зимний

Яблоки зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта). Особенность этих яблок в том, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) не сразу, а после периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от двух месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее, ароматное, свежее яблочко является причиной популярности зимних сортов. При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Норкент (Norkent) фото плодов
Зимостойкий сорт канадского происхождения с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды средней и вышесредней величины, округло-удлиненные. Основная окраска зеленая, поверхностная в виде яркого румянца с полосками на части плода. Мякоть зеленовато-белая, очень плотная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкая с приятный привкусом сорта Голден Делишес.
ОДИССО фото яблок
Красномясый сорт швейцарского происхождения с плодами неплохого вкуса. Мякоть яблок плотная, хрустящая, в меру сочная, красного оттенка, сладко-кислого вкуса, ароматная. Кожица плодов прочная, гладкая, красного цвета. Вкус улучшается после 3 - 4 недель хранения. Форма плодов удлиненно-округлая.
Олимпийское фото
Сорт Орловской селекции с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды репчатые, слаборебристые. Кожица шероховатая, сухая, тусклая. Основная окраска - зеленоватая, покровная - в виде сливающихся полос буровато-красного цвета на большей части плода. Плодоножка короткая, толстая, изогнутая. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса с тонким ароматом.
Опал фото плодов
Чешский сорт с плодами зимнего срока потребления. Окраска плода желтая, с оранжевым румянцем, слегка оржавленная возле воронки. Мякоть бледно-желтая, сладкого, очень хорошего вкуса. После хранения мякоть желтая, плотная, хрустящая, скалывающаяся, сочная, кисловато-сладкая. Вкус отличный.
Опелсент фото плодов
Сорт северо-американского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Мякоть хрустящая, средней сочности, ароматная, в меру сочная, средней зернистости. Вкус богатый, кисловато-сладкий, с небольшой терпкостью. Окраска желтая с красным штрихово-размытым румянцем. Кожица плотная.
Орион фото
Новый сорт для юга России с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше среднего размера и крупные, одномерные, с гладкой поверхностью, с красным румянцем. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, с нежным ароматом. Транспортабельность плодов хорошая.
Орион фото яблока
Триплоидный сорт чешского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, желто-зеленой или желтой окраски, румянец отсутствует или очень слабый, от светло-красного до оранжево-красного цвета, часто оржавленные. Мякоть желтоватая, плотная, очень сочная. Вкус отличный, гармоничное сочетание сладости и кислоты. Аромат средний. После хранения мякоть средней плотности, очень сочная, тающая, кисло-сладкая очень гармоничная. Вкусовые качества очень хорошие, сложный, своеобразный вкус, сочетающий сладость и кислинку.
Есения фото плодов
Новый, колоновидный, иммунный к парше сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды вышесредней массы, приплюснутые, конические с гладкой поверхностью, широкоребристые, правильной формы. Основная окраска светло-желтая, покровная - на большей части плода сильно выраженная, размыто-полосатая, малиновая. Подкожные точки слабозаметные. Мякоть плодов белая, зеленоватая, мелкозернистая, сочная, со слабым ароматом.
Орловская заря фото яблока
Сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, одномерные, приплюснутые, округлые, широкоребристые. Покровная окраска занимает большую част поверхности плода в виде ярко-красного румянца и просматривающихся полос и штрихов. Мякоть белая с кремоватым оттенком, нежная сочная.
Орловский партизан яблоки
Триплоидный сорт Орловской селекции с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, одномерные, конические, слегка скошенные. Воронка остроконическая, оржавленность слабая. Блюдце широкое, бороздчатое. Основная окраска зеленоватая, покровная - в виде размытого красного румянца со свекольным цветом полос. Подкожные точки мелкие, светлые, слабозаметные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, сочная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом.