и штрихов. По всей поверх­ности плода распределены многочисленные, крупные, хорошо заметные подкожные точки. Плодоножка короткая, толстая, обычно выходит за пределы воронки, у центральных плодов, как правило, заключена в ее пределах. Мякоть плода кремовой окраски, рыхлая, нежная, сочная, столово-десертного качества.
Зимний Шафран фото плодов
Сорт сибирской селекции с мелкими плодами зимнего срока потребления. Плоды мелкие, округлые, слаборебристые, очень привлекательные. Основная окраска желтая, покровная - красная, размытая и полосатая, по большей части плода. Кожица с хорошо заметными светлыми подкожными точками. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Зимняя Глазкова фото груш
Зимостойкий сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды могут достигать 300 граммов. Полностью вызревший плод имеет сладкий привкус, похожий на грушу Дюшес.
Сорт для юга РФ с плодами длительного срока хранения. Плоды выше средней величины (максимум 400 г), одномерные, симметричные, округлой или округло-конической формы. Поверхность плода гладкая, кожица средней плотности, сухая. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая, прямо расположенная. Воронка мелкая, узкая. Блюдце глубокое, гладкое, иногда оржавленное; чашечка открытая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого розового румянца на солнечной стороне плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная, сладко-кислая, с ароматом розы.
Золотоворотская фото груш
Сорт украинского происхождения с плодами раннезимнего срока потребления. Плоды округлые, выравненные. Кожица золотисто-жёлтая с множеством крупных ржавых точек и пятен, тонкая, прочная, сухая. Воронка глубокая, широкая, оржавленное, ребристое. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Мякоть очень сочная, нежная, маслянистая, без грануляций. Вкус отличный, кисловато-сладкий, с приятным миндальным ароматом.